Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Корень имбиря - полезные свойства и противопоказания | Как употреблять корень имбиря?

В первую очередь Имбирь, а в частности его корень, известен как пряность или специя, применяющаяся в кулинарии при приготовлении практически всех блюд. Полезные свойства корня имбиря известны давно, и употребление корня имбиря не вызывает никаких нареканий.

Свойства корня имбиря
В продаже имбирь можно встретить молотый, сухой в виде специи, или же свежий корень двух видов, белый и черный. Второй более жгучий. Полезные свойства корня имбиря разнообразны, и применяются в разных областях. Однако, не стоит забывать и про противопоказания корня имбиря.

Корень имбиря - полезные свойства и противопоказания к употреблению

Первым делом следует сказать, что корень имбиря обладает самыми разнообразными лечебными и полезными свойствами. Недаром из-за своих полезных свойств корень имбиря применяется в народной медицине для того чтобы лечить простуду, а также заболевания желудочно-кишечного тракта. Корень имбиря является очень хорошим источником фосфора, магния, а также кальция. Что касается остальных полезных элементов, то в небольших количествах в имбире присутствует железо, калий цинк, натрий. Что касается витаминов, то в нем присутствуют витамины А, С, а также группа В.

В сыром корне имбиря содержится: вода, белки, жиры, углеводы, клетчатка, зола. Богат на витамины С – 5мг, и В4(Холин) – 28, 8мг, а также такие микроэлементы как магний, калий, кальций, фосфор, натрий, железо, цинк, такой состав предопределяет полезные свойства корня имбиря. Калорийность имбиря составляет около 80ккал на 100г.

Полезные свойства корня имбиря для здоровья

Чай с корнем имбиря
На вкус имбирь острый. Корень имбиря хорошо добавлять в чай с лимоном при простудах, и например, с утра он поможет вам проснуться гораздо лучше кофе.

Корень имбиря обладает тонизирующими и бодрящими полезными свойствами. А вечером вам гораздо легче будет преодолеть стресс после тяжелого дня, и восстановить утраченные силы. Полезные свойства корня имбиря улучшают кровообращение, мозговую деятельность, работу щитовидной железы. Он является отхаркивающим, противорвотным и болеутоляющим. Полезно употреблять имбирь в пищу при бронхиальной астме, аллергических кожных высыпаниях. При употреблении корня имбиря повышается аппетит и улучшается пищеварение, регулируется обмен холестерина в организме. В качестве компрессов применяется при головной боли, ревматизме, болях в области поясницы. Так как имбирь улучшает кровообращение, он очень полезен в холодную погоду, особенно зимой.

Употребление полезных свойств корня имбиря для здоровья

Употребление корня имбиря в народной медицине. Он становится все больше и больше популярным, часто его употребляют для борьбы с морской болезнью, как метод похудения и улучшения общего самочувствия. Полезные свойства Имбиря уникальны. Он может выводить токсины из организма, уменьшает количество холестерина в крови и обладает болеутоляющими свойствами.

Корень имбиря обладает полезными свойствами для женщин. Полезные свойства корня имбиря применяются женщинами для похудения. Употребление корня имбиря в еду, позволяет улучшить усвоение жиров. Рекомендовано съедать корень имбиря перед приемом пищи, одну чайную ложечку тертого корня имбиря, предварительно перемешанного с маленьким количеством сока лимона, а также и соли. Такое, казалось бы, маленькое, количество имбиря окажет очень благотворное влияние на всю пищеварительную систему, а также благодаря подобной процедуре улучшится обмен веществ.

Противопоказания к применению корня имбиря

Важно знать, что при колитах, язвах, ЖКБ, беременности и кормлении, корень имбиря противопоказано употреблять в пищу. Встречаются мнения, что на ранних сроках беременности корень имбирь облегчает утреннюю тошноту и головокружения. Однако, не посоветовавшись с врачом самостоятельно применять корень имбиря лучше не стоит.

Полезные свойства корня имбиря в лечении заболеваний

Очень полезным из-за своих свойств является чай из корня имбиря. Он благотворно влияет на организм человека, а также способствует похудению. Как сделать подобный чай? Кусочки свежего корня кладем в термос, после чего заливаем кипятком. Пить приготовленный чай можно за полчаса до приема пищи. Ели же вы используете какую-либо диету, то имбирный чай вы можете употреблять в любое время.

