Следите за нами: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Блины с курицей - рецепты с фото пошагово | Как делать блины с курицей

Существует превеликое множество разнообразных рецептов приготовления блинов. Предлагаем попробовать вам приготовить блины с курицей, рецепт с фото которых вы найдете ниже. Как и все прочие блины, приготовить блины с курицей совсем несложно. Достаточно лишь иметь все необходимые продукты и знать как приготовить блины с курицей.

Блины с курицей - рецепт с фото с сыром и грибами

Чтобы быстро приготовить блины с курицей по этому рецепту, используйте остатки вареной курицы и покупные блины.

Ингредиенты рецепта для приготовления блинов с курицей

  • 225 г вареной курицы без костей
  • 25 г сливочного масла
  • 50 г шампиньонов (измельчить)
  • 2 ст. ложки пшеничной муки
  • 150 мл куриного бульона или молока
  • 1 ст. ложка нарезанной свежей петрушки
  • 8 маленьких или 4 больших испеченных блина
  • растительное масло для смазывания
  • 2 ст. ложки тертого сыра
  • соль и молотый черный перец

Приготовление блинов с курицей

1.

Чтобы делать блины с курицей и грибами согласно рецепту, снимите с курицы кожу и нарежьте мясо кубиками.

2.

Разогрейте в кастрюле сливочное масло и спассеруйте в нем лук до мягкости. Добавьте грибы. Жарьте под крышкой еще 3-4 минуты.

3.

Добавьте сначала муку, а затем влейте бульон или молоко, постоянно размешивая. Варите 2 минуты, пока смесь не загустеет. Посолите и поперчите согласно рецепту блинов с курицей.

4.

Добавьте кубики курицы и нарезанную, свежую петрушку.

5.

Разложите начинку поровну на блины, сверните их рулетом и разложите в смазанной маслом огнеупорной форме. Разогрейте гриль чтобы сделать блины с курицей.

6.

Смажьте блины с курицей небольшим количеством растительного масла и посыпьте сыром. Подрумяньте в гриле. На стол подавайте горячими.

Как делать блины с курицей и яблоками - рецепт с фото

Курица и яблоки в рецепте блинов могут показаться необычной комбинацией, но становятся вкусной начинкой для этих быстрых и легких блинов. Идеальный гарнир для них - хрустящая спаржевая фасоль и клюквенный соус.

Ингредиенты рецепта для приготовления блинов с курицей и яблоками

  • 1 стакан пшеничной муки
  • щепотка соли
  • 1 яйцо (взбить)
  • 300 мл молока
  • растительное масло для жарки

Для начинки

  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 450 г куриного фарша
  • 2 ст. ложки нарезанного свежего шнитт-лука
  • 2 зеленых яблока (удалить сердцевину и нарезать кубиками)
  • 25 г пшеничной муки
  • 175 мл куриного бульона
  • соль и молотый черный перец

Для соуса к блинам с курицей

  • 4 ст. ложки клюквенного соуса
  • 50 мл куриного бульона
  • 1 ст. ложка жидкого меда
  • 2 ст. ложки кукурузного крахмала

Приготовление блинов с курицей и яблоками

1.

Чтобы делать блины с курицей и яблоками согласно рецепту, для приготовления начинки разогрейте масло в большой кастрюле и жарьте в нем курицу 5 минут. Добавьте шнитт-лук и яблоки, а потом - муку. Подмешайте бульон, соль и перец. Варите 20 минут.

2.

Для приготовления блинов с курицей просейте в миску муку вместе со щепоткой соли. В середине сделайте углубление и разбейте в него яйцо. Постепенно взбейте с молоком, чтобы получилось однородное тесто. Разогрейте масло в сковороде для омлета диаметром 15 см. Вылейте масло и добавьте четверть порции блинного теста. Наклоняйте сковороду, чтобы тесто покрыло дно сковороды, и жарьте блинчик 2-3 минуты. Переверните блин и жарьте еще 2 минуты. Кладите блины с курицей стопкой и держите в теплом месте согласно рецепту.

3.

Для приготовления соуса перемешайте в кастрюле клюквенный соус, бульон и мед. Нагревайте на маленьком огне, пока смесь не станет однородной. Перемешайте кукурузный крахмал с 4 чайными ложками холодной воды, подмешайте в соус и доведите до кипения согласно рецепту блинов с курицей. Варите, помешивая, пока соус не станет прозрачным.

4.

Положите каждый блин на отдельную подогретую тарелку. В середину выложите начинку. Согните блин, чтобы закрыть начинку чтобы делать блины с курицей. Полейте соусом и немедленно подавайте на стол.

Блины с курицей - рецепт быстрый

Для приготовления блинов с курицей необходимы: три куриных яйца, три стакана молока, два стакана муки, соль, одна столовая ложка сахара, пять столовых ложек подсолнечного масла. Для приготовления начинки для блинов с курицей необходимы: отварные куриные грудки, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное, майонез и твердый сыр.

Как приготовить блины с курицей - инструкция

1.

Чтобы подготовить тесто для тонких блинов с курицей по нашему рецепту, следует яйца хорошо взбить, добавив к ним сахар и соль. К яичной смеси нужно добавить муку, которую предварительно соединить с молоком. Следите, чтобы в тесте не было комочков для приготовления блинов с курицей. Тесто должно быть однородным. К тесту необходимо также добавить подсолнечное масло и все еще раз перемешать очень хорошо. Тесто на блины не должно быть слишком густым, при этом и не слишком жидким.

2.

Перед тем, как приступить к непосредственно приготовлению блинов с курицей, сковороду нужно немного смазать маслом. Блины можно жарить с двух сторон или только с одной. Готовые необходимо складывать на тарелку стопкой. Прежде чем приступать к начинке, нужно дать блинам остыть.

3.

А пока они студятся, следует заняться приготовлением самой начинки из курицы для блинов. Отварные куриные грудки нужно порезать соломкой для нашего рецепта приготовления блинов с курицей. Добавить к ним лук, нарезанный полукольцами, и вместе с грудками поджарить на растительном масле до готовности, затем посолить и поперчить.

4.

На блин нужно положить начинки немного и ее завернуть. