Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Черноплодная рябина - лечебные свойства и противопоказания | Домашние рецепты из черноплодной рябины

Лечебные растения являются прекрасной альтернативой обычным традиционным медицинским препаратам. Одно из таких растения, черноплодная рябина или, как ее более правильно называть – арония.

Черноплодная рябина
Лечебные свойства черноплодной рябины и противопоказания этого ягодного кустарника, хорошо известны в народной медицине. Многие специально выращивают это растение именно ради его лечебных свойств. Впрочем, домашние рецепты из черноплодной рябины включают не только лечебные препараты, но и вкусные варенья и наливки.

Черноплодная Рябина - лечебные свойства и противопоказания

Главные лечебные свойства растения черноплодной рябины заключены именно в его плодах – черных, крупных ягодах с кисло-сладким, вяжущим вкусом. Черноплодная рябина является одним из рекордсменов по содержанию чрезвычайно важного для человеческого организма витамина Р или рутина. Этот витамин не вырабатывается самим организмом, получать его мы можем только извне, вместе с пищей. Рутин оздоравливает организм, замедляет процессы старения клеток и принимает участие во многих обменных процессах, которые без него сделались бы невозможны.

Помимо рутина в составе ягод черноплодной рябины есть и другие витамины – А, Е, С, витамины группы В, что обеспечивает лечебные свойства черноплодной рябины. Плоды черноплодной рябины содержат большое количество йода, которого так обычно не хватает в наших северных широтах, а еще железо, бор, медь, марганец.

Большое содержание пектинов в черноплодной рябине обеспечивает хорошую работу кишечника,  помогает ему выводить шлаки и токсины естественным путем, не дает развиваться гнилостным процессам. Благодаря пектинам из организма выводятся даже соли тяжелых металлов и радионуклиды, это лечебное свойства черноплодной рябины очень полезно для человека.

Свойства сока черноплодной рябины
Сок черноплодной рябины эффективно снижает повышенное артериальное давление и обладает слабым мочегонным эффектом.

Черноплодная рябина лечебные свойства ее ягод позволяют контролировать содержание холестерина в крови, что сделало это растение прекрасным вспомогательным средством при лечении атеросклероза. Содержащийся в черноплодной рябине калий укрепляет стенки сосудов и поддерживает нормальную работу сердечной мышцы, предупреждает развитие отеков.

Лечебные свойства черноплодной рябины рекомендуют употреблять в пищу при сахарном диабете, при заболеваниях желудка, особенно – при анацидных гастритах. А богатый витаминный состав ее ягод делает их  незаменимым средством для лечения авитаминоза.

В общем, даже вышесказанного уже достаточно для того чтобы понять, каким важным лекарственным сырьем является черноплодная рябина. А ведь это еще далеко не полный список.

Как правильно собирать и хранить черноплодную рябину для сохранения лечебных свойств

Ягоды черноплодной рябины висят на ее ветках  очень долго – до первых заморозков, а иногда – и дольше. В сезон ее можно употреблять от души в свежем виде. Но вот как запасти черноплодную рябину на зиму, чтобы по максимуму сохранить все ее лечебные свойства? Собирать ягоды нужно начиная с середины осени, лучше уже после первых заморозков. При сборе отбирайте только крупные мягкие блестящие ягоды. Они не должны быть сухими, излишне жесткими или гнилыми.

Варенье из черноплодной рябины
Запастись лечебными свойствами, которые дает черноплодная рябина на зиму можно точно так же, как и любыми другими ягодами. Можно протереть ее с сахаром, приготовить варенье, мусс, желе.

Выжать сок. А можно – высушить или заморозить, лечебные свойства черноплодной рябины от этого не пропадут. Сушить ягоды черноплодной рябины можно в духовом шкафу, при температуре 50-60 градусов. Если ягод  очень много, то можно сушить их и просто разложив на полу в сухом, хорошо проветриваемом помещении, время от времени переворачивая, чтобы ягоды именно сохли, а не закисали, тогда ягоды черноплодной рябины сохранят свои лечебные свойства.

