Следите за нами:Medmoon.ru в ВКонтакте Medmoon.ru в Одноклассники Medmoon.ru в Facebook Medmoon.ru в Twitter RSS Medmoon.ru
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье
Народная медицина: советы и рецепты » Лечение грибами » Лечебные свойства лисичек обыкновенных

Лечебные свойства лисичек обыкновенных

Такое название эти грибы получили за свою расцветку. Они бывают от светло-жёлтого до оранжевого цветов. По своей форме лисички немного отличаются от обыкновенных шляпочных грибов. Их шляпка и ножка составляют одно целое, плавно перетекая друг в друга. Шляпка у гриба имеет интересную, волнообразную форму, углубляясь ближе к центру, она как бы вывернута наизнанку, как зонтик при сильном порыве ветра. Её края волнистые. Размер шляпки - от 2 до 10 см, длина ножки - от 3 до б см, толщина - до 2,5 см. Если надавить на мякоть гриба, она немного покраснеет.

Растут лисички чаще всего в хвойных и смешанных лесах, встречаются с июня по октябрь, особенно активны в осеннюю пору. Существует мнение, что эти грибы стоят на втором месте после белых грибов.

Лисички хорошо транспортируются и относительно долго хранятся (до нескольких суток), они съедобны, имеют приятный вкус. Их готовят практически всеми способами: варят, жарят, тушат, сушат, маринуют, солят, готовят из них соусы. Но вкуснее всего эти грибы в жареном виде.

Однако перед тем как положить грибы на сковороду, их желательно отваривать около 20 мин.

Для того чтобы цвет «не выварился», добавляют немного лимонного сока. Лисички принято резать очень мелко.

Лечебные свойства лисичек

Самое главное и основное применение лисичек - борьба с гельминтозами. Сложность болезни заключается в его диагностировании, симптомы схожи с дисбактериозом, частым явлением бывают головные боли, нарушение аппетита (резкое уменьшение или, наоборот, повышение), ухудшение общего самочувствия, раздражительность и чувство беспокойства. Выявляют гельминтоз с помощью анализов и лабораторных исследований, что, к сожалению, не всегда действенно.

Чудесная особенность лисичек - отсутствие червивых плодов. Это объясняют тем, что в спорах и мякоти грибов есть хиноманноза, уничтожающая членистоногих всех видов.

Профилактика гельминтоза лисичками

В зоне риска находятся люди, близко контактирующие с животными, особенно уличными, люди, не соблюдающие правил личной гигиены, а также те, кто живёт или работает в антисанитарных условиях. Трудность лечения состоит в том, что противоглистные медицинские препараты уничтожают только зрелых гельминтов, а личинки и яйца противостоят традиционным лекарствам. Поэтому лисички здесь просто уникальны и незаменимы. Вещества, содержащиеся в этих грибах, разрушают как самих паразитов, так и их яйца и личинки, после чего мягко, естественным путём выводят их остатки из организма. К тому же, в отличие от химических препаратов, употребление лисичек не наносит никакого вреда организму, даже, наоборот, восстанавливает функции печени и микрофлору кишечника. К сожалению, в жареном или вареном виде грибы теряют свои волшебные свойства. Они разрушаются при температуре 60°С.

При контакте с солью их целебные свойства также исчезают. А вот порошок из сухих грибов так же лечебен, как и медицинские препараты, сделанные из этих грибов.

Хорошо употреблять препараты из лисичек в качестве профилактики гельминтоза.

Статья специально для сайта medmoon.ru
загрузка...