Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Лимон - польза и вред для здоровья, полезные свойства лимона

Полезные целебные свойства лимона известны человечеству не менее 3000 лет. Еще древний философ Плиний говорил, что лимон является чудодейственным средством против пищевого отравления недоброкачественными продуктами.

Свойства лимона
Сегодня мы расскажем о пользе и вреде лимонов, при употреблении натощак, или в виде лимонной воды. Кроме того, расскажем как правильно применять полезные свойства лимона, чтобы получать от них только пользу.

Лимон - польза и вред для организма

Польза лимона огромна, и его полезные свойства применяются не только в кулинарии, но и в народной медицине, косметологии и других областях. Однако, не стоит забывать, что лимон, как и любое другое лечебное средство, может принести вред, если не учитывать противопоказания при его применении.

  • пользу плодов лимона широко применяют в кондитерской и пищевой сфере: для изготовления соков, цукатов, леденцов, конфет, эссенций, сиропов, напитков;
  • полезные свойства лимона используют для врачевания ран, заболевания легких и цинги;
  • лимонный сок считается отличным сердечным средством;
  • врачи часто прописывают лимон при желтухе, беременным женщинам, для улучшения обмена веществ и как средство против рвоты;
  • лимон как С и Р-витаминоноситель рекомендуют употреблять в практичной медицине: заболевания, связанные с нарушением проницаемости капилляров и сосудов, при капилляротоксикозе;
  • лимонная кислота, имеющаяся в плодах лимона, обладает рядом целебных и полезных свойств: препятствует развитию атеросклероза, растворяет кислоту в моче и предотвращает ее отложение в хрящах и суставах;
  • польза лимона используется в косметологических целях: для удаления и обесцвечивания веснушек, лимонный сок добавляют в кремы, лосьоны, эмульсии, мази по уходу за телом;
  • кожура обладает массой полезных свойств: нарезанные кружочки лимона с кожурой, пересыпанные сахаром, являются отличным средством при заболеваниях сердца, например, миокардите, ревматизме;
  • лимон является средством против глистов;
  • лимонный сок полезен при присутствии камней в почках, желчном пузыре, при подагре;
  • несколько капелек лимонного сока в нос поможет остановить носовое кровотечение;
  • употребление лимонного сока полезно при обострении геморроя.

Противопоказания и возможный вред лимона

Польза лимона
Например, не стоит забывать, что переизбыток витамина С может привести к неприятным последствиям, поэтому лимон нужно употреблять в меру. Есть так же определенный список заболеваний, при которых лимон противопоказан, поскольку приносит больше вреда, чем пользы.

Вред лимона при гастрите. Лимон очень кислый, соответственно его сок и мякоть повышают кислотность желудочного сока, а при таком заболевании как гастрит, это крайне нежелательно.

Вред лимона при язве. При язвенных заболевания едкий лимонный сок так же может усугубить ситуацию, и пользу лимон не принесет. Все из-за того, что опять таки, сок лимона очень кислый, и разъедает ранку в желудке.

Вред лимона при панкреатите. Лимон может усиливать секрецию желудочного сока и негативно влиять на поджелудочную железу.

Вред лимона при заболеваниях горла. «Это парадокс!» скажете вы. А вот и нет! Лимонный сок может разъедать пораженное и воспаленное горло, что только усугубит заболевания. Поэтому для него лучше выбрать другое питье. В крайнем случае, добавляйте лимон в чай с медом – он смягчит его действие.

Вред лимона при повышенной кислотности. Если вы мучаетесь изжогой и повышенной кислотность, есть полезный лимон нужно осторожно. Лучше его употреблять вместе с чаем, или же, использовать цедру, которая имеет очень приятный аромат. Сок лимона делает и без того кислую среду в желудке еще более кислой. Это значительно усугубит не только ваше здоровье но и самочувствие.

Полезные свойства лимона в медицине

Кроме того, что лимон обладает приятным запахом и специфическим вкусом, его полезные свойства применяются для профилактики и лечения многих заболеваний. Для этого лимон употребляется в различном виде. Его употребляют в пищу просто так в качестве диетического компонента. На его основе делают различные отвары, настои, чаи.

Свойства лимонного сока
Пользу лимонного сока применяют в борьбе с ревматизмом. В случае воспалений полости рта также рекомендуется полоскание отваром на основе полезных свойств лимона. Полезен лимон и при лечении подагры и различных видов лихорадок. При кровотечении из носа в носовую полость закапывают лимонный сок.

Лимон - популярное средство, применяемое в народной медицине. Пользой лимона пользуются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Плоды лимона полезны при гастрите с пониженной кислотностью желудка, заболеваниях печени, почек, желчных путей. В этом случае лимонный сок действует как мягкое мочегонное средство. Действенным будут полезные свойства лимона и при инфекционных заболеваниях. В этих случаях он снижает воспалительные процессы, повышает иммунную устойчивость организма, тонизирует и придает силы. Кроме того, лимон влияет на процесс очищения крови и восстанавливает ее состав.

