Следите за нами: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Разновидности хлеба в детском питании

хлеб для детей

Овсяные хлебцы

Поскольку они содержат меньше глютена, чем пшеница, то и усваиваются лучше, чем хлеб. В их состав входит больше клетчатки, что способствует процессу пищеварения, и вы дольше остаетесь сытыми. Выбирайте хлебцы из муки грубого помола, так как более крупно измельченное зерно дольше усваивается и тем самым создает меньшую ГН. Намажьте два или три хлебца творогом, сливочным сыром, хумусом или ореховым маслом (все эти продукты содержат протеин для поддержания нужного баланса сахара в крови) - вот и готова отличная закуска. Также очень вкусны овсяные хлебцы с джемом без сахара и ломтиками банана.

Рисовые хлебцы

Рис - это источник углеводов с высокой ГН, так как он содержит много крахмала, который быстро перерабатывается в сахар. Это означает, что рисовые хлебцы не смогут обеспечить такой же баланс сахара в крови, как овсяные хлебцы, которые усваиваются медленнее. Тем не менее это хорошая альтернатива, не содержащая глютенов, для страдающих аллергией детей. Намажьте на рисовые хлебцы немного хумуса, творога, сливочного крема или орехового масла. Коричневый рис содержит также много витаминов группы В.

Тосты

Тосты из ржаного хлеба, из хлеба из непросеянной муки (или даже обогащенного витаминами белого хлеба) также хороши в качестве быстро приготавливаемой закуски. Намажьте тост богатым протеинами ореховым маслом или хумусом и порежьте на полоски. Ржаной хлеб особенно питателен, так как он приготавливается из цельных зерен и легче усваивается, а насыщает на более длительный период, чем белый хлеб. Нарезайте его тонкими ломтиками, так как он плотнее обычного белого хлеба, или покупайте нарезанный цельнозерновой ржаной хлеб.

тосты для детей

Брикетированные зерновые продукты без сахара

В последнее время в магазинах появилось множество зерновых продуктов и мюслей в брикетиках, но большинство из них содержат угрожающее количество сахара (до трети своего состава), составляя конкуренцию шоколадным батончикам. В специализированных отделах или магазинах постарайтесь найти более полезные для здоровья варианты. Предпочтение отдавайте продуктам, содержащим минимальное количество (или не содержащим вовсе) сахара, сиропа, меда, фруктозы или подслащенных сухофруктов, так как все эти компоненты нарушают баланс сахара в крови. Выбирайте продукты, приготовленные из цельного зерна, например овса, слегка подслащенные сухофруктами и содержащие орехи и/или семена.

Оставьте комментарий:

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 



РЕКОМЕНДУЕМ