Нежелание детей есть является одной из самых распространенных проблем, с которой сталкиваются родители. Очень многие дети ведут себя чудаковато и привередливо, отдавая предпочтение лишь сравнительно узкому ассортименту продуктов питания. Часто они отвергают целые группы продуктов, как правило, овощи и фрукты. Эти дети испытывают к таким продуктам отвращение, иногда вплоть до тошноты, из-за их вкуса, запаха, текстуры или просто внешнего вида. Мы можем решить эту проблему, используя стратегию под названием правило первой тарелки.
Каждый прием пищи для всех членов семьи начинайте с тарелки, на которой лежит небольшое количество продуктов (от пяти до восьми разных видов) из тех, что ваш ребенок иногда ест, но в целом они ему не нравятся. Продукты должны предлагаться в крошечном количестве (например, четверть горошины), чтобы они показались почти безвкусными.
Только после того, как ребенок съест все на своей первой тарелке, дайте ему вторую, на которой небольшими порциями будет выложено все, что вы приготовили на ужин: то, что ребенку действительно нравится.
Если вы будете применять правило первой тарелки последовательно, со временем ребенок привыкнет съедать маленькие кусочки разных продуктов, которые, как ему раньше казалось, он есть не мог. Вскоре он будет терпеливо поглощать эти продукты и через некоторое время даже полюбит большинство из них. Но эта трансформация произойдет только в том случае, если вы не будете поторапливать, повторять и напоминать. Позвольте чувству голода ваших детей и их естественному желанию порадовать вас служить стимулом.
Как работает правило первой тарелки
Возможно, вас будет беспокоить то, что упрямый ребенок наотрез откажется от крошечных кусочков пищи на первой тарелке и поэтому никогда не получит свою вторую тарелку, в результате чего умрет от голода. Такого никогда не произойдет! Порой более упорный ребенок может пропустить первый и даже второй прием пищи, но очень скоро растущий голод заставит его съесть все небольшие кусочки пищи на первой тарелке, чтобы получить еду на второй.
Не забывайте применять ответное слушание и описательную похвалу. Это поможет детям со временем привыкнуть к новым правилам и обязанностям.
Если ребенок откажется съесть маленькие кусочки пищи на первой тарелке, вы, возможно, начнете волноваться из-за того, что он слишком проголодается к следующему приему пищи. Не давайте ему что-то перекусить, лучше организуйте очередной прием пищи раньше, чем обычно, и предложите ребенку его порцию в комплекте с первой тарелкой.
Как только ребенок постепенно смирится с существованием первой тарелки, начните медленно, очень медленно увеличивать размеры порций. Также попробуйте постепенно добавлять к первой тарелке те продукты, которые, как ребенок думает, он терпеть не может. В конце концов он полюбит большую часть этих продуктов, и они смогут перебраться на вторую тарелку. Я знаю многих детей, для которых первая тарелка начиналась с крошечного кусочка моркови, сельдерея и т. д.
Через несколько месяцев эти дети ели большие порции овощей и смаковали каждый кусочек.
Наверняка вы хотите, чтобы некоторые продукты дети ели в большем количестве или с большим удовольствием, так что вы можете применять правило первой тарелки бесконечно. Я знаю семьи, которые используют правило первой тарелки уже в течение многих лет, даже после того, как привередливый едок давно перестал быть привередливым. Например, ваш ребенок оставляет овощи напоследок. Возможно, у вас возникнет желание напомнить ему о том, что он должен их съесть. Вместо этого подайте небольшую порцию овощей как первую тарелку для всей семьи. Голод подтолкнет ребенка съесть их.
