Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Напиток Айран - польза и вред | Чем полезен айран для организма

Напиток Айран является кисломолочным продуктом, избавляющим от похмельного синдрома, польза которого славятся по всему миру. Также продукт является прекрасным средством для утоления жажды.

Напиток айран
Итак, айран получается вследствие брожения овечьего, коровьего, а также козьего молока с добавлением дрожжей, его родиной считается Черкесия, а также Кабардино-Балкария. Из-за своей пользы напиток айран является желанным гостем кавказских и среднеазиатских столов. Чем полезен айран для организма?

Напиток Айран - польза и вред

Польза айрана напрямую зависят от технологии его производства: так как айран изготавливается в нескольких странах, то и в каждой из них есть особенности его создания, но так или иначе, получается жидкий напиток, который идеально подходит для утоления жажды. Но, к слову, некоторые народы приготавливают полезный густой напиток айран, который прямо перед употреблением разводят молоком или другими молочными напитками. Но от технологии производства айран свою пользу не теряет, то есть, не важно, как именно создается напиток, он все равно будет обладать всеми питательными полезными свойствами.

Противопоказания и возможный вред айрана

Есть ряд противопоказаний по употреблению айрана:

  • В частности, айран, не смотря на его пользу для организма, стоит очень осторожно принимать при состояниях гиперацидного типа, то есть при гастритах, язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • С осторожностью и в малых количествах следует употреблять напиток айран при гиперацидных состояниях: гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Являясь полезным кисломолочным продуктом, айран, также противопоказан людям, которые не переносят лактозу, или у кого есть аллергия на кисломолочные продукты.

Чем полезен Айран для организма?


Польза от употребления айрана
Айран является не только отличным способом для утоления жажды, но и приносит ощутимую пользу организму.
  • Во-первых, айран можно использовать как источник пищи, так как в его составе содержаться аминокислоты и жирные кислоты, которые способствуют легкому усваиванию айрана. Поэтому польза айрана очевидна для людей, стремящихся похудеть и тех, кто сидит на диетах.
  • Также, полезен напиток айрана для организма тем, что он может подавлять гнилостность микрофлоры кишечника и усиливать секреторную деятельность желудка.
  • Польза айрана неоценима при заболеваниях, касающихся центральной нервной системы. Этот полезный напиток также может помочь при похмельном синдроме. При употреблении айрана увеличивается приток крови, кислородом обогащаются органы и ткани.

Полезный рецепт приготовления айрана

Чтобы приготовить самостоятельно этот полезный напиток, вам потребуется три вида молока: коровье, овечье и козье, все смешав, добавьте дрожжи в пропорции на сто грамм продукта пятнадцать грамм сырых дрожжей и оставьте бродить. Лучше оставлять продукт где-то в темном месте, при этом с нормальной температурой. Ведь при холоде процесс брожения намного хуже, но и если перегреть продукт, он просто испортится. В любом случае, у вас получится, ведь готовить его несложно, а вот полезные свойства айрана просто неоценимы!

Польза айрана для организма: видео

Вы также можете поделиться своими навыками по применению айрана в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.