Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Укроп - полезные свойства и противопоказания, польза и вред зелени

Укроп – это одна из самых популярных пряностей известное еще со времен Древнего Египта. Растение укропа однолетнее и относится к семейству зонтичных. Все полезные свойства укропа равномерно распределены в надземной части растения, поэтому используются стебли, зелень и семена укропа.

Укроп - польза и вред зелени, противопоказания

Полезные свойства укропа для организма человека

Растение укроп
В укропе есть полный набор витаминов: С, А, Р, В, В1. В2 и другие. А также микроэлементы: железо, фосфор, калий, магний, кальций.

Полезные свойства такого растения как укроп - это не только в большом количестве витаминов, оно обладает высокой пищевой ценностью. К примеру, 50 граммов укропа по пищевой ценности могут заменить 0,15 кг свежих томатов, а уникальное сочетание железа и магния способствует быстрейшему восстановлению эритроцитов крови. Эфирные масла, находящиеся в больших количествах во всех частях и, особенно в семенах улучшают пищеварение, дезинфицируют организм и помогают справиться с бессонницей и головными болями, такие полезные свойства укропа используются и официальной медициной. Из укропа получают вещество анетин, входящее в состав лекарств для лечения болезней сердца.

Укроп, полезные свойства которого на этом не ограничиваются, применяют как обезболивающее средство при спазмах желудка и двенадцатиперстной кишки, при терапии гипертонии первой и второй степени, почечной и желчекаменной болезнях. Очень широко используются полезные свойства укроп в кулинарии, домашнем консервировании и пищевой промышленности. Такое широкое применение укроп получил благодаря своему сильному пряному аромату, дающему возможность не использовать в блюдах и консервации другие пряности. Укроп сохраняет все свои полезные свойства, будучи высушенным в течение все периода хранения, его также можно консервировать без стерилизации: мелко порезать, засыпать в пол-литровую банку перемешав с солью в соотношении 2 к 1.

Противопоказания и возможный вред укропа

Свойства укропа
Укроп также может принести вред организму и здоровью человека, если не соблюдать противопоказаний к его применению.

В нем есть эфирное масло – анетол, это вещество может вызывать обморочные состояния, общий упадок сил и ухудшение зрения. Однако вред укропа возможен лишь при чрезмерном употреблении укропа и препаратов на основе его лечебных свойств.

Употребление зелени укропа и лечение препаратами на его основе противопоказано пациентам с пониженным артериальным давлением. Также чрезмерное употребление зелени укропа может вызвать обморочные состояния, ухудшение зрения и упадок сил.

Укроп - полезные свойства и противопоказания

Польза укропа в лечении болезней

Свойства семян укропа
Как уже говорилось, укроп, в первую очередь, средство профилактическое, то есть, вызывает в организме всяческие положительные тенденции и предупреждает появление серьезных заболеваний. Например, семена укропа:
  • Имеют бактерицидное воздействие, прекращает гниение и помогает формированию полезной микрофлоры организма.
  • Болеутоляющее влияние проявляется в том, что семена укропа снимают спазмы гладкой мускулатуры и нормализируют обмен веществ.
  • Укроп помогает восстановиться нормальному кровотоку, что уже само собой улучшает общее состояние организма.
  • Способствует снижению давления в сосудах (очень полезное свойство особенно для пожилых людей).
  • Очищает организм от шлаков и прочих ненужных веществ которые накапливаются в организме огромным количеством и приносят постоянный дискомфорт.
  • Помогает укроп и при воспалении мочевыводящих путей, и прочих воспалительных процессов в организме.
  • Нормализует работу сердца при аритмии, бессоннице (делает сон более качественным и спокойным), атеросклерозе, неврозах (особенно у детей), головных болях и судорогах.
  • Улучшает проходимость дыхательных путей, уменьшает сопротивление при прохождение воздуха, увеличивает бронхиолы и альвеолы. Способствует выведению густой мокроты из организма, избавляет от отдышки и частых бронхитов.
  • Нормализует работу печени и улучшает отток желчи.

