Следите за нами: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Когда собирать вишню для еды и переработки?

Вишня - плодовое дерево, которое растет практически у каждого на дачном участке. Плоды его не только хорошо освежают в летний зной, но и содержат массу полезных веществ. А сколько всевозможных лакомств можно приготовить из вишни. А вот когда вишню надо собирать, чтобы не растерять урожай и сохранить все витамины? Давайте выясним это вопрос.

Когда собирать вишню?


Спелая вишня

Время сбора вишни зависит от той цели, которую вы преследуете. Если вы собираетесь транспортировать плоды на большое расстояние, и до переработки пройдет еще несколько дней, то надо учесть следующее:

  • Важно собрать плоды вишни за пару дней до их полного созревания.
  • Главное, чтобы не раньше, так как плоды не способны увеличиваться до нормального объема и вкус будет не тот.
  • Все плоды должны быть твердыми и полностью окрашенными.

Не стоит надеяться, что чуть недозрелые плоды дойдут до полной кондиции после сбора. Вишня на это не способна.

Когда лучше собирать вишню для переработки?

Даже, если вы не собираетесь никуда плоды перевозить, то сроки сбора необходимо соблюдать. Вот некоторые рекомендации, которые помогут собрать урожай и получить от него максимальную пользу:

  • Если у вас на участке несколько вишневых деревьев, то не стоит ожидать, когда плоды созреют на всех. Собирайте урожай постепенно.
  • Собирать вишню необходимо только в сухую погоду.
  • Надо подождать, пока испарится роса.
  • Если вы решили собирать после обеда, то не досиживайтесь до самого вечера, когда роса опять сядет на траву и листья деревьев.
  • Перед сбором урожая, примерно, за пару недель надо прекратить поливать деревья, чтобы плоды не были водянистыми.

В зависимости от того, как вы собираетесь использовать урожай, его надо и собирать с этим учетом:

  • Для транспортировки обязательно срывать плоды с плодоножкой.
  • Можно срезать ягоду вместе с частью черенка.
  • Те вишни, которые сразу пойдут на стол или переработку, можно срывать и без палочек.

Соблюдение сроков и правил сбора урожая вишни позволит максимально сохранить его и получить пользу от вкусных плодов вишни. Учтите, если вы немного опоздаете со сроками сбора, то вам помогут пернатые друзья. Собирайте вишню и наслаждайтесь ароматом и вкусом ягоды.

Ваши отзывы, советы и комментарии

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 



РЕКОМЕНДУЕМ