Следите за нами: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Как перекусить и не поправиться

перекусить и не поправится

Если к обеду и ужину вы все еще не добрались до дома и нужно перекусить на ходу, вот несколько вариантов блюд с низким содержанием жира. Но помните, что низкое содержание жира вовсе не означает - низкокалорийная пища. Я включила сюда только блюда, насчитывающие менее 475 калорий, так что если вы знаете, что любимый ресторан подает какой-то сэндвич, который здесь не указан, скорее всего, в нем очень много калорий, особенно когда вы добавляете к нему кетчуп, майонез и особенно булочки:

«Бургер Кинг»

Бройлер без майонеза 22%

«Макдоналдс»

Курица макгриль без майонеза 18%

Учимся подсчитывать жиры

Как вы уже поняли, ваша задача - держать количество калорий жира, поглощаемых за день, в рамках 30%. Если вы едите свежие фрукты и овощи или мясо из мясного отдела, вам не о чем беспокоиться. Природа сама позаботится о вас, не помещая ни в одно из своих творений жира больше чем 30%.

Единственные жиры, которых вам следует опасаться, - это в упакованных товарах. Чтобы быть уверенными, что вы их не переедаете, проверяйте этикетки. Когда станете экспертом в чтении этикеток, никто не сможет обвести вас вокруг пальца.

Вот на что следует обратить внимание, читая этикетку:

1.

Найдите количество граммов жира в порции.

2.

Умножьте количество граммов жира на 9, чтобы узнать количество калорий жира в порции.

3.

Разделите количество калорий жира на общее число калорий и умножьте на 100. Это даст вам процент калорий жира в порции.

ПРИМЕР: Хот-дог содержит 140 калорий и 11 г жира.

11 г жира х 9 калорий в грамме = 99 калорий жира. 99 калорий жира разделить на 140 калорий в порции и умножить на 100 - получается 71% жира!

Другой источник жиров - транс-изомеры жирных кислот - Это плохие жиры, содержащиеся в гидрогенизированных и частично гидрогенизированных домашних растительных маслах, которые вреднее для вашего здоровья, чем насыщенные жиры.

Исследование, проведенное в 1999 году, показало, что дети, рожденные от матерей, поглощавших большое количество транс-изомеров жирных кислот (частично гидрогенизированных домашних растительных масел) во время беременности, имели нарушения метаболизма, то есть метаболизм этих детей был замедлен. А замедленный метаболизм лишает детей возможности нормально расти и развиваться.

Если в том или ином продукте содержатся гидрогенизированные растительные масла, это обязательно будет отражено на упаковке. Читайте этикетки и старайтесь избегать подобных продуктов.

Ваши отзывы, советы и комментарии

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 



РЕКОМЕНДУЕМ