Следите за нами: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Как найти баланс между телом и здоровьем

баланс между телом и здоровьем

У полных женщин называют по-разному. Мы сглаживаем эти названия, используя такие остроумные и необидные ярлыки, как «кубышка», «пышка», «толстушка», «дородная» или «цветущая». Женщины пытаются «укротить» жировые отложения или удержать в рамках их накопление, или замаскировать жировые складки с помощью целого ряда предметов одежды, начиная с корсетов и заканчивая утягивающими колготками и мешковатыми платьями. Появились целые отрасли косметики, призванные помочь женщинам избавиться от малоприятного целлюлита и последствий беременности, а мода для привлекательных женщин «с большими размерами» постоянно напоминает о себе: открываются магазины и выпускаются модные журналы, адресованные тем, у кого пышная фигура. Сотни книг, посвященных диетам и предназначенных женщинам, переполняют полки книжных магазинов. И неудивительно, что большинство женщин всю жизнь борются с жиром. Фактически в настоящее время три из четырех женщин пытаются либо сбросить вес, либо не набрать его.

Однако я считаю, что женщина должна найти баланс между приятием своего тела таким, какое оно есть, и серьезным вниманием к своему здоровью, поскольку ожирение чревато опасными для него последствиями. Нельзя сказать ничего жизнеутверждающего о том, кто страдает диабетом II типа, у кого ноют и болят суставы и у кого повышается риск сердечных заболеваний после менопаузы. Как мы знаем, ожирение также повышает вероятность определенных типов рака. Например, в отчете, недавно опубликованном Национальным институтом рака (National Cancer Institute), говорилось, что у женщин с индексом массы тела (ИМТ), равным 30 единицам или более, вероятность возникновения рака шейки матки в два раза выше. У женщин с наименьшим соотношением объема талии к объему бедер, что свидетельствует о значительном накоплении жира в области живота, вероятность возникновения этой болезни в 8 раз выше, чем у женщин с нормальным соотношением.

Чтобы лучше понять, почему жировые отложения могут стать фактором риска для женщины, давайте рассмотрим физиологические и гормональные процессы, участвующие в накоплении жира.

Большинство женщин отождествляют ожирение с набранным ими весом, однако вес не дает представления о картине в целом. Нет сомнений, что вес - важный фактор, благодаря которому вы можете получить информацию о своем здоровье в общем, но вам важнее определить соотношение жировой и мышечной тканей в организме, то есть сколько у вас килограммов жира и сколько - мышц. В таблице, данной ниже, показано, к какой группе относится женщина в зависимости от того, сколько процентов занимает жир в составе ее тканей.

Если вы сравните эти цифры с процентами жира у мужчин, то увидите, что обычно у здоровых женщин жира примерно на 10% больше. Так природа дает женщинам небольшое, но крайне необходимое энергетическое преимущество, необходимое для вынашивания плода, кормления грудью и воспитания детей.

Большинство женщин полагают, что с возрастом и гормональными изменениями, связанными с менопаузой, соотношение жировой и мышечной массы у них неизбежно меняется: жировой становится больше. Действительно, в таблицах, которые вы видите в некоторых статьях о здоровье, в Интернете или кабинете врача, отражена именно эта точка зрения, которая и объясняет более высокий «здоровый» процент жировых отложений у людей старшего возраста. Но женщинам не стоит успокаивать себя объяснением, что накопление жира с возрастом - неизбежное явление. Процент жировой ткани напрямую связан с диетой, упражнениями, образом жизни и гормональным балансом.

Маловероятно, что у 70-летней женщины будет 14% жира, однако она не должна мириться с нездоровым количеством жира. Никогда не поздно заняться улучшением своей фигуры с помощью программы правильного питания и упражнений. И - могу добавить - никогда не рано. В последние годы, обучая своей Программе сжигания жира, я сталкиваюсь с женщинами 30-40 лет, у которых высокий процент жира. Одна 38-летняя клиентка, рост которой составлял 175 см, а вес - 72 кг, даже не подозревала, что у нее проблема с весом, пока мы не обследовали ее и она не узнала, что у нее - 34,5% жира, а значит, она относится к категории страдающих ожирением.

