Следите за нами: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Блины на молоке - рецепты с фото пошагово | Как приготовить блины на молоке

Рецептов блинов на любой вкус найдется просто огромное множество. Можно хоть каждый день готовить блины по разным рецептам, экспериментировать, подбирая самый подходящий вариант для себя и для своей семьи. Предлагаем вам попробовать приготовить блины на молоке, рецепты которых приведем ниже. Блины, приготовленные на молоке получаются тонкими, и очень нежными, они вкусны и без ничего, и в разнообразными начинками. И так, как приготовить блины на молоке?

Блины на молоке рецепт c фото

Блины на молоке - рецепт классический

Рецепт приготовления блинов на молоке несложный, не требующий особых навыков и больших трудозатрат. Чтобы приготовить блины на молоке по нашему рецепту, потребуется взять следующие ингредиенты: два куриных яйца, две чайные ложки масла оливкового, одну чайную ложку сахара - песка, одну чайную ложку сахара ванильного, полтора стакана муки пшеничной высшего сорта, два с половиной стакана молока, одну щепотку соли, подсолнечное масло рафинированное для жарки.

Как приготовить блины на молоке - инструкция

Блины на молоке рецепт c фото пошагово
1.

Чтобы приготовить блины на молоке по классическому рецепту, первым делом следует до однородности взбить в эмалированной миске два куриных яйца вместе с маслом оливковым. Затем добавить к маслянно-яичной смеси еще и просеянную предварительно пшеничную муку, сахар и соль. Снова все тщательнейшим образом перемешать, чтобы приготовить блины на молоке. Тесто на блины непременно должно получиться однородным, без каких-либо комочков. Его консистенция должна быть такой, чтобы можно было налить на сковороду и равномерно распределить по всей ее поверхности.

Блины на молоке рецепт c фото пошагово
2.

Если тесто для блинов на молоке уже готово, то можно и приступать к процессу выпекания тонких аккуратных блинов. Предварительно нужно прогреть на огне нужную для процесса выпекания сковороду, смазанную маслом. Тесто на сковороду для приготовления блинов на молоке по нашему рецепту нужно аккуратно выливать половником, распределяя его по дну равномерно, чтобы каждый блин выпекался аккуратным и круглым. Блины сначала поджариваем с одной стороны, затем лопаточкой переворачиваем на другую сторону.

Блины на молоке рецепт c фото пошагово
3.

Готовые блины на молоке складываем на тарелку подходящего диаметра стопкой один на другой. Перед подачей блинов, приготовленных по нашему рецепту на молоке, на стол можно каждый посыпать сахаром или полить жидким медом. А можно также отдельно подать сметану, растопленное сливочное масло, сгущенное молоко или варенье.

Как приготовить блины на молоке - альтернативные рецепты приготовления

Рецепт блинов на литр молока

Для приготовления блинов и расчета на литр молока, нам понадобятся такие ингредиенты: около 2-х стаканов муки (в целом смотря, сколько тесто, возьмет), литр молока, 3 яйца, столовая ложка сахара, соды и соли.

Чтобы приготовить блины на молоке, и чтобы тесто получилось без комочков, сначала смешиваем сахар, соль и яйца. Затем постепенно начинаем добавлять муку. Когда мука пропитается, необходимо вливать молоко. Золотое правило, сначала мука, затем молоко. Придерживаясь этого правила, Вы избежите появления комков при приготовлении блинов на молоке. Полученное тесто необходимо взбить миксером для приготовления блинов на молоке. После чего добавить масло растительное, подойдет так же кукурузное либо оливковое для приготовления блинов на молоке. Разогреваем нашу сковороду, смазываем маслом и начинаем жарить блины на молоке по нашему рецепту. Блины на молоке по этому рецепту получаются очень воздушными. Подавать их можно с вареньем и сметаной. В общем, все по вашему вкусу.

Блины на молоке и воде - рецепт

Блины на молоке и воде рецепт c фото

Ингредиенты, чтобы приготовить блины на молоке: литр молока, 3 яйца, 150 мл воды, около 200 грамм муки, шепотка соли, 2 столовые ложки масла растительного и сахар.

Сначала просеиваем муку и добавляем в нее соль, чтобы приготовить блины на молоке по этому рецепту. Делаем небольшую ямку в муке и выливаем туда взбитые яйца. Отдельно необходимо замешать сахар, воду и молоко. Молоко добавляем в муку и все тщательно перемешиваем для приготовления блинов на молоке. Мешать необходимо до тех пор, пока не пропадут все комочки. И в конце добавляем масло растительное для приготовления блинов на молоке. Жарить блины следует на хорошо разогретой сковороде. Примерно по 2 минуты каждый блин. Результат Вас очень порадует.

Как приготовить блины на молоке "По маминому рецепту"

Для приготовления блинов на молоке нам понадобится: литр молока, около 5 яиц, 2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки масла растительного и 1,5 стакана кипятка.

Чтобы приготовить блины на молоке, для начала необходимо взбить яйца с молоком, потом добавить соль, сахар. Все это взбиваем и добавляем соду и лимонную кислоту для приготовления блинов на молоке. После всего начинаем добавлять муку, до тех пор, пока тесто не станет, похожим на сметану. Затем добавляем масло растительное, и кипяток. Даем остынуть минут 15. Потом начинаем печь блины на молоке, приготовленные по нашему рецепту, на предварительно разогретой сковороде.

На самом деле рецептов блинов на молоке намного больше, мы предоставили Вашему вниманию только несколько из них. Приготовьте блины на литр молока, рецепт которых Вам предоставили. Ваши родные оценят по достоинству такие кулинарные изыски.

Секреты приготовления вкусные и красивых блинов на молоке

Блины тонкие рецепт c фото
  • Чтоб блины на молоке вышли тоненькие и в дырочку в тесто можно влить чуть-чуть воды.
  • Сковородка для блинов на молоке, приготовленных по нашим рецептам, обязана быть подогрета. И приготовьтесь не отступать от плиты и делать все очень шустро, пока не кончится тесто. Блины на молоке жарятся мгновенно.
  • Чугунную сковородку смазать маслом либо куском сальца. Растительное масло в тесто вы добавили, специально для того, чтоб блины на молоке отлично "слетали" со сковороды. Потому масла для сковороды нужно немного. В случае если вы используете сковороду с антипригарным покрытием - ее можно не смазывать маслом.
  • Тесто на сковородку можно лить деревянной ложкой. Можно и маленькой поварешкой. На 1 блин на молоке надо всего половина разливной ложки теста. Но если ваша сковородка побольше значит и теста надо больше для приготовления одного блина на молоке по нашим рецептам. Заверим вас, что после первых двух блинов на молоке вы сразу поймете, сколько необходимо вам теста.
  • Тесто по сковороде необходимо вращать по всей окружности. В этом случае оно займет всю сковороду. Только делать это надо очень быстро, так как сковорода разгорячена. Когда блин подрумяниться его можно перевернуть.

Теперь вы знаете, как приготовить блины на молоке. Это не составит труд, если немного потренироваться.

Понравился рецепт? Оставьте отзыв!

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.