Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Козлобородник, фото, полезные свойства, применение, рецепты

Смешное русское название Козлобородник - это буквальный перевод с греческого: tragos - козел, pogon - борода. На высоком, разветвленном от низа стебле Козлобородника формируются бутоны удлиненной формы с характерным волосистым хохолком наверху, откуда и название.

Козлобородник - фото и описание растения


Растение козлобородник
На фото Козлобородника видно, что цветы у него желтые, собраны в корзинки, открывающиеся в 9-10 часов утра и сворачивающиеся обратно к 4-5 часам вечера - хоть часы проверяй!

На месте цветка Козлобородника образуется крупный пушистый шарик наподобие одуванчикового: дунешь - и полетят семечки с парашютиками по лугу. Заросли Козлобородника, несмотря на его полезные свойства, встречаются в Средней России редко. Обычно это одиночные растения, прячущиеся в густой траве луга. Сочные стебли и длинные узкие линейные листья на сломе выделяют молочко, окрашивающее все, что с ним соприкоснулось, в нестойкий черный цвет. В южных областях России, на Украине и в Молдавии Козлобородник используют как овощ - особенно его корни. В средней полосе применение полезных свойств Козлобородника идет с целью приготовления витаминного салата или его крошат в зеленую ботвинью.

Листья и корень Козлобородника - полезные свойства

Лекарственное значение и полезные свойства Козлобородника невелики: его листья и корни заваривают в смеси с другими травами как мочегонное средство, для лечения язвы желудка, как отхаркивающее. В лечебных целях листья Козлобородника привязывают на гнойные фурункулы и очаги воспаления на коже как вытягивающее средство. В литературе нет подробных исследований состава Козлобородника, но народный опыт рекомендует употреблять его полезные свойства для получения витаминной зелени, а корни Козлобородника - как растительное кушанье.

Как бы там ни было, каждая трава уникальна по набору микро- и макроэлементов, витаминов и других малоизученных веществ и может внести своей вклад в копилку вашего здоровья. Лечебные свойства Козлобородника не исключение. Рассмотрим основные рецепты приготовления Козлобородника.

Полезные рецепты из Козлобородника

Полезные свойства корня козлобородника при болезнях дыхательной системы

Корни подкапывают осенью, моют и режут на куски. Сушат в один слой при температуре 50°С и хранят 2 года. Заваривают в сборах и сами по себе из расчета 1:10, заливают кипятком и варят 10 минут. Применение Козлобородника: пьют при болезнях дыхательной системы - отхаркивающий эффект; как мочегонное и очищающее средство при многих болезнях, в том числе раковых.

Полезные свойства козлобородника при язве

Свойства корня козлобородника

Этот рецепт для больных диабетом и язвой желудка. Лечебные свойства козлобородника уникальны. В его корнях много инулина, поэтому их употребление снижает уровень сахара в крови. Корни от козлобородника первого года жизни (которое еще не образовало цветоносный стебель) выкапывают осенью или ранней весной, моют, скребут и отваривают в подсоленной воде 10 минут. Применение Козлобородника: отвар используют для супов или как лечебное средство, а корни режут, обваливают в яйце и сухарях и жарят на топленом масле 10-15 минут.

Рецепт салата "Летний" из Козлобородника

Нарезать редис, огурцы, зеленый лук и стебли с листьями козлобородника. Посолить, заправить сметаной и посыпать зеленью кинзы. Пропорции могут изменяться в соответствии со вкусами.

Полезные свойства Козлобородника: видео

Вы также можете поделиться своими навыками по применению Козлобородника в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.