Напротив, работая со многими спортсменками мирового класса, я вижу, что они, крупные и мускулистые, весят больше, чем средняя женщина. Однако у них очень низкий процент жира, а процент мышц выше среднего. Хорошим примером здесь может быть куль-туристка или представительница любого вида спорта, где требуется применение силы.

Где откладывается жир у женщин

Теперь должно быть ясно, что наиболее важный момент - это не количество жира у вас, а то, не выходит ли ваш процент жира за пределы «здорового» диапазона. Где же откладывается ваш жир и когда он становится проблемой?

Классическая женская фигура имеет ганоидную (грушевидную) форму, то есть жир накапливается ниже талии в области таза и ягодиц. Поскольку отложение жира ниже талии представляет собой меньшую угрозу здоровью, чем брюшной жир, женщина, имеющая избыточный вес, в сущности, менее, чем полный мужчина, предрасположена к определенным заболеваниям, таким как болезни сердца. Статья в журнале British Medical Journal сообщает: «Недавно проведенные исследования также показали, что накопление жира преимущественно в глютеофеморальной области (таз и бедра), которое обычно выявляется у женщин перед менопаузой и первоначально описанное Вражье (французский врач), под названием ганоидная тучность", не представляет серьезной угрозы для сердечно-сосудистой системы».

Однако все вопросы отпадают, когда у женщины начинает формироваться жироотложение по мужскому типу, то есть жир откладывается в области живота. Многие считают сердечно-сосудистые заболевания болезнью мужчин, однако от этих заболеваний ежегодно умирают более полумиллиона женщин. Просто они поражают женщин на 10-15 лет позже, чем среднего мужчину с высоким риском заболевания. Предрасположенность женщины к сердечному приступу постепенно возрастает после менопаузы именно потому, что в это время повышается вероятность накопления ею избыточного жира в области живота. Одна из причин этого в том, что ее организм начинает производить меньше гормона эстрогена, что способствует мобилизации жира.

жир у женщин

Хотя у женщин первые сердечные приступы случаются позже, чем у мужчин, они чаще умирают от них. В течение года после приступа умирает 25% мужчин и 38% женщин. Согласно статье, опубликованной недавно в Health Day News, после приступа женщины также чаще теряют трудоспособность или страдают нарушениями речи, зрения и испытывают трудности с пережевыванием и глотанием пищи. В среднем женщины проводят в больнице на три дня дольше. Все это - убедительный повод для того, чтобы избавиться от избыточного жира в области живота.

Женщины также реже, чем мужчины, испытывают боль в груди, которая обычно сигнализирует о сердечных проблемах. Зато они жалуются на дискомфорт в области живота, тошноту, рвоту, усталость и одышку. (American Heat Association) обращает внимание на такой факт: женщины чаще умирают от сердечных приступов после 65 лет, когда защитная способность эстрогена и других гормонов в значительной степени утрачена; от коронарных нарушений каждый год умирает 20 тыс. молодых женщин, поскольку они не распознают симптомы проблем с сердцем, связанные с особенностями пола. Разумеется, чем тучнее молодая женщина и чем больше у нее жира в области живота, тем большей опасности она себя подвергает.

Женщина с жироотложением по мужскому типу, какого бы возраста она ни была, также больше рискует нажить диабет II типа, определенные виды рака, проблемы с бедренными, коленными и лодыжечными суставами (они несут на себе значительную часть веса тела) и проблемы со ступнями (возникают из-за тесных моделей женской обуви).

Я работаю по своей Программе со многими женщинами, у которых сформировалось жироотложение, вызванное ожирением по мужскому типу. Многие из них страдают от серьезных гормональных дисбалансов. Прежде всего это касается таких гормонов, как эстроген, тестостерон, прогестерон и гормон роста человека. У большинства этих болезненно тучных женщин также имеются симптомы гипотиреоза.

