Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Каролинские бобы - полезные свойства и противопоказания | Чем полезны каролинские бобы для организма

Эти бобы очень полезны для укрепления здоровья кожи и волос. В этой статье мы расскажем вам, чем еще полезны каролинские бобы для организма.

Каролинские бобы - полезные свойства и противопоказания


Польза каролинских бобов
Мягкие рассыпчатые каролинские бобы богаты витаминами группы В и являются хорошим источником белков.

Каролинские бобы очень полезны, ведь в них содержится высокий уровень полезных витаминов группы В - важных стимуляторов работы иммунной системы, которые участвуют в производстве антител, необходимых для борьбы с болезням. Бобы - полезный источник фолиевой кислоты, еще одного витамина группы В, который жизненно важен для здоровья репродуктивной системы. Полезные свойства каролинских бобов огромны, ведь они содержат много минеральных веществ и микроэлементов, в том числе марганец, который препятствует развитию вирусов, а также железо и цинк, укрепляющие иммунную систему.

Питательные свойства каролинских бобов:

  • витамины В3, В5, фолиевая кислота;
  • железо, марганец, калий, цинк;
  • клетчатка, белки.

Польза каролинских бобов в кулинарии

Рецепт грибов по-восточному

Каролинские бобы с грибами

Ингредиенты: (4 порции)

  • 1 луковица - порубить,
  • 1 чайная ложка молотой корицы,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • 500 г каролинских бобов, вареных или консервированных,
  • 1 чайная ложка соли,
  • черный перец по вкусу,
  • половина чайной ложки порошка перца чили,
  • 400 мл воды,
  • 200 г консервированных помидоров - порубить,
  • 4 зубчика чеснока - раздавить,
  • сок половины лимона,
  • пучок свежей петрушки - крупно порубить

Приготовление:

Обжарьте лук и корицу в масле, затем добавьте бобы, перец, порошок чили, воду и посолите. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 15 минут. Добавьте помидоры, чеснок и лимонный сок, варите еще 5 минут. Украсьте петрушкой и подавайте к столу. Таким образом у вас получится не только вкусное, но и обладающее полезными свойствами блюдо из каролинских бобов.

Польза каролинских бобов: Видео

Вы также можете поделиться своими знаниями о полезных свойствах каролинских бобов. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.