Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Имбирь маринованный - польза и вред для организма | Как употреблять маринованный имбирь в пищу

В Японской кухне очень знаменит такой ингредиент, как маринованный имбирь. Его подают вместе с суши, можно есть и в чистом виде. Из этой статьи вы узнаете о пользе и вреде маринованного имбиря, а также, мы расскажем как употреблять маринованный имбирь, чтобы получить от него пользу для организма.

Имбирь маринованный - польза и вред для организма

Существует две разновидности маринованного имбиря: гари и бени-сёга. Мы расскажем вам о пользе этих разновидностей маринованного имбиря.

Имбирь маринованный гари
Фото: Имбирь маринованный гари

В составе маринованного имбиря содержится небольшое количество воды, белков – 0,2г, жиров – 0,3г, углеводов – 4г, клетчатки, этот состав и определяет его пользу. Маринованный имбирь сохраняет весь витаминный комплекс содержащийся в свежем имбире, а именно: витамины С, В4 (Холин), а также практически все микроэлементы: магний, калий, кальций, фосфор, натрий, железо, цинк. Калорийность маринованного имбиря составляет около 50ккал на 100г, поэтому он полезен даже тем, кто стремиться похудеть. В маринованном имбире содержится витаминов и микроэлементов столько же, сколько и в витаминных комплексах, которые продаются в любой аптеке.

Имбирь маринованный бени сега
Фото: Имбирь маринованный бени сега

Польза имбиря маринованного в лечении заболеваний

Благодаря своей пользе маринованный имбирь способствуют общему укреплению и оздоровлению организма, может применять при лечении многих заболеваний.

  • Из-за своих согревающих свойств, которые сохраняются и после его маринования, имбирь позволяет использовать его в лечении ОРЗ, простуд, гриппе и прочих инфекционных заболеваний.
  • Маринованный имбирь является хорошим средством для улучшения пищеварения и активно используется для профилактики преждевременного старения организма, в этом случае маринованный имбирь принесет очевидную пользу.
  • Польза маринованного имбиря проявляется и в том, что он способен возобновить угасшее половое влечение, и усилить сексуальную энергию.
  • Маринованный имбирь - это хорошее средство, способствующее избавлению от болезней печени.
  • Употребление маринованного имбиря гарантировано поможет при морской болезни.
  • Из-за уникальной пользы рекомендуется употреблять маринованный имбирь при постоянной умственной деятельности, так как он стимулирует разжижение крови, а это усиливает снабжение головного мозга кислородом, что и повышает его работу.

Как употреблять маринованный имбирь в пищу в кулинарии?


Суши с маринованным имбирем
В первую очередь маринованный имбирь употребляют вместе с суши, роллами, используют с сырой, свежей рыбой и морепродуктами.

Маринованный имбирь выполняет защитную функцию организма, защищает и очищает его от бактерий, процент попадания которых в разы возрастает при попадании в организм сырой рыбы. Поэтому пользу маринованного имбиря можно использовать в качестве защитного средства при мариновке мяса и приготовлении разнообразных скорых блюд. Полезные свойства имбиря маринованного огромны. Он помогает бороться с внезапными приступами страха, снять нервное напряжение после тяжелого рабочего дня, повысить тонус организма.

Как приготовить маринованный имбирь?

Приготовление маринованного имбиря

Чтобы в домашних условиях приготовить маринованный имбирь, понадобится: имбирь 500г, сладкий уксус, сахар, вино, водка. Для начала надо вымыть и высушить имбирь, очистить, затем нарезать тонкими ломтиками. Залить кипятком, прокипятить около двух минут, слить воду. Сделать смесь из водки – 2 столовых ложки, вина – 4 столовых ложки и добавить сахар, кипятить пока на дне не останется сахара, залить уксус – 200мл. Имбирь предварительно уложенный в стеклянную простерилизованную банку, залить полученным маринадом, плотно закрыть крышкой. Когда остынет, поставить ее в холодильник и оставить на 3 дня. В скором времени имбирь приобретет приятный розовый оттенок. В таком виде он может храниться в холодильнике до трех месяцев.

Таким образом, становится понятно, что полезен в употреблении не только свежий имбирь, но и маринованный.

Польза маринованного имбиря для организма: видео

Вы также можете поделиться своими навыками по применению маринованного имбиря в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.