Следите за нами: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Какие витамины содержатся в капусте

капуста

Во времена Римской империи считалось, что капуста делает людей более стойкими и выносливыми, поэтому легионеры часто употребляли ее в пищу, особенно налегая перед походами. На Руси капуста считалась главным овощным блюдом, секретные рецепты ее приготовления хранились даже в православных монастырях. Сегодня ее различные сорта - от кольраби до привычной нам белокочанной выращиваются по всему свету. Но так ли много мы знаем о ней, и содержащихся в ней витаминах?

Какие витамины содержатся в капусте

Многим известно, что она поможет избавиться от лишнего веса. В ней содержится кислота, которая предотвратит образование жировых излишков. В листовой капусте очень много минеральных солей, кальций, калий и железо. Брюссельская капуста поможет преодолеть сердечнососудистые заболевания. А в савойской капусте много азотистых веществ, она предотвратит образование камней в почках и поможет вывести уже существующие и песок. Также очень полезна морская капуста, в ней много йода, фосфора и натрия, поэтому ее стоит почаще включать в рацион. Она очень хороша тем, что доступна и не нуждается в сложном процессе обработки и приготовления. Чем меньше она будет, готовится, тем больше сохранится витаминов и остальных полезных веществ.

Витамины в капусте от усталости

Если вы замечаете, что быстро устаете, теряете все свои силы уже в первой половине дня, скорее всего в вашем организме недостаток витамина С. Этот витамин не синтезируется нашим организмом, поэтому нужно проследить, чтобы он в достаточном количестве приходил извне. Хорошим помощником здесь окажется обыкновенная капуста. Вы можете употреблять ее в неограниченных количествах, приготовленную по разным рецептам - различные салаты из сырой, квашенную и даже прошедшую термическую обработку. Но в последнем случае постарайтесь свести к минимуму воздействие высоких температур.

витамины в капусте

Теперь вы знаете, какие содержаться витамины в капусте, и насколько она полезна для человеческого организма. Это вовсе не значит, что только ею и нужно питаться, но постарайтесь чаще добавлять капусту в свой рацион.

Оставьте комментарий:

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 



РЕКОМЕНДУЕМ