Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Голубика - описание и фото, полезные свойства голубики для организма

Многим из нас знакомы темно-синие ягоды с приторно-сладким вкусом, это голубика. Полезные свойства голубики используются в медицине, кроме того, ягода просто вкусная и содержит множество витаминов, необходимых нашему организму.

Ягода Голубика - описание и фото


Голубика лесная
В европейской части России голубика (Vaccinium uliginosum L.) не столь популярна, как в Сибири и на Дальнем Востоке. Растет она по торфяным болотам, сырым лесам, в тундре.

Кустарничек голубики, фото и описание которого мы приведем, ростом до одного метра покрыт одинаковыми голубовато-зелеными листьями, отчего растение кажется сизым. Цветет голубика в июне розовато-белыми колокольчиками мелких цветков, свисающих попарно или поодиночке. В августе появляются голубовато-сизые ягоды голубики, кисловатые на вкус, быстро лопающиеся при избытке влаги, полезные свойства таких ягод чрезвычайно высокие. Сизый цвет листьев и ягод дал название растению, которое еще кличут неблагозвучным именем «гонобобель». Веточки голубики с молодыми листочками стригут в начале лета и сушат в пучках

Где применяются полезные свойства голубики?

Голубика сушенная
Ягоды голубики сушеной, фото которой выше, собирают по мере созревания. Из них готовят компоты, замораживают или сушат. В быстрозамороженных ягодах хорошо сохраняется весь комплекс витаминов. Сушат ягоды голубики для сохранения полезных свойств в печах, в 3-4 приема, слегка подвяливая при 40°С, и затем медленно досушивают на впитывающем слое, не вороша.

Сухие ягоды заваривают 1:20 кипятком, варят 10 минут и пьют по 1-2 ст. л. три раза в день как сахаропонижающее средство. При кишечных расстройствах, дизентерии ягоды и ветки голубики заваривают в термосе в течение часа и пьют глотками в течение дня. Отвар на основе лечебных свойств веточек голубики для наружного применения готовят из 1 части измельченного сырья на 10 частей кипятка, парят 10 минут на слабом огне и применяют внутрь и наружно. Сахаристые заготовки используются как витаминные препараты и средство при простуде, упадке сил и снижении работоспособности.

Калорийность голубики невысокая, составляет примерно 35 ккал/г. Это делает ее привлекательной для людей, следящих за своим весом и фигурой.

Голубика - полезные свойства ягоды для организма человека


Польза голубики для организма
Ягоды голубики очень богаты витаминами - С, В, РР и Р (около 500 мг%), макро- и микроэлементами, органическими кислотами, флавоноидами, что и обеспечивается полезные свойства голубики. Благодаря богатству состава голубика может стоять в первом ряду средств, применяемых для лечения цинги. Наличие большого количества рутина - протектора сосудов - позволяет рекомендовать голубику больным тромбофлебитом, варикозным расширением вен, диабетической ретинопатией.

Полезные свойства голубики действуют и для укрепления стенок капилляров, помогает улучшить межуточный обмен, а значит - облегчит многие страдания, связанные с патологией кровеносного русла. Ягоды и листья с ветками голубики используют при авитаминозах, энтероколитах, анацидных гастритах, диабете и воспалении почек. Ягоды обладают антимикробной активностью в отношении ряда патогенных бактерий, и употребление полезных свойств голубики в отварах способно вылечить дизентерию. Регулярное употребление отвара листочков растения снижает уровень сахара в крови и может применяться при диабете. Наружно отваром на основе полезных свойств листьев голубики обмывают кожу при экземе, обморожениях, грибковых заболеваниях.

Польза голубики в лечении и профилактике заболеваний

Голубика при заболеваниях
  • Полезные свойства Голубики способна исцелить от заболеваний. Никому не в новинку, что голубику считают едва ли не самым известным средством для улучшения зрения. Действительно, при регулярном употреблении наблюдается положительный эффект.
  • Голубику следует употреблять людям, у которых наблюдаются проблемы с пищеварением. Ягода повышает аппетит и улучшает метаболизм.
  • Ягоды голубики обладают полезными свойствами вытеснять различные виды жидкостей из организма. Речь идет о поте, моче, желчи. Голубика является отличным потогонным, мочегонным и желчегонным средством. Кроме того, голубика помогает выводить из организма вещества, которые образовались после применения лекарственных препаратов.
  • Отмечено полезные свойства голубики на людей, которые были облучены. Кроме того, голубика предотвращает образование опухолей в организме человека.
  • Известный диетический полезный эффект голубики. Это обосновано низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки. Однако переусердствовать не нужно. Ведь чрезмерное употребление голубики может отрицательно сказаться на организме, вызвать рвоту, тошноту, головные боли.
  • Для борьбы с диареей необходимо прибегнуть к помощи высушенных ягод. Если наблюдается склонность организма к расстройствам пищеварительной системы, то лучше иметь запас этого простого, но эффективного средства с полезными свойствами.
  • Голубику следует кушать людям, у которых в крови понижен уровень сахара. Полезные свойства ягоды голубики способны понизить его и стабилизировать.

Полезные свойства листьев голубики для человека

Возможно использование не только ягод, но и листьев голубики. Например, в качестве борьбы с кожными заболеваниями, цингой, дизентерией, гастритом, катаром желудка.

Как видно, голубика, полезные свойства которой очень богаты, весьма важна для нас на некоторых этапах жизни. Ее можно использовать и в качестве профилактики некоторых видов недугов и заболеваний, и в качестве их лечения. Очень вкусное, полезное и приятное лечение получается.

Полезные свойства Голубики: видео

Вы также можете поделиться своими знаниями о полезных свойствах голубики. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.