Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Салат Рукола - полезные свойства и противопоказания, польза руколы для здоровья

Салат Рукола относится к семейству крестоцветных, а также к растениям однолетнего типа. Из этой статьи вы узнаете о полезных свойствах салата рукола, а также о его противопоказаниях. Польза руколы для здоровья давно известна и часто используется в диетологии.

Салат Рукола - полезные свойства и противопоказания


Свойства салата рукола
В руколе находится большое количество витамина С, витамин А, а также витамин В9 и многие другие полезные вещества.

В составе руколы полно различных химических элементов – это железо, йод, калий, магний и кальций. Если верить исследованиям современных ученых, то полезные свойства руколы обусловлены тем, что она содержит в себе большое количество биологически активных веществ, которые положительно влияют на пищеварительный тракт человека. Листья руколы очень полезны, они богаты на такое вещество, как клетчатка. Именно оно помогает хорошо контролировать вес во время процесса похудения, активизируя работу желудка и кишечника, а также создавая ощущение сытости. Полезные свойства салата руколы очевидны.

Полезные свойства салата руколы в различных областях

Польза руколы для здоровья при лечении заболеваний

Рукола очень полезна, она обладает антибактериальным свойством, отхаркивающим свойством, диуретическим свойством, а также лактогонным действием. Постоянное употребление этого растения в пищу способствует улучшению функциональности иммунной системы, понижению уровня сахара в крови, а также повышению уровня гемоглобина в крови. Из-за своих полезных свойств рукола является незаменимым продуктом питания при профилактике онкологических заболеваний разного рода.

Рукола будет незаменимым продуктом для тех, кто хочет заняться избавлением от лишнего веса. Рукола – это низкокалорийное растение, но при этом обладающее огромным количеством различных полезных веществ. В ней содержаться особенные биологически активные вещества, которые дают возможность худеющим людям ни в коем случае не терять бодрость духа и работоспособное состояние, ведь именно такие проблемы чаще всего преследуют людей, организмы которых ослаблены недостатком питания, физическими упражнениями и диетами.

Полезные свойства руколы в кулинарии

Салат с руколой

Не смотря на свой невысокий уровень популярности рукола имеет достаточно длительную и интересную историю своего происхождения. В качестве пряности это растение начали употреблять еще в далекие времена Древнего Рима. Сейчас полезные свойства руколы активно используется в кухнях стран Средиземноморья. Особенно популярна она в Италии. Там ее листья используются в пасте, ризотто, салатах, а также на пицце. Рукола может быть применена в соусе песто, как замена базилику.

Полезные свойства салата руколы для организма: видео

Вы также можете поделиться своими навыками по применению руколы в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.