Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Виноград - польза и вред, полезные свойства винограда для организма

С помощью фруктов вы не только наполняете организм витаминами, но и можете сделать чудесную маску. Не исключением стал и виноград, польза и вред которого зависят и от индивидуального восприятия организма. Однако мало кто знает, какие на практике полезные свойства винограда и как их можно использовать.

Виноград - польза и вред для организма человека


Свойства винограда
В винограде в отличие от других фруктов содержится фруктоза (13%), глюкоза (11%). Данный полисахарид является чистым топливом для клеток нашего тела, особенно мозга и сердца, так как он поступает непосредственно в кровь и дает мгновенную энергию, что и определяет полезные свойства винограда. Из-за этих качеств особенную пользу виноград приносит спортсменам, необходимо употреблять виноград в пищу перед занятием спортом, обследованием либо при любом другом эмоциональном напряжении. Виноград значительно улучшает настроение.

В данном фрукте содержится большое количество сахара, но, в то же время он не калорийный, поэтому польза винограда при похудении - значительная. Он прекрасно справляется с чувством голода. Такой эффект достигается за счет наличия большого количества глюкозы, которая в отличие от фруктозы дает чувство сытости. Также не менее полезную роль играют и моносахариды, которые улучшают обмен веществ. Благодаря таким полезным свойствам винограда не стоит исключать виноград из своего рациона во время диеты, даже если вам советуют диетологи. Небольшое количество данного фрукта не навредит не вашему организму, ни вашему весу. Поэтому смело кушайте его в небольших количествах, он принесет только пользу организму.

Полезные свойства винограда при похудении - советы диетологов

Польза винограда при похудении
Калорийность винограда – это семьдесят килокалорий на сто граммов продукта. Сколько калорий в винограде, который вы съели на завтрак, вы можете подсчитать самостоятельно. Все сахара, которые содержаться в винограде – это пополам фруктоза и глюкоза. Все было бы хорошо, если бы не одно «но».

Все диеты предписывают виноград как фрукт неугодный к употреблению даже в малых количествах, несмотря на его пользу. Мол, съешь пару ягодок, и все – пара лишних килограммов тебе обеспечена. Но все это сплошная ложь и провокация. Да, действительно, в винограде очень большое количество углеводов, но это полезные медленные углеводы, именно поэтому полезные свойства винограда можно и нужно применять при похудении. Но также виноград очень богат на различные полезные вещества, которые в таком же количестве очень сложно найти в другом фрукте, овоще или продукте.

1.

Не секрет, что один стакан сока на основе полезных свойств винограда содержит необходимую суточную дозу витаминов группы В. Плод данного растения имеет достаточное количество витамина С, который очень хорошо усваивается. Каждая виноградинка содержит в себе достаточную дозу витамина Р, а он, как известно, помогает усваивать и накапливать витамин С нашему организму. Рекомендуются пить полезный виноградный сок в случае заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также в случае острых воспалительных процессов дыхательных путей, бронхиальной астме, плеврите. Как известно, стакан виноградного сока содержит примерно 100 килокалорий, что полезно организму.

2.

Чем полезен виноград? Красный виноград содержит большое количество антиоксидантов – полифенолов - флавоноидов: танинов, антоцианов, катехинов, ресвератрола, антоцианидинов, дигидрокверцетина, они приводят в норму ритм сердечных сокращений, а также артериальное давление, повышают уровень гемоглобина, улучшают состав крови, нормализуют работу печени, повышает общий тонус организма, способствуют очистке организма токсинов, помогают восстановиться после стрессовых ситуаций, а также физических нагрузок. Итак, калории виноград – это приблизительно 100 килокалорий на 100 граммов, однако это полезные калории.

3.

Помните, когда выбираете виноград, коричневые точки, а также пигментация не дают основания полагать, что он плохого качества. Однако нужно внимательно относиться к повреждениям ягод.

4.

В наше время, во всем мире существует около восьми тысяч различных сортов винограда. Наиболее известные такие сорта: мускат – аромат ягоды, напоминает мускус, фетяска – технический сорт, рислинг – белый сорт, американская изабелла – поздно созревающие черные ягоды.

5.

По вкусовым качествам можно выделить четыре группы винограда: обычный вкус (сочетается сладость и кислота в разных соотношениях), среди сортов обычного вкуса можно выделить группу нейтрального вкуса, его часто называют простым; мускатный вкус - мускатный оттенок более выражен; пасленовый вкус - травянистый привкус, напоминает вкус пасленовых ягод; вкус Изабеллы - в нем ощутим особенный привкус, что напоминает землянику или черную смородину.

Полезные свойства Винограда в лечении заболеваний


Свойства ягод винограда
Употребление винограда полезно при таких заболеваниях как анемия, артрит, боли в суставах, хронические заболевания почек, расстройства пищеварительной системы, а также способствует выводу мочевой кислоты из организма, улучшает обмен веществ. Полезные свойства виноградного сока оказывает мочегонное, бактерицидное, слабительное, отхаркивающее и потогонное воздействие на организм человека.

