Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

На что оказывает влияние высокое содержание инсулина?

Настроение тесно связано с уровнем гормонов в организме, включая гормон инсулин. В свою очередь гормоны влияют на нейроме-диаторы, которые передают нервные импульсы в мозге. Разные питательные вещества, включая углеводы и белки, по-разному влияют на нейромедиаторы, вызывая сонливость или бодрость. Но может быть и так, что мозг проявляет наибольшую чувствительность к одному простому соединению - глюкозе.

В отличие от мышц мозг не может запасать глюкозу. Для нормального функционирования ему постоянно нужно определенное количество сахара. Неудивительно, что мозг очень чувствителен к малейшим изменениям в содержании сахара в крови, поэтому лучше всего, если оно будет стабильным.

Как низкий, так и высокий уровень сахара в крови может стать источником неприятностей. В первом случае люди отмечают у себя больше симптомов депрессии. Скачки глюкозы плохо сказываются и на памяти. Одно из исследований показало, что люди с диабетом испытывают больше трудностей при обработке информации, запоминании и концентрации внимания - помимо плохого настроения, - когда понижается уровень сахара в крови. У пациентов с диабетом II типа колебания уровня сахара связаны не только с ухудшением памяти, но и с постепенным снижением когнитивной (познавательной) функции и деменцией (слабоумием).

Высокое содержание глюкозы тоже опасно. Задолго до того, как разовьется диабет, может произойти повреждение мозга - сужение зоны, ответственной за хранение воспоминаний, что повышает риск болезни Альцгеймера. У людей, у которых после еды отмечается высокий уровень сахара в крови, гиппокамп (часть мозга, в наибольшей степени связанная с долговременной памятью) имеет меньшие размеры, чем у людей с более низким уровнем сахара в крови после еды.

В то же время поддержание стабильного уровня глюкозы способствует лучшему самочувствию и сохранению остроты ума. Больные диабетом, которые держат этот показатель под контролем, говорят об улучшении настроения, ослаблении депрессии, снижению усталости, в отличие от тех, кто этого не делает. Доказанный факт: чем эффективнее контроль над уровнем сахара в крови при диабете, тем лучше память.

В общем, сытный завтрак - лучший способ улучшения умственной деятельности в течение дня. После завтрака поднимается настроение, лучше работает голова, повышается концентрация внимания и улучшается память. Еще более высокие результаты дает «правильный» завтрак - тот, который способствует стабильному содержанию глюкозы до самого обеда (или второго завтрака). Чтобы убедиться в этом, сварите обычную геркулесовую кашу или воспользуйтесь нашими рецептами, приводимыми в четвертой части.

Оставьте комментарий:

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.