Следите за нами: Medmoon.ru в ВКонтакте Medmoon.ru в Одноклассники Medmoon.ru в Facebook Medmoon.ru в Twitter RSS Medmoon.ru
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье
Природа » Когда и как собирать растения » Когда убирать свеклу с грядки на хранение?

Когда убирать свеклу с грядки на хранение?

Свеклу на своих участках выращивают практически все огородники. Без этого овоща невозможно представить себе борщ, свекольник или вкусный винегрет. Посадить то семена в почву не проблема, а вот когда собирать свеклу с полей и грядок, чтобы она максимально напиталась полезными веществами и могла длительное время храниться. Давайте проясним этот вопрос.

Когда убирать свеклу с грядки на хранение?


Урожай свеклы

Прежде чем решать, когда пора убирать свеклу с грядки, необходимо выяснить, какой сорт вы посадили. Они отличаются между собой не только формой и цветом корнеплодов, но и сроками созревания. Сорта бывают:

  • Раннеспелые, которым хватит 50-80 дней, чтобы созреть. Отправляться за урожаем можно уже в конце июля или в первых числах августа. Но опытные огородники считают, что ранние сорта не имеют такого вкусного корнеплода, как более поздние.
  • Среднеспелые вызревают примерно за три месяца, уборку можно начинать уже в конце августа. Такие сорта не только имеют хорошие вкусовые качества, но и отлично хранятся длительное время.
  • Поздние сорта требуют более 100 дней для полного созревания. Такие корнеплоды могут сохранить свою свежесть практически до самой весны. Убирать их необходимо ближе к концу сентября.

Минусы ранней сборки свеклы с грядки

Если убрать урожай свеклы раньше срока, то, особенно, если планируете его хранить длительное время, корнеплоды не напитаются максимально полезными веществами и не достигнут полного созревания. Такой урожай не сможет радовать вас всю зиму. Ближе к осени, когда температура воздуха понижается, свекла начинает лучше расти, именно в это время идет завершающий этап накопления полезных веществ.

Но сильно откладывать уборку урожая также не стоит, если досидеться до поздней осени, то начавшиеся заморозки могут повредить корнеплоды и они не смогут храниться.

Как влияет погода на сроки уборки свеклы?

Не только сорт растения влияет на срок уборки урожая, но и погодные условия. Вот некоторые советы по уборке свеклы:

  • При слишком теплой осенней погоде уборку стоит начать раньше, так как корнеплоды могут стать волокнистыми.
  • Если осень дождливая, то задержка с уборкой урожая также чревата негативными последствиями: слишком напитанная влагой свекла не хранится долго, корнеплоды могут вообще подгнить.
  • Осень без осадков дает возможность оставаться свекле на грядке как можно дольше. Она максимально накопит питательных веществ и будет отлично храниться до самой весны.

Сроки уборки урожая свеклы, как и любой культуры очень важны. Это влияет не только на вкусовые качества, но и на длительность хранения.