Связь между объемом талии и объемом бедер

В редких случаях появление жироотложения по мужскому типу у женщин может быть вызвано синдромом Кушинга. Доктор Ричард Милани, заместитель главы кардиологического отдела в Окснеровском институте сердечно-сосудистых заболеваний (Новый Орлеан, Луизиана), говорит, что синдром Кушинга - относительно редкое гормональное расстройство, которое возникает в результате длительного воздействия высоких доз кортизона, гормона, продуцируемого надпочечниками. Обычно оно ведет к накоплению жира в области живота и не затрагивает руки и ноги (они остаются худыми или тонкими). Часто наблюдается округление лица и утолщение жировых подушек вокруг шеи. Вдобавок появляются выраженные розово-фиолетовые пятна на животе после беременности, а также тонкая и сухая кожа. У женщин обычно отмечается избыточный рост волос на лице, груди, животе и бедрах. Распространенные симптомы - раздражительность, тревога и депрессия. Избыток кортизона может быть обусловлен различными причинами, включая опухоли, которые продуцируют кортизон или стимулируют его производство. Синдром Кушинга может быть также вызван длительным употреблением больших доз преднизона. Заболевание можно диагностировать с помощью анализов крови, а лечение зависит от причины болезни.

Другие опасности, вызываемые накоплением жира в области живота: метаболический синдром X

У женщин с ожирением часто появляется один симптом или несколько из целого набора симптомов, которые врачи называют метаболическим синдромом X.

Сюда относятся увеличение объема талии до 90 см или более, уровень триглицеридов более 150 мгл (децилитр), ЛВП (полезный холестерин) - менее 50 мгдл, глюкоза натощак - более 110 мгдл и кровяное давление выше 13585 мм рт. ст. Любому, у кого отмечается три или более этих симптомов, ставят диагноз метаболический синдром X.

Традиционно считается, что один из точных показателей женского ожирения - отношение объема талии к объему бедер (таза), поскольку женщинам свойственно накапливать избыточный жир в области таза и бедер. Когда у женщины начинает формироваться жироотложение по мужскому типу, этот показатель часто становится неадекватным.

В статье, опубликованной недавно в British Medical Journal, доктор Жан-Пьер Деспре (Квебекский институт сердца) указал на то, что отношение талии к бедрам не может быть надежным показателем вероятности болезни у женщин, у которых отмечается жироотложение по мужскому типу. У таких женщин жир обычно откладывается равномерно на талии и бедрах, в то время как названное отношение у них остается в «безопасном» диапазоне. Заключения Деспре основаны на 20-летнем исследовании, в котором было обнаружено: как только у женщины жир начинает накапливаться выше талии, соотношение объема талии и объема бедер перестает быть точным показателем количества жировой массы в ее организме: «Одновременное увеличение размеров талии и бедер означает, что соотношение устойчиво во времени, несмотря на значительное накопление жировой ткани... А значит, объем талии - грубый показатель абсолютного количества брюшной жировой ткани, а соотношение талии и бедер - показатель относительного накопления жира в области живота».

Различия между мужским и женским ожирением

По этой причине объем талии служит крайне важным средством оценки как для мужчин, так и для женщин, хотя у мужчин оптимальным критерием при прогнозировании ожирения считается объем талии, а у женщин - соотношение талии и бедер. Объем талии, равный 90 см и более, указывает на наличие у женщины проблем.

В статье также указывается: жировые отложения, сформировавшиеся у женщины по мужскому типу, особенно до менопаузы, могут свидетельствовать о том, что она предрасположена к гипертриглицеридемии, то есть увеличению уровня триглицеридов в крови, что также повышает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.

Клеточный рецептор можно сравнить с автостоянкой, где гормон «припарковывается» и запускает или прекращает функцию клетки. Существуют два основных вида клеточных рецепторов, где может «парковаться» и воздействовать на клетку мобилизующий жир гормон эпинефрин. Первый - альфарецепторы, которые подавляют расщепление триглицеридов (или хранение жира), второй - бетарецепторы, которые стимулируют сжигание жира.

