Это светло-золотистое масло из семян сафлора красильного полезно для профилактики сердечных болезней. В этой статье мы расскажем вам о полезных свойствах сафлорового масла для организма, его противопоказаниях и применении в медицине и кулинарии.
Сафлоровое масло - полезные свойства в лечении заболеваний
Оно также содержит растительные соединения фитостерины, которые помогают снизить уровень холестерина в крови, следовательно, оно необходимо для предотвращения болезней сердца и улучшения мозгового кровообращения.
Полезные свойства сафлорового масла огромны. Ведь в нем содержатся жирные кислоты Омега-6, которые в организме превращаются в простогландины, служащие для баланса иммунной системы и блокирования аллергических реакций, а также для разжижения крови, снятия воспаления, улучшения функции нервов и головного мозга, регуляции уровня сахара в крови. Эти кислоты являются полиненасыщенными, поэтому для получения полезных свойств нужно употреблять только сафлоровое масло холодного отжима, которое нельзя сильно нагревать.
Полезные свойства сафлорового масла: состав
- витамин Е;
- фитостерины;
- жирные кислоты Омега-6.
Применение сафлорового масла в кулинарии
Прованская заправка с сафроловым маслом
Ингредиенты: (1 небольшая миска)
- 50 мл белого винного уксуса,
- 2 столовые ложки дижонской горчицы,
- соль и перец по вкусу,
- 150 мл сафлорового масла
Приготовление:
В миске смешайте уксус, горчицу, соль и перец. Медленно влейте масло, тщательно перемешайте. Употребляйте сразу или храните в завинчивающейся банке. Перед употреблением хорошо встряхните. Таким образом у вас получится не только вкусное, но и обладающее полезными свойствами блюдо с сафлоровым маслом.
Вы также можете поделиться своими навыками по применению сафлорового масла в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.