Бактерицидное полезное свойство укропа

Две чайных ложки укропа мелко режут, кипятят в двух стаканах воды в течение десяти минут, периодически помешивая. Отвар оставляют остыть, и используют как антисептик при заболеваниях глаз в виде тампонов или компрессов. Это средство также эффективно при гнойничковых заболеваниях кожи, в этом случае его применяют в виде примочек. А такое заболевание глаз как «ячмень» вылечивается отваром из укропа в течение нескольких дней.

Применение полезных свойств укропа в настоях и отварах - рецепты

Полезные свойства настоя из зелени укропа

Настой на зелени укропа

Три столовых ложки измельченной травы залить стаканом кипятка, нагревать на водяной бане пятнадцать минут, охладить при комнатной температуре в течение сорока минут, процедить. Принимать по одной трети стакана три раза в день перед приемом пищи.

Отвар из стеблей и травы укропа помогает при болях в поясничном отделе позвоночника, почках, мочевом пузыре, резях в желудке и двенадцатиперстной кишке.

Настой из укропа и меда - полезные свойства

Очень хороший чай из лимона с медом поможет при борьбе с бессонницей, проблемах с дыхательными путями и метеоризмом. Для этого одна столовая ложка семян укропа заливается стаканом крутого кипятка и настаивается до полного остывания. После чего настой процеживается и нему добавляется столовая ложка меда. Такой настой пьется пред сном. И после него гарантирован спокойный здоровый сон.

При заболеваниях дыхательный путей и метеоризме он пьется по другим схемам, если проблемы с дыханием то он употребляется по одной столовой ложке 4 раза в день пред едой, а для кишечника по полстакана два раза в день утром и вечером натощак.

Польза укропного настоя

При головных болях, особенно вызванных спазмами сосудов, лечебные свойства укропа используются в следующем настое: стакан кипятка заливают к одной столовой ложке семян и настаивается 15 минут. Настой процеживается через марлю, после чего семена нужно хорошо отжать. Принимается за пятнадцать минут до еды, не более шести раз в течение дня.

Настой укропа при стенокардии

Настой на семенах укропа

В качестве профилактического средства при стенокардии лечение укропом происходит при употреблении полстакана три раза в день следящего настоя: 1 ч.л, семян укропа заливают 300 мл кипящей воды и настаивают один час, затем средство процеживается.

Польза укропного настоя при судорогах

Так же выраженным эффектом лечения укропом обладают настои семян укропа при неврозах, судорогах и бессоннице, если их пить по 1 ч.л. перед едой и запивать теплой водой. Либо настой в этом случае для приготовления: 1 ст.л ч семян заливается стаканом кипятка и натаивается на протяжении 15 мин, после чего настой процеживается. принимается 3-6 раз в день употребляя за 15 мин до начала еды. Так же этот настой будет иметь положительный эффект при головных болях некоторых происхождений. При рвоте метеоризме отрыжке и геморрое, а так же для улучшения аппетита, принимается этот же отвар, по 1 ст.л в течение дня, до за 15 минут перед принятием пищи.

Польза укропного настоя при гипертонии

При гипертонии поможет прием 1.чл.. плодов укропа, запивать водой или следующий отвар. 3 ст.л сушенного укропа заливается 1 стаканом кипящей води и ставится на водяную баню на 15 мин. После чего отвар охлаждаясь настаивается в течении часа, процеживается, добавляется воды, до того количества что было в начале. Принимать такой отвар следует по полстакана воды 3 раза в день до еды.

Любой из вышеперечисленных отваров или настоев можно применять при болезнях желчевыводящих путей и печени, принимают в этом случае настой по 1 ст.л от 3- 6 раз в день до еды за 15 минут. Следует обязательно напомнить, лечение укропом ни в коем разе не следует проводить беременным женщинам, так как он может в этом случае спровоцировать маточное кровотечение.

Полезные свойства Укропа: видео

Вы также можете поделиться своими навыками по применению полезных свойств Укропа в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.