Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Маракуйя - полезные свойства и противопоказания, польза маракуйи для организма

Маракуйя - это благоухающие фрукты содержат много витаминов и вместе со съедобными семенами являются эффективным средством для повышения уровня энергии организма. Из этой статьи вы узнаете, чем полезна маракуйя для организма.

Маракуйя - полезные свойства и противопоказания


Свойства маракуйи

Маракуйя - хороший источник полезного витамина С, который необходим для борьбы с вирусами и бактериями.

Полезные свойства маракуйи обусловлены тем, что она содержит каротиониды, превращающиеся в нашем организме в витамин А - мощное средство для борьбы с раком, и витамины группы В, которые необходимы для укрепления мышц и нервов и повышения уровня энергии организма в целом. Кроме того, маракуйя в своем составе содержит клетчатку, которая оказывает полезное воздействие на здоровье пищеварительной системы и сердца.

Питательные полезные свойства маракуйи:

  • витамины В2, В3, С, бета-каротин;
  • железо, магний, фосфор, цинк;
  • клетчатка.

В маракуйе содержатся полезные вещества, которые снижают депрессию и чувство тревожности.

Как выбрать и хранить маракуйю, чтобы сохранить полезные свойства?

Спелые плоды маракуйи имеют твердую сморщенную кожуру пурпурно-коричневого цвета, внутри которой содержится множество съедобных черных семян. На вкус они сладкие, с некоторой остротой, и хрустящие. Мякоть имеет золотистый цвет и глубокий аромат. О качестве плодов маракуйи трудно что-то сказать, глядя на ее твердую и морщинистую кожуру. Не покупайте плоды с мягкими участками. Хранить маракуйю можно не больше недели, дальше она теряет свою пользу и товарный вид.

Польза маракуйи в кулинарии

Полезный щебрет из маракуйи

Щербет из маракуйи

Ингредиенты: (4 порции)

  • 100 мл воды,
  • 125 г тростникового сахара,
  • 400 мл мякоти маракуйи, пропущенной через блендер

Приготовление:

В большую кастрюлю налейте воду и высыпьте сахар. Нагревайте на малом огне, помешивая, пока сахар не растворится.

Доведите до кипения, убавьте огонь и оставьте на огне, помешивая, еще 1 минуту. Снимите кастрюлю и поставьте остывать. Когда сироп остынет, вмешайте в него мякоть маракуйи. Перелейте в пластмассовый контейнер и заморозьте. Перед подачей на стол перемешайте. Таким образом у вас получится не только вкусный, но и обладающий полезными свойствами десерт.

Польза и вред маракуйи для организма: видео

Вы также можете поделиться своими навыками по применению маракуйи в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.