Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Рецепты закусок на день рождения | Как сделать закуски на день рождения

Ко Дню рождения хочется чего-то оригинального, предлагаем вам рецепты закусок на день рождения, которые поразят ваших гостей. И так, как приготовить закуски на день рождения?

Рецепты закусок на день рождения для взрослого стола

Рецепт закусок на день рождения - канапе с красной рыбой на оладьях

Для приготовления закуски на день рождения нам потребуются:

  • готовые маленькие оладьи или несладкие панкейки -15-20 шт;
  • масло сливочное -50 г;
  • рыба слабосоленая красная (семга, форель, кижуч) -100 г;
  • зелень.

Приготовление закусок на день рождения:

Чтобы приготовить закуски на день рождения по нашим рецептам, оладьи можно готовить по любому из рецептов, главное, чтобы они были не жирными, несладкими и небольшого размера. Для этого их нужно выливать чайной ложкой. Оладьи остужают. Сливочное масло достают из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким комнатной температуры. Красную рыбу слегка подмораживают, чтобы она нарезалась тоненькими пластинами. Оладьи смазывают маслом, укладывают на них пластинки рыбы, украшают зеленью для приготовления оригинальной закуски на день рождения.

Как приготовить закуски на день рождения - рецепт фаршированных помидор

Помидорки, фаршированные сыром и чесноком - отличная закуска на любой праздник, в том числе и на день рожденья. Эту закуску подают в холодном или теплом виде. Она оригинальна, красива и проста в исполнении. Приготовить такую закуску можно в нескольких вариантах, меняя начинки, придумывая новые сочетания.

Для приготовления закуски на день рождения нам понадобятся:

  • 700 грамм помидоров,
  • 200 грамм твердого сыра.
  • 3 зубчика чеснока,
  • майонез, зелень по вкусу.

Приготовление закуски на день рождения:

Чтобы приготовить закуску на день рождения по нашему рецепту, крупные помидоры промывают, разрезают пополам и аккуратно вынимают мякоть. Как разновидность такой закуски, можно просто нарезать плотные помидоры кружками. Твердый сыр натирают на мелкой терке, добавляют майонез, измельченный чеснок, хорошо перемешивают полученную массу. Сырную массу перекладывают в половинки томатов, украшают рублеными орехами или зеленью согласно рецепту закуски на день рождения. Это упрощенный вариант данной закуски. Приведем еще один рецепт - менее тривиальный.

Фаршированные помидоры с брынзой - рецепт закуски

Для приготовления закуски на день рождения по этому рецепту нам потребуются:

  • помидоры - 700 грамм,
  • свежий редис - 200 грамм,
  • огурец,
  • брынза - 200 грамм,
  • 3 вареных яйца,
  • 3 зубчика чеснока,
  • Майонез, зелень, соль по вкусу.

Приготовление закуски на день рождения:

Чтобы приготовить закуску на день рождения по нашему рецепту, отварные яйца мелко рубят, овощи нарезают и соединяют с яйцами, в массу добавляют тертый сыр или поломанную мелкими кусочками брынзу, выдавливают чеснок, заправляют салат майонезом, солят и перчат по вкусу, по желанию дополняют зеленью. Помидоры разрезают на половинки, вынимают из них мякоть и фаршируют полученным салатом для приготовления закуски на день рождения. Подают такие помидоры на большом плоском блюде, застеленном листовым салатом.

Как приготовить закуски на день рождения - рецепт пикантных рулетов

Такую закуску не каждый день будешь готовить, потому что приготовление вкусных мясных рулетов требует времени и терпения. А вот для праздничного стола в честь дня рождения можно и потрудиться.

Ингредиенты для закуски на день рождения:

  • свинина (опашек) - 250г
  • шампиньоны - 50г
  • яйцо - 3шт
  • репчатый лук - 1 маленькая головка
  • мука - 30г
  • соль
  • молотый перец
  • панировочные сухари
  • подсолнечное масло рафинированное для фритюра
  • зелень укропа

Приготовление закуски на день рождения:

1.

Чтобы приготовить закуску на день рождения по нашему рецепту, порежьте мелко грибы и лук, обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла. Взбейте яйца, добавьте муку, мелко порезанный укроп и лук с шампиньонами. Из получившейся смеси поджарьте омлет с двух сторон.

2.

Свинину отбить, сформировать из нее нетолстый пласт, посыпать солью и перцем согласно рецепту закуски на день рождения. Сверху выложить омлет. Плотно свернуть в рулет. Закрепить зубочистками. Рулет запанировать в муке, затем обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в панировочных сухарях. Поджарить в большом количестве жира на сковородке, либо во фритюрнице 10 минут.

3.

Затем завернуть рулет в фольгу и поставить в горячую духовку на 20 минут для приготовления закуски на день рождения. Охладить. Порезать на кусочки и украсить зеленью.

