Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Сыр - польза и вред для организма, чем полезен сыр?

Сыр любят все. Выбрать подходящий себе по вкусу сыр вполне возможно, так как существует очень много видов и сортов. Есть более недорогие и доступные по цене, есть сыры средней стоимости, и конечно элитные, дорогостоящие. На каком виде остановиться каждый решает сам.

Польза сыра
Существуют вареные и невареные прессованные сыры, свежие, голубые, мягкие с плесневой или обмытыми краями, плавленые, и овечьи и козьи сыры. В этой статье мы расскажем вам чем полезен сыр для организма.

Сыр - польза и вред для организма

В сыре содержится большое количество белка - до 23%. Оно превышает его содержание в мясе, что позволяет рекомендовать сыр в качестве универсального источника белка. В сыре в среднем содержится до 50% жира, и до 700мг кальция и фосфора. Для получения дневной нормы кальция взрослому будет достаточно съесть 70-100г твердого сыра.

Из-за большого содержания кальция, сыр приносит пользу для скорейшего срастания костей. Полезные свойства сыра огромны. В нем имеются все необходимые витамины для нормального развития организма. Сыр - это источник витамина А, витаминов группы В, аминокислот, особенно наиболее дефицитных, таки как триптофан, метионин, лизин.

Чем полезен сыр в лечении заболеваний

Из своих полезных свойств сыр необходим в употребление в пищу тем, кто занимается физическим трудом. Потому что он возмещает затраченную организмом энергию во время работы. Полезно есть сыр при плохой работе кишечника, проблемах со сном и склонности к бессоннице, нежирные сыры вроде тофу легко усвоятся и хороши для пищеварения.

Полезные свойства сыра огромны. Он способен уничтожать бактерии в полости рта, и предупреждать образование кариеса. Полезен сыр людям больным туберкулезом, при переломе костей.

Низкокалорийные сыры также будут полезны при диетах. Сыр обязательно должен присутствовать в рационе детей, а также беременных и кормящих женщин. Так как они имеют большую потребность в минеральных солях.

Противопоказания и возможный вред сыра

Употреблять сыр стоит в умеренных количествах больным сахарным диабетом и людям склонным к ожирению, иначе сыр принесет вред, а не пользу. Острый сыр не рекомендуют при гипертонии, воспалительных процессах, и заболеваниях, которые характеризуются отеками, от него будет больше вреда здоровью. Не стоит злоупотреблять сыром при язве, гастрите, колитах.

Чем полезен сыр в различных областях?

Польза сыра в косметологии

Маска с сыром для лица
Сыр очень полезен. Он обладает противовозрастным эффектом, способствует улучшению цвета кожи лица, придает упругость и бархатистость.

Маска на основе сыра подойдет для любого типа кожи. Положительный и эффективный результат от ее полезных свойств обнаружится практически сразу.

Полезная маска для лица с сыром от морщин

В приготовлении полезной маски для лица потребуется немного сливок или сметаны, и непосредственно сыр из диетических или неострых видов. Все ингредиенты используются в равных пропорциях. В тертый сыр добавить сливок, перемешать, нанести маску на кожу лица, оставить примерно на 20 минут, затем смыть теплой водой. Промокнуть лицо мягким полотенцем, нанести на кожу увлажняющий или питательный крем. Делать маску из сыра лучше перед сном.

Избегать процедуры, если кожа повреждена или имеются воспалительные процессы. В этом случае лучше подождать, пока все пройдет.

Полезная маска для жирной кожи лица с сыром

Есть также маски для жирной кожи с овсяными хлопьями, сыром и киви для устранения следов усталости на лице. Маска из сыра с добавлением оливкового масла для борьбы с мимическими морщинами.

Чем полезен сыр в кулинарии

Сырные шарики

Сыр полезно запекать в яйце, или делать с картофелем и томатами, готовить сырную запеканку, как сладкую, например с изюмом, так и соленую. Сыр служит хорошим дополнительным ингредиентом при приготовлении мяса и птицы. Есть множество блюд в которых еще можно использовать сыр: сырники, крокеты, коржики, сырные пирожные, пудинги, суфле, добавлять сыр в шницель, жарить с овощами, сырные лепешки, зразы, гренки, тосты, бутерброды, салаты, соусы, супы, лапша, десерты, пироги, хлеб, булочки, пицца, паста, паштеты, закуски, бульоны и прочие.

Польза и вред сыра для организма: видео

Вы также можете поделиться своими навыками по применению сыра в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.