Следите за нами: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Как открыть кокос в домашних условиях без молотка - видео

Для того, чтобы съесть кокос, его нужно открыть, если вы покупаете его в магазине в виде целого ореха.

Открытый кокос
Правильно открыть кокос в домашних условиях – это целая наука. Некоторые даже снимают огромное количество обучающих видео, про методы открывания кокоса, т.к. не самая простая это процедура.

Как открыть кокос в домашних условиях


Молоток чтобы открыть кокос
Зачастую, чтобы открыть кокос используют молоток, однако, если вы делаете это дома, не всегда удобно использовать такие инструменты.

Прежде чем приступить к очистке кокоса в домашних условиях нужно запастись собственными силами и желанием. Некоторые уже в начале данной процедуры отказывают от дальнейшей очистки. Хотя, если так разобраться, здесь главное не сила, а техника и как почистить кокос – не сложно, если следовать некоторым этапам:

В первую очередь кокос нужно помыть, т.к. вы будете выливать кокосовое молоко, которое точно захотите попробовать. А для того чтоб вас не одолела какая-то инфекция, ну мало ли кто держал этот кокос прежде, чем вы его купили, лучше все-таки его помыть.

Отверстия на кокосе
На каждом кокосе есть 3 впадины. Их сложно не заметить. Поэтому нужно вооружиться длинным и довольно острым ножом, сделать там отверстие. Собственно, через него и нужно выпустить кокосовую жидкость.
Расколотый кокос
Дальше процесс усложняется. Нужно найти самый тяжелый нож, который только есть у вас на кухне. Берете кокос в руку (только держать его нужно особенно крепко) и тупой стороной ножа нужно ударить приблизительно в центр ореха. Кокос должен расколоться.

Не стоит это делать острой стороной ножа, т.к. мало того, что это не безопасно, так кокос может не расколоться, и вам придется еще долго над ним трудиться, чтоб достичь поставленной цели.

Потом нужно вооружиться ножом с круглым концом. С его помощью можно отделить мякоть от самой скорлупы кокоса. Поддев мякоть по всей окружности она может сама отделиться от скорлупы.

Мякоть кокоса
И уже потом острым ножом отделяете корку от мякоти и делаете с очищенным кокосом все, что планировали. По сути, сложного нет абсолютно ничего, главное иметь в наличии необходимый арсенал ножей и удачно ударить кокос, чтоб он сразу раскололся. А все остальное – дело техники и опыта.

Как приготовить кокос

Когда кокос расколется, нужно взять нож с круглым концом и приступить. Непосредственно, к разделыванию кокоса, отделяя кожуру от мякоти. Некоторые делают это при помощи столовой ложки. Отделив мякоть от коры при помощи ножа – мякоть кокоса готова. Ее можно есть просто так, можно перетереть в блендере, добавить немного меда и есть так. Вариантов масса.

Приготовленный кокос
Некоторые трут на терку, добавляют сахар, подсушивают и получают своеобразную кокосовую стружку. Кто-то добавляет кокос в творог. Здесь все зависит от личностных пожеланий и целевых назначений кокоса.
Кокос с шоколадом
Шоколад удивительным образом сочетается с мякотью кокоса. Именно поэтому даже в выпечку, куда добавляют кокос, часто поливают шоколадным топпингом или просто глазурью.

Нередко можно увидеть кокосовую стружку на полках супермаркетов. Сладость вообще подчеркивает интересный и уникальный вкус сего ореха. И именно поэтому чаще всего кокосы используются в десертах.

Молоко кокоса
Жидкость кокоса, которая со временем превращается в кокосовое молочко, тоже можно использовать в еду. Некоторые на этом молоке варят разнообразные супы.

Довольно оригинальный вкус присущ этим блюдам, а для того, чтобы сделать их еще более экзотичными, туда могут добавлять морепродукты или любые другие мало привычные ингредиенты.

Вкус кокоса на любителя, и то, что продается у нас в супермаркетах, далеко не всегда впечатляет даже самых непривередливых потребителей. Особенно после такой непростой процедуры очистки хочется получить что-то нереально по вкусовым ощущениям, а потом оказывается, что это довольно обычный вкус, немного даже суховат – и разочарованию просто нет предела.

Видео: Как правильно открыть кокос

Теперь вы знаете, как открыть кокос без молотка в домашних условиях, и как его красиво подать, и сможете наслаждать вкусом этого ореха.

Другие статьи по этой теме:

Ваши отзывы, советы и комментарии

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 



РЕКОМЕНДУЕМ