Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Когда собирать липу для чая, и как лучше заваривать?

О том, что это дерево обладает массой лечебных свойств, знает, наверное, даже школьник. Просто нельзя не заметить цветение этого растения, такой аромат расходится кругом, пчелы жужжат роем, собирая нектар. Использовать для лекарственных целей можно соцветия липы, поэтому важно знать, когда лучше собирать липу для чая, чтобы не пропустить драгоценное время.

Когда собирать липу для чая?


Липовый цвет

Те, кто постоянно занимается заготовкой липового цвета, знает, что это дерево цветет позже всех. Этот период приходится на вторую половину июня. Продолжительность цветения составляет не более двух недель. Если дерево растет в тени других деревьев, то цвести оно может начать немного позже своих собратьев.

Вот некоторые правила сбора липы:

  • Когда практически все цветочки в соцветии распустятся, значит пришло время собирать липу.
  • Погода должна стоять ясная и сухая.
  • Необходимо подождать, пока роса высохнет, иначе цветки будут напитаны влагой и могут покрыться плесенью во время сушки.

Не собирайте соцветия липы, которые уже начали подсыхать, в процессе сушки они вообще превратятся в пыль, и пользы от них вы не получите.

Как лучше собирать и как хранить липовый цвет?

Наверное, не стоит напоминать, что собирать липу лучше как можно дальше от дорог, промышленных предприятий. Лучше всего это делать где-нибудь за городом в сельской местности. После сбора обязательно надо хорошо просушить цветы липы, не надо оставлять их для этого под прямыми лучами солнца, можно разложить и дома на салфетке. После того, как цветы липы высохнут, они станут шелестящими, но не ломкими. Можно сложить в тканевый мешочек или пластиковый контейнер и наслаждаться ароматным и полезным чаем всю зиму.

Даже по заваренному чаю из липы можно определить, вовремя ли собрали цветы липы для чая: если чай получился красноватый и насыщенный, то сбор произведен вовремя, а вот светлый напиток говорит, что сбор производился слишком рано, когда цветочки еще полностью не распустились и не накопили полезных свойств.