Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Салат Айсберг - польза и вред, полезные свойства салата айсберга

В наше время в продуктовых магазинах существует очень много разных видов салатов листовых и кочанных. Внешне салат айсберг напоминает белокочанную капусту. Название салат айсберг получил от калифорнийских фермеров, которые обсыпали данный салат слоем льда и подавали его в таком виде потребителям. Сегодня мы расскажем о пользе и вреде салата айсберг.

Салат Айсберг - польза и вред для организма


Польза салата айсберг
Листья салата айсберга нежно-зеленого цвета, очень сочные и хрустящие. По вкусу он очень отдалено напоминает китайскую капусту.

Салат айсберг, полезные свойства которого являются очень обширными, в последнее время получил огромную популярность. Ведь в нем содержится огромное количество фолиевой кислоты, которая способна регулировать обмен веществ. Также данная кислота нужна для нормализации работы всей нервной системы. Ведь именно она помогает справиться с различными стрессами, депрессиями и эмоциональными расстройствами.

Фолиевая кислота необходима для восстановления нормального кровообращения, берет участие в процессах производства красных кровяных телец и переносит кислород к мышцам. Салат айсберг полезно употреблять работнику умственного труда, а также студенту. Это касается и беременных женщин, им будет очень полезен данный салат. Салат айсберг, полезные свойства которого обусловлены витаминным составом, помогают развиваться плоду нормально.

Врачи советуют употреблять в пищу полезный салат айсберг в сыром виде, так как термическая обработка вовсе не щадит все содержащиеся в нем витамины и микроэлементы.

Полезные свойства салата айсберг: состав

  • витамин А,
  • витамин С,
  • витамин В9,
  • железо,
  • кальций,
  • калий,
  • натрий.

Полезные свойства салата Айсберг в различных областях


Свойства салата айсберг
Диетологи отмечают, что салат айсберг отлично подходит для разгрузочных дней и помогает избавиться от ожирения.

Также салат айсберг помогает при сахарном диабете. Не секрет, что данный салат является очень популярным в Соединенных Штатах Америки. Там он любимчик среди кочанных салатов, потому что приносит пользу организму. Огромное количество людей отдают свое предпочтение салату айсберг, ведь он является источником полезных свойств, имеет совершенно невысокую цену и его можно хранить в холодильнике на протяжении долгого времени. Если же вы будете употреблять в пищу, данный салат регулярно, то он сможет значительно повысить уровень гемоглобина в крови. Именно благодаря сочности салат может вывести все соли, и поэтому он идеально подходит для пожилых людей.

Американские ученые уверены в том, что салат айсберг – это кладезь всех полезных элементов. Он очень благоприятно влияет на зрение. Лишь один данный факт уже много стоит. Люди, которые употребляют данный салат в пищу ежедневно, реже болеют различными сердечно-сосудистыми заболеваниями. А также, у них реже случаются инсульты и инфаркты. Благодаря тому, что салат айсберг содержит в своем составе огромное количество кальция, люди реже ломают конечности.

Польза салата айсберг в кулинарии

Салат с листьями айсберга

Кулинары всего мира любят этот продукт и готовят с ним огромное количество самых различных блюд. Приведем пример одного рецепта с салатом айсберг. Вам необходимо нарезать соломкой салат айсберг и натереть на очень крупной терке яйцо и твердый сыр. Затем, вам необходимо заправить все ингредиенты сметаной. Потом все тщательно перемешайте и добавьте соль и перец. Ваш организм получит огромное количество минералов и витаминов. А ваши гости по достоинству оценят прекрасный вкус данного салата. Также данный салат айсберг можно приготовить и с овощами. Покупайте данный салат и готовьте вкусные блюда, которые будут приносить не только радость, но и огромную пользу ваши родным и близким.

Польза и вред салата айсберг: видео

Вы также можете поделиться своими знаниями о полезных свойствах салата айсберг. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.