Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Пицца с курицей - рецепты с фото пошагово | Как приготовить пиццу с курицей

Классическая пицца с грибами, рецепт с фото которой вы найдете в нашей статье, понравится любому гурману. Грибы шиитаке придают этой яркой пицце землистый привкус, а свежий красный перец чили добавят пицце с курицей легкую остроту. И так, как приготовить пиццу с курицей?

Пицца с грибами - рецепт с фото с грибами шиитаке

Ингредиенты рецепта для приготовления пиццы с курицей и грибами шиитаке

  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 350 г филе куриных грудок (кожу снять и нарезать тонкими полосками)
  • 1 пучок зеленого лука (нарезать кольцами)
  • 1 свежий красный перец чили (удалить семена и нарезать)
  • 1 красный сладкий перец (удалить семена и нарезать тонкими полосками)
  • 75 г свежих грибов шиитаке (вытереть и нарезать ломтиками)
  • 3-4 ст. ложки нарезанной кинзы
  • 1 основание для пиццы диаметром 25-30 см
  • 1 ст. ложка масла с чили
  • 150 г моцареллы соль и молотый черный перец

Приготовление пиццы с курицей и грибами шиитаке

1.

Чтобы приготовить пиццу с курицей согласно рецепту, разогрейте духовку до 220°С. Разогрейте в воке или в большой сковороде 2 столовые ложки оливкового масла. Положите в масло курицу, зеленый лук, чили, сладкий перец и грибы. Жарьте, помешивая, на сильном огне 2-3 минуты. Курица должна стать плотной, но внутри остаться розоватой. Посолите и поперчите.

2.

Слейте лишнее масло, а затем остудите смесь с курицей согласно рецепту пиццы с курицей.

3.

Подмешайте к курице свежую кинзу. Смажьте основание пиццы маслом с чили.

4.

Сверху выложите смесь с курицей и сбрызните ее оставшимся оливковым маслом для приготовления пиццы с курицей. Натрите моцареллу и посыпьте ею пиццу, Пеките 15-20 минут, пока пицца не станет хрустящей и золотистой. На стол подавайте немедленно.

Совет повара по приготовлению пиццы с курицей

Для приготовления теста для пиццы с курицей просейте в миску 1/2 стакана пшеничной хлебопекарной муки и чайной ложки соли. Подмешайте 1 чайную ложку сухих дрожжей. В середине сухих ингредиентов сделайте углубление и влейте 120-150 мл теплой воды и 1 столовую ложку оливкового масла. Замесите тесто согласно рецепту пиццы с курицей. Вымешивайте в течение 10 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным. Положите в миску, смазанную маслом, и закройте пищевой пленкой. Поставьте в теплое место на 1 час. Тесто для пиццы с курицей согласно рецепту должно увеличиться в объеме в два раза.

Обомните тесто. Выложите на стол, слегка присыпанный мукой, и вновь вымешивайте 2-3 минуты. Раскатайте, как сказано в рецепте, и положите на противень, смазанный маслом. Поднимите вверх края теста, чтобы получился обод для приготовления пиццы с курицей.

Как приготовить пиццу с курицей - рецепт с авокадо

Ингредиенты рецепта для приготовления пиццы из питы с курицей и авокадо

  • 8 сливовидных помидоров
  • 3-4 ст. ложки оливкового масла
  • 1 большой спелый авокадо
  • 8 круглых пит
  • 6-7 ломтиков вареной курицы (нарезать)
  • 1 луковица (нарезать тонкими кольцами)
  • 275 г тертого чеддара
  • 2 ст. ложки нарезанной свежей кинзы
  • соль и молотый черный перец

Приготовление пиццы из питы с курицей и авокадо

1.

Чтобы приготовить пиццу с курицей согласно рецепту, разогрейте духовку до 230°С.

2.

Положите помидоры в форму для запекания. Сбрызните 1 столовой ложкой масла, посолите и поперчите по вкусу. Пеките 30 минут; не мешайте.

3.

Выньте форму из духовки и разомните помидоры вилкой, удаляя шкурку согласно рецепту пиццы с курицей.

4.

Очистите авокадо и выньте из него косточку. Разрежьте на 16 гонких ломтиков.

5.

Смажьте края питы маслом. Разложите хлеб на противнях для приготовления пиццы с курицей.

6.

Смажьте каждую питу томатным пюре.

7.

Сверху на каждую питу положите по 4 ломтика авокадо. Выложите курицу, а затем добавьте несколько колец репчатого лука. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте сыром чтобы приготовить пиццу с курицей.

8.

Пеките, пока сыр не начнет плавиться, минут 15-20. Посыпьте кинзой и подавайте на стол горячей.

Оставьте комментарий!

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.