Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Кухонные принадлежности для вегетарианской кухни

Любой опытный кулинар имеет свой любимый предмет кухонной утвари или прибор, поэтому принимать решение о том, какое оборудование является самым важным, каждый должен самостоятельно. Однако имеет смысл обзавестись правильными инструментами для работы, здесь вы должны исходить из имеющегося места для хранения и вашего бюджета.

Необходимая утварь

На кухне обязательно должны быть определенные предметы утвари. Незаменимыми являются хорошие кухонные ножи и твердая и прочная разделочная доска. Храните ножи и обращайтесь с ними аккуратно, чтобы не пораниться о лезвие. Затачивайте их регулярно. Приобретите большую разделочную доску, но она должна быть достаточно легкой, чтобы вы могли ее поднимать и переносить. Если вы нарубили такие сильно пахнущие продукты, как лук, чеснок или чили, тщательно вымойте разделочную доску. Если у вас есть место, обязательно купите вторую разделочную доску.

Другими полезными предметами кухонной утвари являются следующие:

- Мерные стаканы, ложки и кувшины

- Терка для орехов и сыра

- Соковыжималка и терка для цедры

- Венчик для сбивания

- Прочная давилка для чеснока

- Большая кисть для смазывания теста и выпечки

- Пестик и ступка

- Кухонные ножницы

Кухонная посуда

Имеет смысл купить хорошую кухонную посуду: набор кастрюль, одну большую, а также большие и маленькие кастрюли и сковороды.

Вок хорош для приготовления хрустящих, быстро обжаренных блюд. Это широкая сковорода с высокими стенками и выпуклым днищем, сделанная из тонкого металла. Вок быстро нагревается и обеспечивает большую площадь варочного пространства. Однако вок можно заменить большой сковородой.

Другими полезными предметами кухонной посуды являются наборы противней для запекания - с высокими и низкими стенками, а также жаропрочные блюда. Имеет смысл приобрести противни с антипригарным покрытием, можно выстлать обычный противень многоразовой пергаментной бумагой.

Оставьте комментарий:

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.