Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Какие продукты вызывают резкий подъем уровня серотонина в организме?

«Друзья» серотонина

Продукты, содержащие жирные кислоты «омега 3»:

Они повышают уровень серотонина, хотя мы и не знаем, почему. Да здравствует жирная рыба!.

Неочищенные злаки (темный рис, зерна и т. д.): а вот это работает по-настоящему! Уровень сахара в крови поднимается медленно, но верно, так же и серотонин. Кроме того, аминокислота (триптофан) без труда добирается до головного мозга и сообщает ему о том, что все хорошо, и он может расслабиться. В случае с сахаром и очищенными злаками этого не происходит.

Витамин В6: он участвует в производстве искомого вещества. Нехватка витамина В,; (которая наблюдается очень часто) всегда ведет к снижению уровня серотонина и, как следствие, к ухудшению настроения. В результате, мы набрасываемся на конфеты.

«Враги» серотонина

Конфеты и продукты, содержащие сахар: вызывают резкий подъем уровня серотонина. Они очень быстро попадают в кровь (и, как следствие, стимулируют мощное выделение этого вещества), однако подъем оказывается кратковременным. Очень скоро уровень серотонина резко падает, и наше настроение тоже.

Очищенные злаки действуют так же, как сахар

Эстрогены: вам, наверное, странно видеть здесь это слово. Напомним, что в наши дни многие женщины детородного возраста принимают противозачаточные средства (т. е. эстрогены). Однако эстрогены содержатся не только в таблетках, но и в пище: в продуктах животного происхождения (например, в мясе и молоке) и в результате сложной химической реакции в продуктах, которые продаются в пластиковой упаковке (в особенности, если они содержат жиры: растительные масла, мясо). Эстрогены снижают уровень витамина Bf) и серотонина и воздействуют на другое вещество, которое получило название «нейропептид Y». Помните: если вы принимаете противозачаточные средства и/или потребляете продукты, содержащие эстрогены, вы снижаете выделение серотонина.

Оставьте комментарий:

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.