А для того чтобы заморозить, можно просто ссыпать черноплодную рябину в ящик морозильника или поместить их туда на подносе при -18 градусах. После того, как ягоды рябины замерзнут, их можно будет расфасовать по пластиковым пакетам или контейнерам.

Черноплодная рябина - противопоказания к применению

Несмотря на все свои лечебные свойства, черноплодная рябина также имеет и противопоказания. Даже приготовленную по домашним рецептам черноплодную рябину нельзя употреблять в пищу или принимать препараты на ее основе, если у вас имеются следующие заболевания:

  • пониженное давление, гипотония;
  • варикозное расширение вен;
  • склонность к тромбообразованию, тромбофлебит;
  • ишемические заболевания сердца;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • язвенные заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения.

Противопоказанием является также индивидуальная непереносимость продукта.

Домашние рецепты из черноплодной рябины


Отвар из черноплодной рябины
Для общего укрепления организма нужно пить отвар, приготовленный вот по такому домашнему рецепту на основе лечебных свойств черноплодной рябины.

Сухие плоды черноплодной рябины заливают кипятком из расчета 20-25 г на 250 мл, ставят на огонь, доводят до кипения и варят на медленном огне в течение 10 минут. Снимают, дают настояться в течение получаса, затем процеживают, отжимают и пьют 3 раза в день по 100 мл отвара.

Для лечения антацидного гастрита, атеросклероза и гипертонии рекомендуют ежедневно, три раза в день за 30 минут до еды съедать горсть ягод черноплодной рябины – примерно 100 г, лечебные свойства черноплодной рябины в таком варианте - максимальные. Дополнительно нужно пить отвар на основе лечебных свойств черной смородины либо шиповника или принимать витамин С. Курс лечения – 2-6 недель, длительность зависит от того, как будет себя чувствовать больной.

Для лечения гипертонии свежевыжатый сок ягод черноплодной рябины смешивают с медом из расчета 50 мл сока на 1 столовую ложку меда, в таком домашнем рецепте лечебные свойства черноплодной рябины только усилятся. Принимать это средство 3 раза в день в течение полутора месяцев, за полчаса до приема пищи.

Для укрепления иммунитета и общего поддержания организма, для профилактики заболеваний рекомендуется ежедневно заваривать и пить чай из расчета 1 столовая ложка на 250 мл кипятка. Ставят на огонь, доводят до кипения, варят в течение 10 минут, затем настаивают около 6 часов и пьют несколько раз в день. По желанию, в чай можно добавить мед или сахар.

Настойка черноплодной рябины
Очень полезными лечебными свойствами обладает следующая домашняя настойка, рецепт которой мы приведем.

100 г ягод черноплодной рябины заливают водой – 1.5 л. сюда же добавляют листья вишни – 100 шт., ставят на огонь, доводят до кипения и варят четверть часа. Снимают с огня, процеживают, засыпают в отвар 1.5 стакана сахара и 700 мл водки. Оставляют настаиваться так же, как обычное домашнее вино. Такая настойка на черноплодной рябине очень вкусна и проявляет активные антиоксидантные лечебные свойства.

Еще одна вкусная и полезная настойка – черноплодная рябина с гвоздикой, домашний рецепт ее приготовления мы сейчас расскажем. Для ее приготовления  хорошо промытые ягоды рябины давят в миске толкушкой. Затем перекладывают их в стеклянную банку и засыпают сахаром из расчета 0.5 кг сахара на каждый килограмм ягод. Добавляют сушеную гвоздику – 3  бутончика, перемешивают и дают настояться 48 часов. Через 2 дня заливают водкой – 1 л, закрывают крышкой и убирают настаиваться на 2 месяца в темное место. Через 60 дней открывают, процеживают и разливают по банкам или бутылкам, в таком случае лечебные свойства черноплодной рябины не будут пропадать. Хранить такую настойку нужно в холодильнике и принимать по 1 столовой ложке перед едой, либо добавлять в чай, как тонизирующее средство.

Лечебные свойства черноплодной рябины: видео

Вы также можете поделиться своими навыками по применению черноплодной рябины в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.