Свойства кожуры лимона
С помощью пользы лимона лечат гипо- и авитаминозы. Это обусловлено высоким содержанием витаминов в плоде и его кожуре.

Рекомендуется лимон и как диетическая добавка, нормализирующая пищеварительный процесс. В этом случае лимон применяется при интоксикациях и других нарушениях пищеварения. Полезен лимон и при диарее, геморрое, хронических запорах. Пьют полезный лимонный сок и в разведенном виде при желании устранить лишний вес, так как он ускоряет процесс очищения организма от шлаков и токсинов.

Польза лимона для кожи
Полезен лимон и для кожи, для устранения веснушек и прыщей. С помощью масок для волос на основе лимонного сока можно вернуть волосам их естественный цвет и здоровый блеск.

Чем полезен лимон для лечения кашля

Польза лимона при кашле
  • 1 лимон варить 10-15 минут на медленном огне. Когда фрукт остынет, выжать сок в стакан, добавить 30 мл глицерина (аптечного), тщательно перемешать и добавить меда до 200 граммов. Хранить нужно в стеклянной банке, несколько дней, пока лечитесь, можно без холодильника, перед употреблением хорошо перемешивать. Принимать по 1 ч.л. утром натощак, днем (желательно перед обедом) и на ночь. При ослаблении кашля число приемов полезных свойств лимона можно сократить.
  • Можно просто нарезать лимон кружочками и посыпать солью. 2-3 таких кружочка необходимо есть несколько раз в день и через некоторое время кашель уйдет.

Рецепты на основе лимона


Польза лимона для здоровья
  • Хорошее тонизирующее средство на основе лимонного сока применяется с давних времен: 2 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. оливкового масла (можно растительного) и 1 ст.л. меда. По 1 ч.л. принимать натощак. Польза лимона в таком рецепте очевидна.
  • Этот фрукт имеет полезные противовирусные и противомикробные свойства, его можно использовать как при лечении вирусных заболеваний, так и в качестве профилактики. Можно употреблять сок в чистом виде 100 грамм в день, или разбавив кипяченой водой.
  • При систематическом употреблении полезный лимон укрепляет сосуды и ускоряет восстановительные и обменные реакции организма. Применение этого желтого чуда показано при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечнососудистой системы, нервной системы, заболеваниях дыхательной системы.
  • Эфирные масла лимона, обнаруживают успокаивающее воздействие на нервную систему, помогают расширить сосуды головного мозга, способствуя уменьшению давления и головной боли. Для чего достаточно натереть виски лимонной коркой или 10-15 мин вдыхать испарения эфирного масла лимона.

Польза блюд с добавлением лимона

Блюда на основе лимона
  • Используйте полезные свойства лимонного или сока лайма в салатных заправках. Подавайте дольки лимона или лайма к рыбе.
  • Когда будете готовить сандвичи с тунцом, выжмите на рыбу лимон и посыпьте нарезанным шнитт-луком.
  • Добавьте в простую или минеральную воду немного полезного сока лимона или лайма для улучшения вкуса или бросьте ломтики цитрусовых в воду со льдом - получится ароматный освежающий напиток.
  • Попробуйте приготовить курицу с лимоном.
  • Используйте полезные свойства лимонного сока в маринадах для мяса и птицы. Смешайте лимонный сок, бальзамический уксус, оливковое масло, свежий розмарин или орегано и измельченный чеснок, положите мясо в маринад и оставьте на ночь.
  • Выжимайте свежий сок лимона или лайма в овощи, макаронные изделия, лапшу, супы, рис и тушеные блюда. Он создает такой насыщенный вкус, что вы сможете сократить количество соли.

Полезный и вкусный соус из лимонной цедры

Польза лимонного соуса

Ингредиенты:

  • 50 мл лимонного сока,
  • 175 мл сока свежих помидоров,
  • 1 зубчик чеснока - раздавить,
  • 1 чайная ложка зерновой горчицы,
  • цедра 1 лимона - разрезать на тонкие полоски

Приготовление:

Поместите все ингредиенты, кроме цедры, в банку с завинчивающейся крышкой и хорошо потрясите. Вылейте в миску, добавьте цедру и взбейте вилкой. Сразу подавайте как соус к салатам. Таким образом у вас получится не только вкусное, но и обладающее полезными свойствами блюдо.

Теперь вы знаете о полезных свойствах лимона, и сможете использовать его пользу правильно.

Польза и вред лимона: видео

Вы также можете поделиться своими знаниями о полезных свойствах лимона. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.