Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Актинидия - полезные свойства и противопоказания ягоды

Актинидия – это очень полезное растение, содержащее в себе богатейший витаминный состав, обладает высокими полезными и лечебными свойствами для человека. В мире существует много сортов актинидии, но на территории России распространены только два: амурский крыжовник и актинидия острозубчатая (кишмиш). При применении Актинидии не стоит забывать, что как и любой продукт, у него есть свои противопоказания.

Актинидия - полезные свойства и противопоказания


Свойства плодов актинидии
Население европейской части России потребляет плоды актинидий описанных культурных сортов, известные как ягоды «киви».

Плоды Актинидии поступают на рынок из стран Средиземноморского региона, но не имеют столько полезных свойств, как их дикие сородичи. В Приморье и на Дальнем Востоке заготавливают более 250 тонн ягод актинидий ежегодно, они являются неотъемлемой частью меню населения этого региона.

Полезные свойства актинидии чрезвычайно высоки. Плоды актинидии содержат до 1400 мг витамина С, то есть в 15-20 раз больше, чем лимон. Полезным свойством плодов актинидии является большое количество каротина (до 0,80 мг %), витамина Р (до 50 мг %), органических кислот, сахаров. Вкусные заготовки из плодов описанных сортов актинидии являются природными поливитаминами, способными поддерживать в норме тонус организма и его физиологические показатели. Содержание биологически активных веществ в плодах так высоко, что полезные свойства актинидии позволяют рекомендовать плоды для диетического и лечебного питания.

Лечебные свойства актинидии китайской снижает протромбиновый индекс, т.е. понижает свертываемость крови, что важно при многих сердечнососудистых заболеваниях, при беременности, в послеоперационный период и т.д. Плоды актинидии употребляют как противоцинготное и восстанавливающее средство при авитаминозах, снижении трудоспособности после инфекционных и других острых заболеваний, в период активного роста детям или при усиленных физических нагрузках. Регулярное употребление 8-10 ягод актинидии или заготовок из них обеспечивает организм почти полным набором микроэлементов, столь необходимым в условиях снижения качества продуктов по этим показателям. Такие полезные свойства актинии делают ее приоритетной в употреблении человеку.

Варенье из актинидии
Из плодов растения хозяюшки варят полезнейшее и ароматное варенье, выжимают сок, делают коктейли богатые на витамины, кроме этого просто употребляют в пищу в свежем виде.

Но как уже говорилось, чтобы плоды актинидии были наделены максимальным количеством лечебных свойств, и были максимально полезны для человека, нужно знать, когда собирать актинидию.

Противопоказания к применению Актинидии

Как видите, описание актинидии состоит практически их описания ее полезных свойств, что означает что плоды актинидии следует употреблять в пищу как можно чаще, если у вас нет индивидуальной непереносимости.

Когда нужно собирать актинидию чтобы сохранить полезные свойства

Актинидия плодоносит ежегодно. Во время полного плодоношения с одного растения можно собрать 10 кг урожая. Ягоды растения начинают созревать в августе месяце, в это время часто употребляют в пищу полезные ягоды в свежем виде. Созревают они не равномерно на протяжении трех недель. А определить созревание можно по цвету плода актинидии, они становятся насыщенного зеленого оттенка с чуть заметной желтизной, в некоторые могут иметь прозрачную оболочку, что даже можно рассмотреть внутри мелкие семена.

Плоды актинидии
Ягоды актинидии на растении, которое растет в тени, созревают намного быстрее, чем те, что растут на солнце, и полезных свойств в них больше.

У некоторых растений плоды даже когда уже полностью созреют, не осыпаются, но очень часто так бывает, что они опадают и разбиваются, если падают на твердую поверхность. Чтобы не допустить осыпания можно собрать ягоды и после положить в проветриваемом помещении в течение семи дней. Сушить ягоды актинидии, чтобы они сохранили свои полезные свойства, советуют не мытыми и под открытым солнцем.

Полезные свойства актинидии: видео

Вы также можете поделиться своими навыками по применению Актинидии в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.