Почему важно сбалансировать рацион

правильное питание

Утром вы торопитесь на работу, и у вас едва ли есть пара минут, чтобы что-нибудь перехватить, Днем вы, скорее всего, слишком заняты, чтобы сесть и пообедать. Вместо этого вы перехватываете что-нибудь то тут, то там между телефонными переговорами, встречами и разговорами с клиентами. Даже вечером семья не может собраться и посидеть за общим столом. У всех свои дела. Эти перекусывания, «быстрая пища», закуски и жирная еда могут привести не только к проблемам с сердцем, но и к недоеданию.

Обычные недостатки современной пищи

Когда люди слышат слово «недоедание», на ум приходят голодающие, худые дети, живущие в других странах, которых показывают по телевизору. Это, разумеется, крайняя форма недоедания. Но если длительное время придерживаться несбалансированной диеты, в которой хронически недостает одного или нескольких важных составляющих, это может привести к пагубным последствиям для здоровья. Плохая пища может лишить вас сил, сделать апатичным, даже больным. Исследования показывают, что большое число американцев страдают от отсутствия, по крайней мере, одного компонента в своем рационе. В особенно тяжелых случаях последствия для здоровья могут заключаться в следующем:

1. Нехватка железа. Недостаточное количество железа в организме снижает число красных кровяных клеток, которые переносят кислород и энергию по всем клеткам организма. В результате может развиться анемия, будут наблюдаться упадок сил, нехватка энергии и хроническая усталость.

2. Нехватка кальция. Не получая достаточного количества кальция (или витамина D, необходимого для нормального усвоения кальция), ваши кости будут испытывать нехватку строительных минералов. Это приведет к увеличению риска переломов, кости после переломов будут плохо и медленно срастаться. С годами могут развиться остеопороз и истончение костей. Эти печальные последствия очень распространены среди жителей Америки, особенно среди пожилых женщин. Нарушение осанки, опасность переломов и, как итог, сокращение продолжительности жизни в результате осложнений, которые могут вызвать переломы костей.

3. Нехватка витамина А Это явление влияет на ночное зрение и может повысить риск аварии при ночном вождении.

4. Нехватка витамина С, Е и других веществ, оказывающих воздействие на иммунную систему. Это повышает риск заболевания раком и другими болезнями, поскольку сопротивляемость организма заболеваниям уменьшается.

Разве не лучше избежать этих проблем, обогатив свой рацион полезными элементами? Особенно это важно для людей, нуждающихся в специальных добавках. Например, легкоатлетам, чья нагрузка на скелет очень велика, следует потреблять больше кальция, чем людям, ведущим не столь активный образ жизни.

Убедитесь в том, что ваш рацион сбалансирован

Речь шла о том, как составить сбалансированное меню, но что делать, если у вас нет возможности по какой-то причине, например в поездке, придерживаться рационального питания?

Возьмите с собой пищевые добавки

мультивитамины

Некоторые специалисты рекомендуют брать с собой набор препаратов, содержащих весь спектр необходимых организму веществ,- разные микстуры, таблетки, порошки. Но нам кажется, что это чересчур сложно. Вам не нужно скупать все препараты в аптеке и снабжать организм каждым элементом по отдельности, ложечка за ложечкой, таблетка за таблеткой.

Мы предлагаем вам воспользоваться мультивитаминным комплексом, содержащим, например, от 1 000 до 1200 мг кальция, 400 ME (международных единиц) витамина D, 400 ME витамина Е и 400 мг фолиевой кислоты (фоласина), а также другие разнообразные элементы и составляющие, например, селен и лутеин. Одна таблетка с таким содержимым, наряду со сбалансированной диетой, должна полностью обеспечивать ваши потребности в химических элементах на целый день. К тому же гораздо легче запомнить, что нужно выпить одну таблетку в день. Если же вы не можете найти препаратов, содержащих все элементы, возможно, следует купить таблетки, содержащие только один необходимый элемент, например, витамин Е.

Учтите, если результаты медицинских тестов показывают, что вашему организму не хватает того или иного элемента - кальция или железа,- вам следует принимать кальций наряду с комплексом мультивитаминов и мультиминералов. Кстати, если вы последний раз проходили подобные проверки много лет назад, лучше пройдите обследование сейчас. Некоторые осложнения легко вылечиваются на ранних стадиях, тогда как их обнаружение в запущенном состоянии может привести к еще более тяжелым осложнениям, включая легальный исход