Следите за нами: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Как внести коррективы в обычный обед чтобы он стал полезнее?

Обычный обед:

2 ломтика белого хлеба с 2 ломтиками курицы

2 ломтика плавленого сыра

1 ст. л. жирного майонеза

средний банан

3-4 крекера

стакан или банка (375 мл) газированного напитка

817 ккал, 26 г жиров (в т. ч. 11 г насыщенных), 5 г клетчатки

Чудо-обед:

2 ломтика зернового хлеба с 2 ломтиками курицы

ломтик сыра пониженной жирности

салат

2 ломтика помидора

1 ст. л. грибов

12 вишен

стакан (125 мл) грейпфрутового сока без сахара

411ккал, 11 г жиров (в т. ч. 4 г насыщенных), 6 г клетчатки

Коррективы

- Белый хлеб заменили зерновым, чтобы увеличить количество клетчатки и снизить ГИ.

- Сократили количество калорий и жира, заменив майонез горчицей.

- Вместо газированного напитка взяли грейпфрутовый сок с более низким ГИ и уменьшили количество, чтобы снизить калорийность.

- К сандвичу добавили салат для увеличения количества витаминов и антиоксидантов.

- Уменьшили количество сыра и отдали предпочтение сыру пониженной жирности для снижения калорийности и количества всех жиров, в первую очередь насыщенных.

- Банан заменили вишней для снижения калорийности.

Результат

Получили живописный и аппетитный чудо-сандвич.

Обычный обед:

биг-мак из сети «Макдоналдс» (котлета, салат, сыр) большая порция

картофеля фри большая порция

газированного напитка

1315 ккал, 50 г жиров (в т. ч. 25 г насыщенных), 10 г клетчатки

Чудо-обед:

бургер с постной говядиной из сети «Макдоналдс» (котлета из постной говядины, помидор, салат, сыр)

порция овощного салата с заправкой с чили и лаймом

средняя порция апельсинового сока

438 ккал, 9 г жиров (в т. ч. 4 г насыщенных), 5 г клетчатки

Коррективы

- Бигмак заменили на бургер с постной говядиной меньшей калорийности.

- Вместо картофеля фри заказали овощной салат для сокращения количества калорий и жиров, в особенности насыщенных, и повышения питательной ценности.

- Заменили напиток, чтобы получить меньше калорий и больше витамина С.

Результат

Даже в заведении быстрого питания можно сделать намного более здоровый выбор.

Обычный обед:

2 куска обычной пиццы с сыром

стакан или банка (375 мл) газированного напитка

511 ккал, 17 г жиров (в т. ч. 7 г насыщенных), 3 г клетчатки

Чудо-обед:

кусок пиццы из непросеянной муки с сыром пониженной жирности, брокколи, грибами, цуккини и сладким перцем

чашка салата из латука, помидоров и огурцов

1 ст. л. заправки из оливкового масла и уксуса

средний персик

323 ккал, 13 жиров (в т. ч. 3 г насыщенных), 10 г клетчатки

Коррективы

- Сократили количество калорий и жиров, в особенности насыщенных, за счет уменьшения порции пиццы до одного куска.

- Увеличили количество клетчатки за счет использования основы из непросеянной муки и добавки овощей.

- Вместо второго куска пиццы подали салат и фрукты (оба продукта с большой питательной ценностью). Кроме того, персик помогает снизить ГИ всего обеда.

- Газированный напиток исключили как продукт с пустыми калориями.

Результат

Несколько дополнительных усилий - и вы получили вкусный чудо-обед.

Ваши отзывы, советы и комментарии

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 



РЕКОМЕНДУЕМ