Какими должны быть молочные смеси для детей

Несколько советов, какими должны быть молочные смеси для детей. О смешанном вскармливании говорят тогда, когда доля молочных смесей, используемых для докорма, не превышает 4/5 суточного объема питания. Главная, стратегическая задача смешанного вскармливания состоит в том, чтобы количество материнского молока было максимально возможным. Из главной задачи следуют очевидные и несложные правила смешанного вскармливания:

- прикладывать ребенка в одно кормление к обеим грудям;

- сначала кормление грудью, потом докорм;

- предлагать ребенку грудь при каждом кормлении;

- если объем докорма незначительный, давать его с ложечки;

- если объем докорма большой, использовать бутылочки с упругой соской и небольшими отверстиями.

Вскармливание, при котором количество материнского молока не превышает /5 суточной потребности ребенка, называется искусственным. При искусственном вскармливании отсутствие или выраженный дефицит материнского молока компенсируется посредством специальных продуктов - адаптированных молочных смесей. Два самых главных правила искусственного вскармливания:

Никакая адаптированная молочная смесь не может полноценно заменить материнское молоко. Материнское молоко всегда лучше!

Никакое молоко, от самой лучшей коровы или козы, не в состоянии составить конкуренцию адаптированной молочной смеси. Молочная смесь всегда лучше!

Адаптация молочных смесей

Главное! Вопреки распространенному мнению обывателей, молочная смесь - это не «высушенное молоко» и не «сплошная химия», от которой надо поскорей отказаться в пользу замечательного натурального коровьего молока. Современная молочная смесь - это сложнейший высокотехнологичный продукт, и надо много потрудиться для того, чтобы сделать коровье молоко хоть чуть-чуть похожим на женское. А натуральное коровье молоко - действительно замечательный продукт, но только в том случае, когда вы выращиваете теленка.

Какими должны быть молочные смеси для детей. Адаптация - процесс приспособления

Адаптация молочных смесей - процесс, реализуемый при производстве смесей и состоящий в том, что состав и свойства исходного сырья стремятся максимально приблизить к составу и свойствам женского молока. Для этого исходное сырье (коровье молоко, реже козье) особым образом обрабатывают. Мы уже знаем, что женское и коровье молоко отличаются друг от друга по всем составляющим - белкам, жирам, углеводам, витаминам и минералам. Поэтому процесс адаптации проводится по всем упомянутым компонентам. Адаптация белкового компонента:

- уменьшение содержания белка;

- обогащение белками молочной сыворотки;

- добавление незаменимой, не входящей в состав белков коровьего молока аминокислоты таурина.

Адаптация жирового компонента:

- введение полиненасыщенных жирных кислот (особое внимание уделяется достаточному содержанию линолевой кислоты, оптимальному соотношению со-6 и со-3 полиненасыщенных жирных кислот и соотношению витамина Е и полиненасыщенных жирных кислот);

- полная или частичная замена молочного жира природными растительными маслами.

Адаптация углеводного компонента:

- добавление лактозы;

добавление декстринмальтозы для снижения осмолярности смеси.

Адаптация минерального состава:

- снижение общего содержания минеральных солей (кальция, калия, фосфора, натрия);

- введение микроэлементов (железа, цинка, фтора, меди, йода, селена, марганца).

Адаптация витаминного состава:

- включение всех необходимых водо- и жирорастворимых витаминов в количествах, значительно превышающих таковое в женском молоке. Это связано с тем, что витамины из смесей усваиваются хуже в сравнении с естественным вскармливанием.

Дополнительная адаптация:

добавление нуклеотидов (положительное влияние на иммунную систему);

добавление пребиотиков и пробиотиков (формирование нормальной микрофлоры кишечника).

Состав и свойства заменителей женского молока

Промышленность во всем мире выпускает тысячи самых разнообразных молочных смесей - заменителей женского молока. Тем не менее разнообразие торговых марок не является отображением особого разнообразия в составе и свойствах конечного продукта. Существует ряд международных стандартов, регламентирующих состав заменителей женского молока, поэтому все современные молочные смеси очень похожи друг на друга, хотя определенные различия есть.

Рекомендуемые состав и свойства адаптированных молочных смесей (на 100 мл)