Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Как взаимосвязаны железо и кислород?

кислород и железо

Недостаток железа неизбежно приводит к ослаблению физических и умственных способностей, что происходит задолго до перехода на стадию малокровия. И неудивительно: железо отвечает за доставку кислорода из легких в мышцы, а затем и по всему организму.

Недостаток железа = недостаток кислорода. Ткани получают питание по капле, клетки задыхаются и постепенно отмирают, человек утомляется от малейшего усилия, становится раздражительным и нередко страдает бессонницей. Он бледен и часто болеет.

У него учащенный пульс. Причина нехватки железа кроется в недостаточном потреблении этого минерала либо в его плохом усвоении. В результате равновесие между поступлением вещества в организм (питание) и его утратой (отходы пищеварения, физиологическое или патологическое кровотечение) нередко становится шатким. В наибольшей опасности находятся женщины с обильным и/или длительным протеканием менструального цикла; женщины, которые были беременными в последние два года, а также - подчас это одни и те же люди - несчастные жертвы абсурдных диет, и таких немало.

Как повысить уровень содержания железа в организме?

Что делать, чтобы вернуть себе «железное» здоровье?

Здоровая женщина должна в среднем потреблять 18 мг железа в день. Для женщин со спиралью или обильными менструальными циклами необходима более высокая доза. Хорошо сбалансированная пища дает 6 мг железа на тысячу калорий. Следовательно, если мы действительно хотим получать ежедневную норму, мы должны потреблять не менее трех тысяч калорий в день. Между тем большинство женщин не получают этого количества, не говоря о тех, кто придерживается слишком строгой и неправильной диеты. Вот краткий итог: паши современницы в лучшем случае получают по 8 - 10 мг железа в день. Благодаря потреблению чая за обедом или ужином в качестве сопровождения к основному блюду (в последнее время это происходит все чаще, в силу того, что чай способствует похудению) ежедневная доза становится еще меньше, так как этот благородный напиток препятствует усвоению железа. Чтобы восполнить недостаток минерала, медики советуют своим пациенткам включать в недельный рацион три блюда из красного мяса. На самом деле вполне достаточно и одного. Употребление подобных блюд один раз В неделю уже позволяет повысить уровень содержания железа в организме.

Кровяная колбаса

Оптимальный вариант для настоящей «подзарядки» - это кровяная колбаса с яблоками. Позвольте себе это лакомство, но если вы страдаете серьёзной нехваткой железа, вам не избежать пищевых добавок. Будьте осторожны! Железо - потенциальный яд. Если вы почувствовали слабость, не занимайтесь самолечением и не назначайте себе витамины, содержащие железо. ОБЯЗАТЕЛЬНО сходите к врачу, и он направит вас на анализ крови.

Продукты, насыщенные железом

Кровяная колбаса, говяжьи почки, говяжье сердце, печень барашка, говяжья печень.

продукты содержащие железо

А также:

Говядина: нога, филе, лопатка, плечо, антрекот, ростбиф, тонкий филей.

Мясо барашка: ребра, седло, задняя ножка, плечо, шейка.

Дрожжи; сухие завтраки из злаков, насыщенных витаминами; каши.

Заячье рагу.

Какао в порошке.

Съедобные моллюски: венерка, петушок или литторина.

Гренки из муки с отрубями.

Паштет из печени птицы (для бутербродов).

Соевая мука, кунжутные зерна.

Жаркое из мяса голубя, фазана.

Сушеная чечевица, побеги пшеницы, сушеная белая фасоль, жареные (соленые) фисташки.

Мидии, устрицы.

Печень (телячья, свиная), вареные свиные почки.

Гусиная печень.

Семена подсолнечника.

Яичный желток.

Свежая петрушка.

Сушеный абрикос.

Орехи акажу.

Мясо косули.

Гемохроматоз: две тысячи смертей в год

Оставьте комментарий:

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.