Исследования показывают, что и у мужчин, и у женщин больше бета-рецептеров находится в области живота, а это означает, что от жира в этой части тела легче избавиться. Но у женщин больше, чем у мужчин, альфа-рецепторов в области таза и бедер, и это объясняет, почему они обычно накапливают больше жира в этих местах и почему им сложнее избавиться от него.

Другим фактором, обеспечивающим различия между женщинами и мужчинами в накоплении жира, может быть концентрация липопротеинлипазы (ЛПЛ) в различных тканях. ЛПЛ, которая также регулирует мобилизацию свободных жирных кислот, находится в стенках кровеносных сосудов по всему телу. У женщинам отмечается большая, чем у мужчин, концентрация ЛПЛ в области бедер и меньшая - в области живота.

Женский гормон эстроген может оказывать позитивное влияние на мобилизацию жира, поскольку он подавляет функцию ЛПЛ по накоплению жира, увеличивает продуцирование мобилизующего жир гормона эпинефрина и стимулирует продуцирование гормона роста человека (ГРЧ), который подавляет накопление избыточной глюкозы в тканях тела и стимулирует выделение свободных жирных кислот из жировой ткани.

Могут ли сантиметры таять на глазах?

Я планировал описать три «преображения» в статье для журнала Let's Live и подыскивал людей, желающий участвовать в моей 12-недельной программе. Однажды за ленчем, когда я наблюдал, как моя ассистентка Ким Камминс поглощает жареных крабов с мороженым, меня внезапно осенило: она может быть идеальным кандидатом. Когда Ким начала работать со мной пять лет назад, она весила 65 кг, но затем набрала 15 кг, в основном из-за образа жизни, который вела. К тому же она ела слишком много жареной и жирной пищи. Обедая вместе с клиентами или спортсменами, я часто шутил: «Питайтесь не так, как Ким, а как я» или «Видите, Ким поглощает жуткую пищу, а я хочу, чтобы вы следовали в питании моим советам».

Ким всегда смеялась надо мной, поскольку была молода (ей недавно исполнилось тридцать) и полагала, что может позволить себе любое блюдо без ущерба для своего здоровья. Она ела все, что ей нравилось, и не выполняла никаких упражнений. Помню, как пару лет назад, когда мы оба проверяли свой метаболизм, Ким поддразнивала меня, поскольку у нее обмен веществ был лучше: «Видите, у меня жир сгорает лучше, чем у вас». Я сказал: «Но у меня, Ким, жир составляет 6% от веса тела. Пока вы можете шутить, но когда-нибудь в будущем ваш образ жизни вам аукнется».

И действительно, когда наш врач оценил ее здоровье в начале моей Программы, оказалось, что ее поджидает ряд неприятных сюрпризов. Масса жировой ткани составляла 35,1%, ЛНП (вредный холестерин) возрос до 154,2 (идеальный должен быть между 100 и 129), а объем ее талии был равен 91 см (вспомните, что показатель более 88 см указывает на серьезные проблемы со здоровьем). Ким поняла, что жир в области живота стал ее врагом. Наиболее тревожным показателем был уровень ее С реактивного белка, который составлял 6,56 (нормальный уровень находится в промежутке между 0 и 0,3). Такой уровень свидетельствует о воспалительном процессе, который, в свою очередь, говорит о повышенной опасности сердечного приступа. «Состояние моей крови стало для меня тревожным звонком, - сказала она мне. - Прежде я только думала об участии в Программе. Я полагала, что было бы неплохо поработать с тренером, чтобы классно выглядеть в купальном костюме, когда я отправлюсь отдыхать в Майами. Но анализы крови заставили меня принять решение».

Ким никогда не завтракала, а устраивала себе сытный ленч и обед. Моему диетологу оказалось непросто заставить ее употреблять достаточно клетчатки в ходе Программы, поскольку Ким не любила овощи и ненавидела овсяные хлопья. Она сказала: «Если шпинат будет на вкус как мороженое, я его съем. Иначе забудьте о нем». Я сказал ей, что если она начнет есть овощи, богатые клетчаткой, то ее жир быстро пойдет на убыль. Она даже согласилась посетить гипнотизера, чтобы попробовать преодолеть свое отвращение к овощам, но это не дало результата.

