Следите за нами:Medmoon.ru в ВКонтакте Medmoon.ru в Одноклассники Medmoon.ru в Facebook Medmoon.ru в Twitter RSS Medmoon.ru
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Можно ли есть финики и как часто

Можно ли вдоволь есть плоды финика? Их употребляют в пищу в самых разнообразных сочетаниях: добавляют в выпечку, кондитерские изделия, фруктовые салаты, кроме того, из них готовят сахар и финиковый мед. Финиковые плоды используют во время приготовления компотов, киселя, мюсли, а также путем брожения получают из них алкогольный напиток.

Однако ценятся финики не только из-за своих вкусовых качеств. В плодах есть большое количество магния, фосфора, железа, витамины групп А и В, минеральные соли, незаменимые аминокислоты, фтор, селен, протеин. В сушеных финиках высокое содержание сахара – 60-65%, причем в основном в виде фруктозы и глюкозы, не оказывающих отрицательного воздействия на организм, как сахароза. Стоит отметить, что в них почти не содержится холестерина.

По мнению медиков, чтобы удовлетворить суточную потребность человека в магнии, сере, меди, наполовину – в железе и на четверть – в кальции, достаточно съедать 10 фиников в день.

Диетологи, в свою очередь, утверждают, что один финик содержит в среднем всего 23 калории, поэтому его вместо сладостей можно употреблять тем, кто хочет поддерживать в норме свой вес.

Общеукрепляющее действие

Можно ли есть финики? В финиках содержится много калия, что помогает стимулировать сердечную деятельность, снижая риск инсультов, инфарктов и других болезней сердечно-сосудистой системы. Глюкоза и витамины укрепляют иммунитет, они служат укрепляющим и тонизирующим средством.

На Востоке считается, что финики даже увеличивают продолжительность жизни.

Борьба с атеросклерозом

В недавнем времени ученые сделали вывод, что присутствующие в финиках активные антиоксиданты защищают кровеносные сосуды от образования атеросклеротических бляшек.

В ходе проведенных экспериментов в крови испытуемых, которые каждый день употребляли по 100 грамм фиников на протяжении 3 месяцев, уменьшилось содержание жиров, а также степень их окисления. Таким образом финики оказались в списке общепризнанных антиоксидантов растительного происхождения – таких, как гранат, зеленый чай, красное вино, виноград, оливковое масло.

Благотворное воздействие на мозг

Употребление фиников благотворно влияет на мозговую деятельность, поскольку вещества, которые в них содержатся, помогают развиваться корневым окончаниям мозга. Они увеличивают его продуктивность более чем на 20 процентов.

Помощь кишечнику

Финики помогают развиваться в кишечнике полезным бактериям, которые помогают очищать пищеварительную систему.

© medmoon.ru

загрузка...