Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Барбарис - полезные свойства и противопоказания | Применение корня и ягод барбариса

Думаю, большинство знает что полезные свойства барбариса были известны как в Древней Индии, так и в Вавилоне, и сейчас он сохраняет свою значимость полезного, лекарственного и очень вкусного кустарникового растения. Ниже мы расскажем какие польза и вред барбариса могут быть для здоровья человека. Несмотря на массу полезных свойств, ягоды барбариса имеют и свои противопоказания.

Барбарис - полезные свойства и противопоказания


Растение барбарис
Если разбираться, то почти весь куст барбариса содержит полезные вещества и используется в лечебных целях. Барбарис, полезные свойства которого относятся к разным качествам всего кустарникового растения.

Продолговатые гроздья красных ягод, изящная внешность и тонкие колючки – всё это о барбарисе. Довольно часто можно встретить большие пышные кусты барбариса на склонах балок и оврагов, а еще на полянах и лесных опушках. В тоже время, кусты барбариса можно увидеть на улицах города, так как он зарекомендовал себя как прекрасное декоративное кустарниковое растение, еще и имеет полезные свойства. В некоторых деревушках можно встретить кустарники барбариса, которые высажены вокруг дома, создавая своим видом как бы “живую изгородь”. А так как мало кто рискнёт пробраться через подобные тернии, то можно отметить тот факт, что барбарис будет надёжной оградой, и позволит защитить ваш дом и двор от нежелательных проникновений.

Полезные свойства барбариса: химический состав

В коре, листьях и корнях барбариса содержатся алкалоиды, наиболее важный из которых – берберин, приносит пользу здоровью. Концентрация данного вещества в большом количестве находится в коре и корнях барбариса. Такие витамины как “С”, “К” и “Е”, а также дубильные вещества можно обнаружить в этих частях барбариса. Органическими кислотами, сахарами, полезными пектинами и каротином в достаточной концентрации обладают плоды барбариса.

Очень часто можно встретить в аптеках листья, корни и кору барбариса обыкновенного. Полезные свойства частей барбариса используют при изготовлении лекарств, которые применяются при гипертонии матки (после родов), а также для избавления от внутренних кровотечений. На этом не заканчиваются полезные свойства корней и ягод барбариса: их можно перечислять очень долго, но лучше потратить это время на посадку этого кустарника.

Полезные свойства барбариса в медицине

Польза ягод барбариса в медицине
Ягоды барбариса очень часто используются в лечебных целях, также хорошо подходит кора, верхний слой корней и листья барбариса.

Растение содержит в своём химическом составе берберин, бербамим, гидрастин, берберрубин, а так же колумбамин (на этом список полезных веществ не заканчивается, это лишь та часть, которую стоит выделить из большого количества). Стоит отметить, что для употребления можно использовать молодые листья барбариса, часто ими заменяют щавель.

Как правильно заготовить барбарис для сбережения полезных свойств

Заготовка ягод барбариса
Ягоды барбариса заготавливают когда они поспели. Сушеные ягоды барбариса могут храниться всю зиму

Сбор листьев барбариса для сохранения его полезных свойств, лучше всего проводить в период бутонизации и/или цветения, то есть в мае-июле. Что касается коры барбариса, полезные свойства которой раскрываются в полной мере в конце апреля-начале мая (это период сокоотделения). Сбор корней барбариса лучше всего проводить ранней (порой в средине) весной и/или в начале осени (не раньше середины сентября, хотя порой можно встретить мнение, что лучше подходит для сбора начало октября). Корни барбариса необходимо собирать, вырубывая или окапывая куст.

Будьте внимательны, так как полностью корневую систему растения не используют! Иначе вы попросту «убьёте» барбарис, и оно будет неспособным к выживанию. Оптимальный вариант: на 8-10 квадратных метров зарослей кустарника барбариса принято сохранять минимум один-два нетронутых куста, таким образом, даём растению восстановиться и набраться сил.

При заготовке корней барбариса их мыть нельзя, так как при данной процедуре вы попросту вымоете алкалоид берберин, и в корнях не останется полезных свойств. Стоит просто разрубить корень на куски (размером где-то по 15-20 сантиметров), после чего тщательно вытрусить корни от земли, а также избавиться от подгнившей и/или почерневшей части корневой системы.

Барбарис - полезные свойства ягод и корней

Полезные свойства меда из барбариса

Мёд из барбариса получается золотисто-жёлтым, с приятным, нежным и сладким вкусом. Но и на этом не заканчиваются его полезные свойства. Например, из корней, древесины и коры барбариса можно получать прекрасную жёлтую краску, которая очень похожа на гуммигут. Что касается ягод, то они содержат лимонную, яблочную и винную кислоты, что приносит пользу организму человека.

Полезные свойства варенья из барбариса
Очень часто листья барбарисовых кустарников используют для приготовления маринадов, а ягоды – для изготовления варенья, конфет, пастилы и напитков.

Полезные свойства ягод барбариса

Применение ягод барбариса
Собранные ягоды должны быть спелыми, их можно принимать при лихорадке или диарее. Свежий сок из ягод барбариса очень хорош в качестве полоскания для рта.

Кора корня барбариса содержит полезный организму берберин, горький алкалоид, способствующий образованию желчной секреции; поэтому ее можно использовать при заболеваниях печени. Берберин также действует как слабительное и помогает вернуть процесс пищеварения в норму. Барбарис оказывает благотворный эффект на кровяное давление, расширяя кровеносные сосуды.

Применение полезных свойств корней и ягод барбариса в медицине

Плоды барбариса используются как витаминное сырье для приготовления компотов и полезного варенья, прохладительных напитков, в приправах к мясу и рыбе. Пользу здоровью с лечебным действием приносит кора, корни и листья, а также другие части кустарника. Настойка листьев и корней в соотношении 1:5 на водке - хорошее, тонизирующее уретру, средство, полезна для снятия воспаления в мочевых путях и способствующее отделению оксалатов. Полезные свойства настойки листьев барбариса - маточное сокращающее средство, приносит пользу при тяжелых маточных кровотечениях.

Кора и корни барбариса, которые собирают осенью, в виде сухого порошка имеют полезные свойства используются в качестве чая для лечения малярии и болезней печени, как желчегонное средство. Применяют свойства навара (1:10) из коры, цветов, листьев или отвар (варить 10 минут) измельченных корней барбариса, который пьют глотками в течение дня при камнях в желчном пузыре, катаре толстых кишок, спастических запорах. Алкалоид берберин, концентрация которого особенно высока в коре барбариса, обладает полезным противоспастическим и легким болеутоляющим действием - подобно опию, но не вызывает пристрастия при применении.

Отвар корней барбариса
Отвары из настоя листьев и коры барбариса также обладают полезным противомикробным и успокаивающим, болеутоляющим свойством.

Отвар из коры барбариса принесет пользу при ревматизме и подагре, болях в спине, бессоннице. В гомеопатии препарат Берберис - важнейшее дренажное средство, назначенное при очень многих болезнях. Наружно отвар веточек и коры применяют в виде отвара 1:10 для полоскания полости рта, спринцеваний и кишечных орошений при кровотечениях и воспалениях слизистых.

Теперь вы знаете пользу и вред барбариса и умеете правильно заготовить барбарис, чтобы сохранить его полезные свойства.

Полезные свойства Барбариса: видео

Вы также можете поделиться своими навыками по применению Барбариса в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.