Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Красная смородина - польза и вред для здоровья, полезные свойства

Следует отметить то, что еще в 16 веке красная смородина рассматривалась как один из ценнейших источников здоровья. Зачастую полезные свойства красной смородины находили применение в народной медицине. О пользе и вреде красной смородины мы расскажем ниже.

Красная смородина - польза и вред ягоды


Ягоды красной смородины
В ягодах красной смородины содержится в огромных количествах пектин – желирующее вещество. В нашем организме пектин отвечает за образование слизи, которая способствует нормализации перистальтики кишечника и выводу из организма токсинов и продуктов распада пищи.

Данные плоды являются одним из самых низкокалорийных видов ягод, поэтому их можно употреблять практически без ограничений при любой, даже самой строгой диете. К тому же, в составе смородины мало сахара и ее, по согласованию с врачом, употребляют страдающие диабетом люди.

Сок, выдавленный из ягод красной смородины, нашел свое применение, как желчегонный, мочегонный и потогонный препарат. Его часто используют в качестве противовоспалительного средства при острых респираторных заболеваниях.

Как показали последние исследования, в красной смородине содержится огромное количество антиоксидантов, которые успешно борются со свободными радикалами и препятствуют преждевременному старению организма. Ягоды красной смородины и сок из этих плодов, показан детям с ослабленным иммунитетом, так как он повышает сопротивляемость и выносливость организма, увеличивает уровень гемоглобина в крови.

Ягоды смородины, не смотря на свой красный цвет, содержат минимальное количество аллергенов, поэтому их можно употреблять всем, даже склонным к аллергическим реакциям людям и беременным женщинам.

Варенье из красной смородины
Зная, чем полезна красная смородина, необходимо уметь ее правильно употреблять. Все дело в том, что в процессе термической обработки большая часть питательных веществ распадается и варенье из смородины, которое варит большинство наших сограждан, оказывается гораздо менее полезным, чем сами ягоды.

Что бы как можно дольше сохранить витамины и микроэлементы диетологи рекомендуют не варить ягоды, а замораживать их консервировать в виде желе с сахаром, рецептура которого не требует термической обработки ягод.

Полезные свойства листьев красной смородины

Свежие и сушеные смородиновые листья являются источником витамина С, хотя в этом растительном сырье их содержится гораздо меньше, чем в ягодах смородины. Зато в листьях этого кустарника имеются микроэлементы - серебро, медь, магний, марганец и эфирные масла. Кроме того, смородиновая листва вырабатывает фитонциды, уничтожающие вредоносные бактерии.

Чай из листьев черной смородины способен улучшить состояние здоровья человека и повысить общий тонус его организма.

Чай, приготовленный из листьев земляники, черной смородины, малины, мяты и цветков липы, взятых в равных долях, обладает успокаивающим, иммуностимулирующим и противовоспалительным эффектом. При приготовлении травяного настоя в него не следует добавлять обычный чай, так как при этом уменьшается его терапевтический эффект. Травяной чай рекомендуется пить без сахара, или с небольшим добавлением меда.

Настойка красной смородины
Настой из красной смородины поможет освободиться от избытка мочевой или пуриновой кислоты.

Его так же используют при нарушении обменных процессов организма, а при простудных заболеваниях - в качестве потогонного средства. Этот лекарственный препарат, изготовленный на основе смородиновых листьев, обладает кровоостанавливающими и слабительными свойствами.

Полезные свойства свежих ягод красной смородины

Свежие ягоды красной смородины являются очень полезными, потому что они могут повышать аппетит и помогают усваиваться белкам животного происхождения. Также ягоды содействуют усилению перистальтики кишечника. Красная смородина, полезные свойства которой помогают использовать данную ягоду в народной медицине не только как потогонное, но, как и жаропонижающее средство. Стоит отметить, что данные ягоды могут быть и мягким слабительным средством. Как правило, ягоды красной смородины могут использоваться при аллергии. Сок красной смородины обладает общеукрепляющими и освежающими свойствами. В жаркую погоду он легко может утолить жажду, а также поможет вам снять температуру при различных простудных заболеваниях.

Сок красной смородины
Сок красной смородины отлично устраняет чувство тошноты и может подавлять рвоту, а также выводит все соли из организма с мочой.

Для того чтобы принимать в пищу красную смородину, вам необходимо тщательно выбирать сухие, неповрежденные плоды. Ягоды красной смородины не могут храниться долгое время. В холодильнике красная смородина может лежать не больше чем несколько дней. Поэтому вам нужно сразу принимать ее в пищу и не затягивать с хранением. Следует добавить, что как раз в замороженном виде ягоды красной смородины могут храниться очень долгое время.

Красная смородина - полезные свойства в медицине

В красной смородине может быть: пять процентов сахара, до четырех процентов различных кислот, витамины С и Р, а так же дубильные и пектиновые вещества. Причем витамина С в красной смородине гораздо меньше чем в черной, но при этом больше чем в малине и землянике. Хотя данная смородина содержит больше железа, чем черная. А именно в нем очень нуждаются сосуды организма. Вот, например калий очень хорошо влияет на сердце и дает возможность выходить ненужной скопившей жидкости в организме. Поэтому при употреблении данной ягоды вы без труда избавитесь от мешков под глазами.

Витамин Р. Здесь его гораздо больше, чем в черной смородине. Так же красная смородина очень сильно обходит черную по содержанию витамина А. Так же в ней есть такие витамины как В1, В2, а так же микроэлементы и каротин. Не так давно были проведены исследования, в результате которых в красной смородине нашли противоопухолевые и болеутоляющие вещества и некоторые другие, которые обладают полезными лечебными свойствами.

Свойства ягод красной смородины
Количество йода, которое содержится в красной смородине, ничуть не меньше чем в хурме. Так же диетологи отмечают то, что в красной смородине большое содержание кумаринов – природных лекарств, которые способствуют свертываемости крови.

Польза красной смородины для иммунитета

Данные плоды и продукты их переработки способствуют повышению аппетита и усвоению белков животного происхождения. Красную смородину применяют в народной медицине в качестве жаропонижающего средства, погонного средства или же мягкого слабительного. Иногда его можно использовать при аллергии.

Причем употребляют сухие и неповрежденные плоды. Причем они не лежат долго, вот например, в холодильнике данная ягода может храниться около двух дней. Поэтому ее хранят в замороженном виде.

Полезные свойства Красной смородины: видео

Вы также можете поделиться своими навыками по применению красной смородины в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.