Следите за нами: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Как собрать детскую корзинку для завтрака?

 детская корзина для завтраков

Если вы хотите, чтобы у вашего ребенка было хорошее поведение в школе, старайтесь, чтобы он пил и ел то, что необходимо. Тем не менее правильно собрать ребенку корзинку для завтрака - занятие достаточно сложное. Сделаете ее содержимое подчеркнуто полезным для здоровья - и малыш будет воротить от нее нос (или же, подобно младшей сестре Фионы Оливии, спрячет бутерброды в полиэтиленовом пакете в глубину портфеля, где они будут обнаружены в уже заплесневелом виде). Станете потакать вкусам ребенка - и он будет переживать то небывалый подъем энергии, то резкую усталость из-за того, что уровень сахара в крови у него будет прыгать. Вредные для здоровья добавки и консерванты, входящие состав большинства промышленно приготовленных продуктов для детей, кроме всего прочего, часто вызывают проблемы в поведении и аллергию.

В большинстве корзинок для завтрака у детей, принимавших участие в программе «Пища для мозга», было обнаружено следующее:

- бутерброд из белого хлеба;

- шоколадный батончик или печенье;

- упаковка чипсов;

- газированный напиток или подслащенный фруктовый сок.

Этот бедный в питательном отношении, перегруженный консервантами, жиром и сахаром набор может подойти разве что для игровой площадки, и неудивительно, что у большинства детей были проблемы с поведением и/или трудности в учебе. Для того чтобы избежать варианта «спрятанная в полиэтиленовом пакете здоровая пища», необходимо производить изменения постепенно, в первую неделю заменив чипсы фруктами, во вторую - шоколадный батончик зерновым бри-кетиком или куском домашнего овсяного пирога, то есть делая одну замену в неделю, чтобы ребенок мог привыкнуть к новой пище без резких переходов.

Меню предусматривает полный вариант двухнедельных легких закусок, но вы можете составить свое меню, если возьмете на вооружение предлагаемые ниже основные направления здорового питания:

- Кусочки фруктов или нарезанные свежие овощи плюс пригоршня орехов и семян, йогурт или что-то другое, во что можно обмакнуть эти продукты, например хумус, творог или сливочный сыр, чтобы ребенок получил протеины, а закуска была сытной с низкой ГН.

- Вода или разбавленный водой натуральный сок без добавления сахара.

 бутерброд

- Основная легкая закуска, например бутерброд, рулетик или салат. В идеале для приготовления бутербродов необходимо использовать цельнозерновой хлеб (например, хлеб из непросеянной муки или хлеб пита), ржаной хлеб или овсяные хлебцы. Не покупайте хлеб, на котором просто написано «черный», - это скорее всего белый хлеб, который сделан «черным». Убедитесь, что на упаковке написано «хлеб из непросеянной муки». Или выберите обогащенный витаминами белый хлеб. Добавьте в бутерброды или салат некоторое количество протеинов (в виде мяса цыпленка, индейки, яиц, тунца, лосося или хумуса) и овощи (листья салата или нарезанную кубиками сырую морковь, свеклу и т. д.). При использовании сливочного сыра, творога, шинкованной капусты, тунца или яичного майонеза и орехового масла нет необходимости добавлять масло, но для более сухих наполнителей можно добавить немного масла или маргарина (выбирайте тот, который не содержит гидрогенизированных, частично гидрогенизиро-ванных или переходных жиров).

Оставьте комментарий:

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 



РЕКОМЕНДУЕМ