Узелки с сюрпризом - рецепт закуски на день рождения

Это необычная закуска в виде мешочков-узелков с сюрпризом подойдет для стола на день рождения. Такая закуска будет настоящей изюминкой праздника. Ее можно использовать как фанты для загадывания желаний или как "счастливый" узелок.

Ингредиенты для приготовления закуски:

  • листья салата - 15шт
  • перья зеленого лука - 15шт
  • филе слабосоленой рыбы (любой) - 100г
  • брокколи - 150г
  • сыр голландский - 50г
  • свежий огурец - 1шт
  • стручок сладкого перца
  • смесь порезанной зелени (укроп, петрушка, базилик)
  • сыр с плесенью или брынза - 50г
  • легкий майонез
  • оливка - 2шт
  • арахис - 2шт
  • зубок чеснока - 2шт

Приготовление закуски на день рождения:

1.

Чтобы приготовить закуску на день рождения по нашему рецепту, крупные листья салата хорошенько вымыть и просушить салфеткой.

2.

Приготовьте два вида начинки для закуски: В подсоленной воде сварите брокколи, откиньте на дуршлаг и дайте остыть и стечь воде. Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками, сыр натрите на крупную терку. Брокколи разрежьте на 4 части. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом согласно рецепту закуски на день рождения.

3.

Огурец и перец нарежьте кубиками одинакового размера. Натрите сыр с плесенью ил брынзу на крупной терке. Смешайте овощи, сыр и зелень укропа, базилика и петрушки. Заправьте майонезом закуску на день рождения.

4.

В листья салата положите ложку одного вида начинки и завяжите луковым перышком. В качестве сюрприза можно выборочно в кулечек положить ядрышко арахиса, зубок чеснока или виноградинку для приготовления закуски на день рождения. Но не переусердствуйте, не нужно класть твердые овощи или пряности, чтобы не навредить обладателю "счастливого" кулечка-узелка.

Как приготовить закуски на день рождения для детского стола

На день рождения ребенка можно приготовить оригинальные закуски, которые смогут порадовать малышей. Для этого данные блюда должны быть красочными и веселыми.

Как приготовить закуску на день рождения - бутерброд "Рыжик"

Для приготовления закуски на день рождения вам понадобятся: морковка, зеленый лук, несколько помидоров, сыр, петрушка, немного белого хлеба.

Готовим закуску на день рождения следующим образом:

Чтобы приготовить закуску на день рождения по этому рецепту, при помощи небольшой формы для печенья изготавливаем небольшие кружочки из предварительно нарезанного белого хлеба. Намазываем на них сливочное масло. Далее берем сыр и вырезаем из него несколько кружочков, которые будут похожи на глаза. После чего из зеленого лука необходимо сделать зрачки согласно рецепту закуски на день рождения. Ресницы же делаем из петрушки. Для того чтобы изготовить нос вновь используем зеленый лук. Режем помидоры пополам и производим их очистку от семечек. После чего производим резку на несколько полукругов. Далее чистим морковку и делаем из нее тоненькие ленты. Далее используем их как волосы для приготовления закуски на день рождения.

Следует отметить то, что данное блюдо очень хорошо употребляют дети, которые производили готовку блюда самостоятельно.

Салат "Морковочка" - рецепт закуски на день рождения

Для приготовления закуски на день рождения необходимо: сто граммов куриной грудки, несколько клубней картофеля, сто граммов замороженных или же свежих грибов, несколько морковок, одно яйцо, майонез, соль и укроп, а так же немного растительного масла. Если же вы готовите салат с копченой грудкой, то следует добавлять еще и тертый сыр.

Готовим салат на день рождения следующим образом:

1.

Чтобы приготовить закуску на день рождения по нашему рецепту, производим варку картофеля и морковку. После чего остужаем их и чистим;

2.

Производим мелкую нарезку грибов;

3.

Крошим лук на небольшие кусочки;

4.

Производим обжарку лука на растительном масле согласно рецепту закуски на день рождения;

5.

Добавляем сюда грибы, посолите и жарьте до полного приготовления. Это займет примерно пятнадцать минут;

6.

Трем картофель на мелкой терке;

7.

Трем картофель на мелкой терке;

8.

Трем морковку на мелкой терке;

9.

Режем на небольшие куски при помощи ножа согласно рецепту закуски на день рождения;

10.

Трем яйца на маленькой терке;

11.

На ранее приготовленную тарелку выкладываем картофель таким образом, чтобы его форма напоминала морковку;

12.

Солим все это и смазываем майонезом для приготовления закуски на день рождения;

13.

Далее выкладываем следующими слоями: грибы, мясо птицы, яйца, морковка;

14.

Далее при помощи укропа выкладываем хвостик морковки.

Теперь вы знаете рецепты детских закусок на день рождения, которые прекрасно подойдут для украшения стола.

Оставьте комментарий!

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.