Следите за нами: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Польза грибов, полезные и лечебные свойства грибов

В настоящее время грибы с лечебными свойствами для человека можно найти в аптеках в виде порошков или экстрактов. Грибы, обладающие полезными свойствами расфасовывают в капсулы на фармацевтических заводах. Схему и продолжительность приёма в этом случае определяет специалист по фунготерапии. Все назначения делаются индивидуально, в зависимости от общего состояния человека и имеющихся у него заболеваний. Противопоказание к лечению грибами - индивидуальная непереносимость.

Лечебные свойства грибов для организма


Лечение грибами
Прежде чем заняться фунготерапией, необходимо знать азы лечения грибами. В официальной биологии грибам посвящен отдельный раздел - микология - наука о грибах. Фунготерапия же - это наука о лекарственных грибах и правильном применении их полезных свойств. Рецепты приготовления лечебных грибов можно встретить в трудах Гиппократа, Галена, Диоскорида.

Авиценна описал лечебные свойства разных грибов в своём труде «Каноны врачебной науки». Древнегреческий учёный Теосфат в IV в. до н. э. разделил грибы на съедобные и несъедобные и подробно описал каждую группу. Официальная медицина уже давно взяла на вооружение средства, открытые благодаря микологии. Например, пенициллин - самый известный антибиотик - был получен на основе гриба пеницилла. Подобных примеров можно привести сколько угодно.

Лечебных свойств у грибов достаточно много. Например, помимо связанных аминокислот, в них заключены свободные химические соединения, участвующие в синтезе белка и прочих обменных процессах. Эти соединения синтезируют в организме человека нуклеиновые аминокислоты, полезные ферменты и нуклеотиды.

В грибах нет гликогена, зато есть глюкоза, микоза, ценные полезные вещества - липоиды и фосфатиды, эссенциальные жирные кислоты, клетчатка. Фосфорная кислота, содержащаяся в них, является важной составной частью костной ткани и нервных волокон нашего организма.

Влияние лечебных грибов на человека

Польза грибов для человека
Лечебные свойства различных грибов используют при различных заболеваниях, но в большинстве случаев их назначают людям, страдающим онкологическими заболеваниями.

Это неудивительно, так как, по словам исследователей, в них присутствуют биологически активные полисахариды:

  • ланофил,
  • лентинан,
  • ланостан,
  • грифолан,
  • ганодеран.

Основное полезное свойство грибов состоит в том, что они приспосабливают иммунную систему к потребностям организма. Полисахариды усиливают выработку перфорина, белка, замедляющего размножение клеток злокачественной опухоли. В результате организму становится легче бороться с болезнью.

Грибы обладают различными механизмами воздействия на опухоли, ослабляют побочные эффекты лучевой и химиотерапии. Фитонциды, заключённые в них, способствуют уничтожению вирусов, в том числе СПИДа и гепатитов. Терпеноиды помогают людям, страдающим аллергией, уменьшают уровень холестерина в крови, выводят соли из суставов.

Полезные свойства грибов для человека


Лечебные свойства различных грибов
Лечебные грибы богаты лецитином, нормализующим холестериновый обмен, антикоагулянтами - веществами, препятствующими сгущению крови. Грибы полезны содержанием макро- и микроэлементов, таких как сера, калий, фосфор, натрий, йод, цинк, марганец, кальций, железо.

Фосфор не только входит в состав белков, но и создаёт в организме правильный энергетический баланс. Калий в грибах регулирует содержание воды в клетках, поддерживает кислотно-щелочное равновесие. Сульфид серы задерживает развитие опухолей и препятствует образованию новых. В грибах содержатся ферменты:

  • липаза,
  • ореаза,
  • цитаза,
  • алитаза.

Они расщепляют жиры и углеводы, благодаря чему организм лучше усваивает пищу. Содержат полезные лекарственные грибы и витамины А, группы В, С, D, РР, Е и пр. Кроме того, в грибах есть коэнзим Q-10 и иммуномодулирующие полисахариды.

Вещества, которые вырабатывают грибы (агроцибин, брозофиллин, немотин, биформин), по своему действию схожи с современными антибиотиками. Таким образом, они являются источником природных антибиотиков и антисептиков. Благодаря содержанию полезных веществ лечебные грибы - это отличное средство от многих болезней. Такими целебными свойствами не может похвастаться ни один искусственно произведённый химический препарат.

Как отличить грибы, обладающие лечебными свойствами


Применение грибов для лечения
Бывает так, что, приобретая, лечебные грибы, можно купить подделку. Вот почему рекомендуют покупать только сертифицированные грибы. К ним обязательно должно прилагаться санитарно-эпидемиологическое заключение. Если такие данные отсутствуют на упаковке и в аннотации, то воздержитесь от покупки.
1.

Во-первых, они не принесут необходимого результата,

2.

Во-вторых, могут быть опасны для здоровья. Это связано с тем, что грибы очень хорошо впитывают из окружающей среды вредные вещества.

Сертифицированные грибы, польза которых для организма велика, выращивают на специальных предприятиях, с необходимыми стерильными условиями. Фундаментальные исследования по лечению рака экстрактом грибов были проведены в 1969 г. доктором Тетсуро Инекава из университета в Токио. Препарат из грибов шиитаке в виде водного экстракта был введён в желудок мышей с имплантированными опухолями и показал высокие результаты - 72-92%.

Польза грибов в лечении различных заболеваний признана и официальной медициной. Полезные свойства грибов применяются в онкологии, как дополнительное лечение, после консультации с врачем.

Ваши отзывы, советы и комментарии

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 



РЕКОМЕНДУЕМ