Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Перепелиные яйца - польза и вред, чем полезны перепелиные яйца для организма

Перепелиные яйца получили свое распространение после того, как японцы вывезли из Китая перепелов. Японцы всегда были известны тем, что умели из малого извлечь большую пользу. Сейчас мы расскажем вам чем полезны перепелиные яйца для организма.

Польза перепелиных яиц
О пользе перепелиных яиц мы поговорим ниже, но стоит отметить, что при неправильном потреблении от перепелиных яиц можно получить и вред.

Перепелиные яйца - польза и вред для организма

Итак, после бомбежки в 1945 году Хиросимы и Нагасаки японские врачи попытались искать продукты, которые приносили бы пользу для выведению радионуклидов из организма человека. Как оказалось, перепелиные яйца очень полезно влияют на развитие умственных способностей в детском возрасте. Таким образом, японское правительство в одном из двенадцати основных законов страны указало, что ежедневное употребление полезных перепелиных яиц (по две - три штуки) является обязательным. Полезные перепелиные яйца должны обязательно быть включены в пищевой рацион детей, а также по возможности взрослых (особенно мужчин).

Известно, что после аварии в Чернобыле, при составлении меню для детей, которые были вывезены из зоны трагедии, применялись результаты японского опыта. Совершенно никакие побочные аллергические реакции, даже у детей с бронхиальной астмой, отмечены не были, и было установлено что перепелиные яйца не могут принести вред. Итогом употребления перепелиных яиц послужила нормализация аппетита, а также исчезла боль в сердце и утомляемость, произошло сокращение жалоб на носовые кровотечения и головокружение.

Полезные свойства перепелиных яиц: состав

Не секрет, что, по содержанию полезных веществ, перепелиные яйца превосходят куриные. В массе, которая равна одному куриному яйцу в два с половиной раза больше витаминов В2, В1, а также в пять раз больше калия и в четыре с половиной раза больше железа. Больше в них и витамина А, и фосфора, и никотиновой кислоты, а также меди, кобальта, лимитирующих и других аминокислот. Поэтому польза перепелиных яиц превосходит пользу куриных.

Исследования медиков доказано, что скорлупа перепелиных яиц состоит на девяносто процентов из карбоната кальция, усваивается организмом она очень легко, и плюс ко всему - содержит необходимые микроэлементы, в их числе - медь, сера, фтор, кремний, а также цинк и другие (в общей сложности двадцать семь элементов). Что касается состава яичной скорлупы, то он совпадает с составом зубов и костей человека. Был сделан вывод о пользе не только самого перепелиного яйца, но и его скорлупы.

Чем полезны перепелиные яйца в различных областях?

Польза перепелиных яиц в лечении заболеваний

Применение перепелиных яиц
Не секрет, что в наше время перепелиные яйца благодаря своим полезным свойствам достаточно эффективно применяются в детском питании.

Примечательно, что перепела устойчивы к инфекционным заболеваниям, из-за высокой температуры тела, а именно температуры в сорок два градуса, птицы никогда не болеют сальмонеллезом. Таким образом, перепелиные яйца, сравнительно с куриными яйцами, могут употребляться сырыми, в результате получать весь комплекс питательных веществ, которые значительно разрушаются при тепловой обработке. Польза сырых перепелиных яиц в несколько раз выше!

Известно, что полезные свойства перепелиных яиц помогают при диатезе. У детей, которые употребляют такие яйца, снижается необходимость получения кальция. Они устают меньше и становятся более активными и подвижными, проблем с концентрацией и подготовкой уроков больше нет. Перепелиные яйца тем и полезны, что не вызывают аллергических реакций, они наоборот обладают тонизирующими полезными свойствами. Врачами рекомендовано вводить их в рацион питания, особенно в питание грудных детей – в случаях искусственного вскармливания.

Польза перепелиных яиц в косметологии

Достаточно распространенной является натуральная косметика из данных яиц. Ведь в состав перепелиных яиц входит тирозин, благодаря которому поддерживается здоровый цвет лица. Таким образом, в европейской индустрии парфюмерии, во многие дорогостоящие марки различных средств, включаются компоненты перепелиных яиц.

Польза и вред перепелиных яиц для организма: видео

Вы также можете поделиться своими навыками по применению перепелиных яиц в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.