Следите за нами: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Сколько калорий в варенье

Существует масса рецептов, в которых предлагается использование варенья. Из него можно делать желе, кисель, компот, начинки для пирогов, булочек и блинов. Однако следует иметь в виду, что калорий в варенье содержится намного больше, чем в свежих ягодах и фруктах, поэтому, если вы следите за своей фигурой, то наслаждайтесь вареньем в небольших дозах.

калорийность варенья

Сколько калорий в варенье?

Сваренное из фруктов и сахара варенье содержит больше калорий, чем в фрукты в сыром виде (при учете их одинакового веса). Как правило, для варенья используются пропорции 1:1, правда бывает, что нужно добавлять больше сахара, поэтому могут быть пропорции и 1:1,5. Свежие фрукты и ягоды при этом, как правило, подвергаются термической обработке. Поэтому калории в варенье определяется калорийностью этих фруктов. 100 г варенья дают примерно 280 калорий и содержат около 69% углеводов. Не лишайте себя удовольствия, кушая варенье, при этом и не злоупотребляйте им!

Полезные вещества в варенье

При приготовлении варенья, содержащиеся в фруктах витамины, разрушаются. Помимо каротина, практически ничего в варенье не остается, конечно же, витамина С в нем нет.

Минералы не исчезают, однако, за исключением калия, они имеются в варенье в небольших количествах. Касаемо пектина, которым богаты многие фрукты и ягоды, то он обычно в варенье сохраняется.

Другие статьи по этой теме:

  1. Какая еда вызывает чувство голода?

Ваши отзывы, советы и комментарии

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 



РЕКОМЕНДУЕМ