Также польза винограда способствует нормализации кислотно-щелочного равновесия и состава желудочного сока, предотвращает образование камней и песка в почках, улучшает пищеварение и кровообращение. Он тонизирует организм, оказывает на него общеукрепляющее действие. Повышает тонус мышц, снижает артериальное давление в случае его повышения.

Какие еще полезные свойства содержит виноград? Полезный сок винограда понижает уровень холестерина в крови, нормализует функции кроветворения и нервной системы, стимулирует метаболические процессы, приводит в норму действие эндокринных желез, улучшает материнское молоко. Ещё сок винограда эффективно действует при заболеваниях кишечника (запор, атония, геморрой), желудка (гастрит), легких (бронхиальная астма, туберкулёз, плеврит), желчевыводящих путей и желчного пузыря, при анемии, подагре, нервном и физическом истощении организма. Врачи назначают полезный виноградный сок при заболеваниях легких и катарах верхних дыхательных путей, язвах во рту и ангинах.

Польза винограда для профилактики заболеваний

Польза винограда для иммунитета
Такой полезный эффект винограда достигается чаще всего благодаря наличию органических кислот (яблочной и винной). Данные кислоты обладают бактерицидным действием, а это в свою очередь улучшает функционирование пищеварительной системы, уничтожает вредных бактерий, укрепляет иммунитет и перистальтики кишечника.

Также из винограда организм может получить массу полезных веществ, таких как: калий, который улучшает работу сердечнососудистой системы, магний, кальций, фосфор, железо, йод. Кроме того, в винограде содержатся такие витамины, как витамин С, витамины группы В (В1, В2, В6, В12, РР).

Из возможного вреда винограда можно отметить то, что чрезмерное употребление винограда может повлиять на набор лишнего веса. Может вызывать ощущение дискомфорта в животе, газообразование, тяжесть, вздутие. Для того чтобы виноград легко усваивался, его рекомендуется есть за двадцать минут до основного приема пищи.

Где употребляются полезные свойства винограда?

Употребляя в пищу виноград, не стоит выбрасывать его кожуру. В ней содержится большое количество полифенолов, которые оказывают омолаживающее и противоопухолевое действие и приносит полезных свойст даже больше, чем сам виноград. Для того чтобы быть здоровым, в хорошем настроении и выглядеть моложе своих лет, употребляйте в пищу виноград.

Следует запомнить что виноград, полезные свойства которого, безусловно, эффективны, но всё же не стоит употреблять при некоторых заболеваниях. Перечислим их:

  • диабет,
  • диарея,
  • отеки,
  • гипертония,
  • хронический фронтит,
  • гипертония,
  • язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • онкологических заболеваниях желудка,
  • ожирение.

Не рекомендуется употреблять виноград на конечном этапе беременности, так как это негативно влияет на работу молочных желез.

Полезные блюда на основе Винограда


Как выбрать виноград

Принято считать, что если человек не худеет, то он может, есть все что хочет и в любых количествах. Это правило охватывает далеко не все продукты. Если взять все тот же виноград, то оказывается, его могут употреблять только те люди, которые имеют абсолютно здоровую пищеварительную систему.

Полезные блюда на основе винограда

Блюда с виноградом
  • Полезный виноград идеально подходит в качестве завтрака, который можно взять с собой на работу. Жарким летом его хорошо замораживать маленькими гроздьями, чтобы подкрепиться холодными ягодами в течение дня.
  • Добавьте виноград в салат из листовых овощей, курицы, грецких орехов, огурцов и красного репчатого лука, заправленных белым виноградным уксусом.
  • Легко приготовить полезный десерт, смешав разные плоды и ягоды в живописном фруктовом салате. Хорошо сочетаются виноград и земляника, виноград и дольки апельсинов, виноград и мускусная дыня, виноград и личи. Подавайте с йогуртом, добавив мед или рикотту, смешанную с апельсиновой цедрой и медом, это только добавит пользу винограду.

Полезный очищающий виноградный сок

Полезные свойства виноградного сока

Ингредиенты:

  • 20 ягод винограда без семян,
  • 6 стеблей сельдерея,
  • пучок водяного кресса

Приготовление:

Пропустите все ингредиенты через соковыжималку в следующем порядке: виноград, сельдерей, водяной кресс. Хорошо перемешайте и сразу выпейте. Таким образом у вас получится не только вкусный, но и обладающий полезными свойствами напиток.

Полезные свойства красного винограда очень обширны, содержит больше антоцианинов, чем белый.

Полезные свойства Винограда: видео

Вы также можете поделиться своими знаниями о полезных свойствах Винограда. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.