Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Ряженка - польза и вред для организма, чем полезна ряженка

Для многих ряженка является любимым кисломолочным продуктом. Это уникальный вид полезной простокваши, который состоит из смешанных между собой молока и сливок. Родиной ряженки является Украина. Раньше при ее приготовлении использовали печи и особые глиняные кринки.

Польза ряженки
В наше время существует огромное количество способов приготовления ряженки в домашних условиях. Например, вы можете легко приготовить ряженку дома, заквасив топленое молоко сметаной. В производстве, для закваски используют специальные стрептококковые бактерии. Из этой статьи вы узнаете, чем полезна ряженка для организма.

Ряженка - польза и вред для организма

Данный кисломолочный продукт содержит в своем составе большое количество нужных человеку веществ, однако, главной пользой ряженки считается то, что она очень легко усваивается. Если в организме недостаточно кальция, то это может привести к самым негативным последствиям. Например, к остеопорозу костей. А это, никому не нужно. Врачи рекомендуют употреблять ряженку в пищу ежедневно. Благодаря ее пользе улучшится работа желудочно-кишечного тракта. К тому же, ряженка очень полезна для работы почек.

Как выбрать полезную ряженку?

Свойства ряженки
Не забывайте, что польза ряженки может зависеть от качества кисломолочного продукта. При покупке данного продукта, никогда не ленитесь посмотреть на дату изготовления и на срок годности продукта.

Действительно качественная и полезная ряженка должна:

  • не иметь сгустков,
  • цвет ряженки должен быть только нежно кремовым, подобно цвету топленого молока,
  • запах должен быть кисломолочный.

Стоит отметить, что именно наличие полезных бактерий делает данный кисломолочный продукт необычайно полезным. Ведь в ряженке вы не сможете найти никаких красителей и стабилизаторов. Польза ряженки еще и в том, что она помогает утолить не только жажду, но и голод. Если же после принятия пищи у нас наблюдается чувство переедания, то всего лишь один стакан ряженки сможет полностью избавить вас от данного дискомфорта. Кисломолочный продукт восстанавливает гармонию желудка и убирает неприятное чувство переполненности желудка.

Возможный вред ряженки

Ряженка обладает удивительно приятным вкусом, но все-таки она имеет один минус, хотя и приносит пользу. Ее очень высокая калорийность может смутить тех, кто следит за своей фигурой.

Факт о пользе и вреде ряженки

Полезные свойства ряженки ценятся во всех странах имеет, но там она имеет лишь другое название, а состав продукта остается аналогичным. Известны такие названия ряженки: татарский кумыс, армянский мацун, египетский лебен, грузинский моцони.

В Норвегии ряженку называют «погребным молоком». В России используется специальная закваска, которая получила название «болгарская палочка», такая ряженка имеет такую же пользу. Данное название было выбрано потому что в основе разработок жителей Болгарии, их продолжительность жизни намного больше, потому что они еще с самого детства употребляют в пищу кислое молоко.

Чем полезна ряженка в различных областях

Польза ряженки для организма

Ряженка очень полезна при:

  • различных заболеваниях внутренних органов,
  • заболеваниях желчевыводящих путей,
  • атеросклерозе,
  • гипертонической болезни.

В пользе кисломолочных продуктов уже давным-давно никто не сомневается. Многие ученые утверждают, что ежедневное употребление ряженки наилучшим образом сможет поддерживать здоровье человека.

Польза ряженки в косметологии

Польза ряженки для волос
Из-за огромного количества полезных свойств ряженку также используют и в качестве маски для волос.

Данная маска для волос укрепит ваши волосы. Для приготовления маски из ряженки вам необходимо смешать ряженку и касторовое масло в равных пропорциях. Затем нанести на волосы, помассировать корни и распределить по всей длине. Потом наденьте на голову целлофановую шапочку и укутайте голову приблизительно на два часа. Затем вам необходимо смыть маску. Не волнуйтесь, полезные свойства ряженки не заставят вас долго ждать.

Польза и вред ряженки для организма: видео

Вы также можете поделиться своими навыками по применению ряженки в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.