Следите за нами: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Как разнообразить меню с помощью хлеба?

как разнообразить меню хлебом

- Берите для сандвичей цельнозерновой или соевый хлеб с льняным маслом вместо рафинированного белого. Ржаной или хлеб на закваске - тоже неплохой вариант.

- Если готовите суп с гренками, делайте их из цельно-зернового или соевого хлеба с льняным семенем. Такой же хлеб используется для панировочных сухарей. Для гренков нарежьте кубиками два ломтя цельнозернового хлеба (2 чашки) и обваляйте в 2 чайных ложках оливкового масла, затем выложите равномерно на противень и готовьте в духовке при 180°С, пока они не станут хрустящими, 15- 25 минут.

- Замените цельнозерновыми булочками привычные белые для гамбургеров.

- Используйте питу из непросеянной муки как основу для быстрого и полезного ланча. Начините ее морковью и тунцом или другой полезной начинкой -нутом, помидорами, листовым салатом, а сверху положите запеченные на гриле овощи, томатный соус и немного сыра - получится вкусная пицца быстрого приготовления.

- Чтобы приготовить крошки для панировки, просто разломайте хлеб с низким ГИ на большие куски (вместе с коркой) и измельчите в кухонном комбайне. Храните в морозильнике в герметичном контейнере до 3 месяцев.

- Для приготовления закусок выложите на маленькие квадратики ржаного хлеба сливочный сыр пониженной жирности, кольца красного лука, копченый лосось и каперсы.

- С ржаным хлебом хорошо сочетается горчица, поэтому намазывайте ее на сандвичи из ржаного хлеба с ветчиной, швейцарским сыром, помидорами и зеленью.

ржаной хлеб и горчица

- Хлеб на закваске имеет характерный резкий вкус, но его вполне можно использовать вместо обычного хлеба. Попробуйте готовить из него сандвичи и гамбургеры или подавайте к спагетти с соусом. Такой хлеб хорош к супу или для приготовления вкуснейшей брускетты.

Оставьте комментарий:

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 



РЕКОМЕНДУЕМ