Масло из корня имбиря
Уже было упомянуто об эфирных маслах корня имбиря, их полезными свойствами является защита горла, таким образом, можно применять имбирь для ингаляции.

Употребление корня имбиря в качестве болеутоляющего средства. Корень имбиря обладает полезными свойствами (для женщин предпочтительно использование данного продукта в случае болей в период менструации). Полезные свойства корня имбиря также способны снять суставную боль. Что касается мужчин, то для них также предпочтительным является употребление в пищу корня имбиря и его полезных свойств. Зачем? Спросите вы. Ответ весьма прост. Корень Имбиря способен восстанавливать мужскую потенцию, что известно достаточно давно. Таким образом, мужчинам рекомендовано кушать несколько долек данного корня в день.

Полезные свойства корня Имбиря помогают даже при обычной простуде. Не следует забывать о нем, если вы простудились, ведь такой корень – потрясающее средство от простудного заболевания. Он способен понижать температуру, успокаивать кашель, а также устранять иные воспалительные процессы в организме заболевшего человека. Имбирный чай имеет очень мягкое действие на организм, таким образом, вы можете давать его, как лекарство от простуды, даже детям. Можно сделать вывод, что корень имбиря, полезные свойства которого были описаны выше, с каждым днем становиться все более и более популярным продуктом.

Как употреблять корень имбиря рецепты

Корень имбиря является компонентом давно применимым в кулинарии для приготовления чая, а также всевозможных блюд. Полезные свойства блюд на основе корня имбиря будут огромны.

Полезные свойства имбирного чая

Имбирный чай

Измельченный имбирь с листьями смородины, и добавлением черного чая. Полезно и вкусно, можно заваривать как в чайнике, так и в термосе. Пол чайной ложки сухого имбиря смешать с теплой водой до образования кашицы. Употребление корня имбиря: помогает при сильной головной боли.

Как употреблять имбирный сок

Полезные свойства сока имбиря не вызывают никаких сомнений, приготовить довольно просто, однако лучше смешивать его с другими компонентами.

Морковно-яблочный сок с имбирем Ингредиенты: 6 штук моркови, 5 яблок, небольшой корень имбиря (по вкусу). Все компоненты нужно пропустить через соковыжималку, добавить лед.

Имбирный сок с фенхелем Ингредиенты: 2 яблока, 2 моркови, 1 лимон, небольшой корень имбиря, 1 фенхель. Все ингредиенты нужно пропустить через соковыжималку и добавить лед.

Полезные свойства настойки с корня имбиря

Имбирная настойка

В равных пропорциях смешать в блендере свежий имбирь, лимон, мед. Оставить стоять на 2 часа. Употребление настойки на основе полезных свойств корня имбиря: полезно при простудных заболеваниях.

Полезное блюдо - быстро обжаренный тофу с имбирем (4 порции)

Ингредиенты:

  • 6 зубчиков чеснока - раздавить,
  • 1 кусок свежего корня имбиря длиной 10 см - размолоть,
  • 1 пакет твердого тофу - крупно нарезать,
  • соевый соус,
  • кайенский перец по вкусу,
  • 4 столовые ложки оливкового масла,
  • 1 кочан брокколи - разделить на соцветия,
  • 1 стручок зеленого перца - очистить от семян и порубить,
  • 400 г стручковой фасоли,
  • 100 г дробленого миндаля

Приготовление:

В миску выложите чеснок, имбирь, кайенский перец и тофу, залейте с верхом соевым соусом. Маринуйте 10 минут. Нагрейте масло в воке и выложите замаринованные тофу, овощи и стручковую фасоль. Жарьте, постоянно помешивая, до полуготовности. Затем добавьте миндаль, тщательно перемешайте, снимите с огня и подавайте к столу. Таким образом у вас получится не только вкусное, но и обладающее полезными свойствами блюдо из имбиря.

Полезные свойства Имбиря: видео

Вы также можете поделиться своими навыками по применению Имбиря в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.