баланс между телом и здоровьем

Как ассистентка стала пациенткой и что из этого вышло

Несмотря на это препятствие, мы сумели составить рацион питания, который удовлетворил Ким, и она начала сытно есть три раза в день и дважды перекусывать. Сначала ей было трудно съедать всю эту пищу, но она была преисполнена такой решимости следовать Программе, что даже заводила будильник, который напоминал ей о необходимости прекратить работу и перекусить. Она знала, что ей важно принимать пищу по крайней мере каждые 4 ч, чтобы ускорить и стабилизировать обмен веществ.

Вскоре Ким заметила, что ее тонус поразительно изменился. Она сказала мне: «Я стала намного энергичнее. Я никогда не питала особой слабости к еде. Моя проблема заключалась в том, что я ела недостаточно часто. Днем я бывала настолько усталой, что однажды даже заснула за рулем своей машины, когда ждала зеленого сигнала. Это продолжалось только секунду, но я совершенно отключилась. Если бы я отпустила сцепление, то сбила бы пешехода, переходившего дорогу». Теперь Ким больше не чувствует себя вялой в середине дня. Ее сон также стал более спокойным. Хотя она всегда любила поспать и ей было трудно встать с постели по утрам, она сказала мне, что теперь просыпается, полная энергии, еще до того, как прозвенит будильник.

Мы сделали фотографии в начале Программы и с перерывом в месяц. Второй поворотный момент наступил для Ким, когда она сравнила свой первоначальный снимок со снимком, сделанным через месяц. Она сказала мне, что не ожидала столь многого всего лишь через 30 дней. Она заметила, что ее мышцы стали крепче, особенно на ногах, которые раньше никогда не были мускулистыми, и что она избавляется от лишних сантиметров, но сбросила всего 2 кг абсолютного веса. Я попросил ее не волноваться, поскольку видел, что она избавляется от жира и набирает мышечную массу.

Когда Ким сравнила два снимка, у нее брызнули слезы. «Я не осознавала, насколько расплылось мое лицо. Всегда начинаешь сбрасывать вес в том месте, где он появляется в последнюю очередь. Мое лицо из круглого и жирного стало по-настоящему тонким и худощавым. Я просто не могла поверить, каким большим оно было и насколько изменилось теперь. Я ожидала увидеть лишь небольшие изменения на втором фото. Увидев результаты, я поняла, что ожидала таких больших перемен не ранее чем через три месяца. Просто удивительно, что для этого понадобился всего один месяц. Я была поражена».

Еще через три месяца Ким почувствовала себя великолепно. Результаты анализов свидетельствовали об изменениях, произошедших в ее организме:

Хотя к этому моменту Ким сбросила только 4,5 кг абсолютного веса, фактически она избавилась от гораздо большего количества жира. Я часто вижу подобное у клиентов - своего рода процесс конверсии, когда жир убывает и человек избавляются от лишних сантиметров, на смену которым приходят мышцы. Когда мы замерили соотношение жировой и мышечной массы у Ким, оказалось, что у нее 10 кг жира и 65 кг мышц, чему она очень обрадовалась. Она сказала мне, что выглядит настолько изящной, что все решили, будто она сбросила 20 кг.

Случай с Ким указывает на то, что многие молодые женщины попадают в «ловушку» диет и пренебрегают упражнениями, проводя долгие часы на любимой работе. В результате у них довольно рано начинается замедление метаболизма с сопровождающим его постепенным накоплением жира. Подобный образ жизни ведет к неминуемой катастрофе.

В настоящее время Ким продолжает следовать моей Программе, которая внесла в ее жизнь столь большие перемены. Она чувствует себя лучше, чем когда-либо за последние годы, и великолепно выглядит. Важнее всего то, что она остановила процесс отложения жира, иначе качество ее жизни, когда Ким была бы уже среднего возраста, заметно понизилась бы и, скорее всего, впоследствии привела к серьезным заболеваниям, намного укоротив ее жизнь.

Ваши отзывы, советы и комментарии

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 



РЕКОМЕНДУЕМ