Следите за нами: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Как соблюдать правила здоровой диеты?

правила здорового питания

Даже если вы придерживаетесь диеты со сниженным потреблением соли и жиров, все равно ваш рацион должен быть полным и сбалансированным. Это означает, что вы должны получать в определенных пропорциях все перечисленные ниже элементы.

Углеводы для энергии

Существует два вида углеводов - сложные и простые. Сложные включают в себя все крахмалосодержащие продукты: спагетти, рис, хлеб, и каши (включая готовые каши, но выбирайте недробленые крупы, каши с низким содержанием натрия и без добавления сахара). Это важные составляющие вашей диеты, и их необходимо есть в большом количестве.

Простые углеводы - это сахар. Он содержится естественным образом во многих продуктах, например сахароза (смесь фруктозы и глюкозы) во фруктах, лактоза (смесь глюкозы и галактозы) в молоке. Сахар также производится в качестве добавок - это сиропы, черная патока и мед. Все эти сахарные добавки вам не нужны. Они добавляют калории - и носят название «пустая энергия». Сахарные добавки также приводят к образованию кариеса. Используйте их только при необходимости, для вкуса и, по ВОЗМОЖНОСТИ, избегайте.

Если подслащивание необходимо, лично я предпочитаю мед, ведь он слаще сахара, поэтому его не приходится класть слишком много.

Белок для роста и восстановления сил

Существует два вида белка: животный (постное мясо, птица, рыба, сыр и яйца) и растительного происхождения, содержащийся в бобовых (сушеный горох, фасоль и чечевица).

Это также фабрикат соевого белка, соевый сыр тофу и др. Этих продуктов необходимо съедать две-три маленькие порции вдень, а также не более 600 мл (1 пинта), или 2,5 стакана, обезжиренного молока (включая йогурт и подобные продукты). Всегда выбирайте самое постное мясо, добавляйте в пищу не больше 3-4 яиц в неделю, включая входящие в готовые блюда, выбирайте сыр с низким содержанием жиров.

Витамины и минералы для поддержания тонуса

Различные витамины и минералы содержатся в самых разных продуктах: лучший их источник - фрукты и овощи. Наилучший вариант - свежие продукты, но замороженные или консервированные также богаты витаминами и минералами.

Избегайте рассолов (из-за повышенного содержания соли) и маринадов с добавлением сахара, а также сиропов (из-за высокого содержания сахара). В день необходимо съедать, по крайней мере, пять порций фруктов и овощей.

Клетчатка для здоровой жизни организма

В рационе человека необходима клетчатка. Она находится в тканях клеток всех частей растерши - в семенах, корнях, стеблях, листьях, цветах и ягодах. Клетчатка впитывает воду и излишки продуктов, помогая при пищеварении. Лучшие источники грубых волокон - недробленые крупы, хлеб, макаронные изделия, коричневый рис, бобовые, сушеные фрукты и орехи, свежие фрукты и овощи (включая кожуру яблок и картофеля).

Если прежде ваша диета была бедна грубыми волокнами, повышайте их уровень постепенно. Начните, например, с белого хлеба, небольшого количества хлеба из непросеянной муки, вводите в рацион каши попеременно с высоким и низким содержанием клетчатки, затем постепенно переходите на продукты с повышенным содержанием клетчатки.

клетчатка

Если вы резко перейдете к пище с повышенным содержанием клетчатки, вы можете испытывать боли в животе, скопление газов, даже диарею, пока организм не перестроится на прием подобной пищи.

Жиры для выработки тепла и энергии

Как уже сказано, даже придерживаясь диеты с низким содержанием жиров, вы все равно должны получать их в определенном количестве для поддержания здоровья. Жиры содержатся в мясе, рыбе, птице, яйцах, молочных продуктах, орехах, семенах, оливках и авокадо. Используйте продукты с низким содержанием жиров, чтобы придать вкус другим продуктам, и следуйте нашим советам.

Оставьте комментарий:

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 



РЕКОМЕНДУЕМ