Следите за нами: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Можно ли употреблять в пищу сосиски и колбасу?

можно ли употреблять сосиски и колбасу

Независимо от того, как вы их называете - сосиски для хот-догов, франкфуртские, венские сосиски или сардельки, -все они являются одним сортом вареных колбас, и некоторые ключевые слова на их упаковке подскажут вам, что на самом деле находится внутри:

- Смотрите внимательно, нет ли на упаковке такой фразы, как изготовлено из переработанных продуктов или из различных видов мяса. МСХ требует, чтобы на упаковке присутствовала такая формулировка, если в колбасе содержатся субпродукты (например, сердце, почки, желудок, кишечник или печень).

- Если у продукта есть шкурка, смотрите внимательно, есть ли на шкурке искусственные цвета. МСХ требует, чтобы это тоже отображалось на этикетке.

- Механически сепарированное мясо производится путем пропускания костей с остатками мяса через сито, чтобы отделить мясо от костей. На сегодняшний день механически сепарированную говядину запрещено использовать для приготовления продуктов питания для людей из-за ее связи с коровьим бешенством, но механически сепарированная свинина и мясо птицы по-прежнему допущены к употреблению. На упаковке продуктов, в которых содержание кальция (полученного из костей) превышает допустимую МСХ норму, должно быть помечено, что продукт содержит механически сепарированное мясо.

- В продуктах, на упаковке которых помечено, что они приготовлены из говяжьей вырезки или свиной вырезки, содержится мясо только одного вида и нет каких-либо животных субпродуктов. Однако в продуктах, изготовленных из индюшачьей вырезки или куриной вырезки, может быть индюшачье или куриное мясо, кожа и жир индейки или курицы, а также субпродукты.

Ваши отзывы, советы и комментарии

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 



РЕКОМЕНДУЕМ