Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Польза перца для здоровья организма

Правильное питание - это настоящее искусство. И действительно: только что мы говорили о вреде пряных приправ, а теперь узнаём, что самая острая из всех, стручковый перец, рекомендуется к употреблению!

Перец обжигает, как огонь. Всему виной - капсаицин, активное вещество, содержащееся в стручковом перце. Капсаицин стимулирует выделение двух гормонов: адреналина и норадреналина, которые делают возможным сжигание сахара и жиров. Специалисты по-разному описывают свойства этих веществ, но сходятся в выводах: стручковый перец, особенно красный, способствует более полной утилизации калорий, полученных с пищей, в особенности в форме сахара. Таким образом, отложения сокращаются. Кроме того, стручковый перец улучшает пищеварение и... прочищает дыхательные пути в случае насморка!

Не путайте паприку - перец (овощ) - и острый перец. Мы говорим о последнем из них. Капсаицин, который содержится в остром стручковом перце, интересует исследователей по многим причинам. Есть основания полагать, что он предотвращает образование сгустков крови, смягчает многие воспалительные процессы и даже предупреждает раковые заболевания. Помимо капсаицина перец содержит другое вещество, которое защищает желудок от негативного воздействия алкоголя, аспирина и кислот.

Если вы не привыкли к стручковому перцу, вводите его в свой рацион постепенно. Вы увидите, что это не так уж страшно. Конечно, он обжигает, зато приносит пользу! Более того, он пробуждает чувства, а, как известно, путешествие по Карте Страны Нежности1 снимает стресс и полезно для фигуры!..

Приправляйте свои блюда перцем: он лучше, чем соль. Итальянцы нередко добавляют в пиццу смесь из оливкового масла и стручкового перца. Вы тоже можете приготовить такую смесь: достаточно опустить свежий перец в бутылку с маслом. Однако не стоит злоупотреблять этой приправой: не забывайте, что острый перец раздражает желудочно-кишечный тракт, и в особенности анальную область. Маленький совет от профессионала: если вы хотите приправить свое блюдо свежим перцем, по возможности, наденьте перчатки.

Оставьте комментарий:

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.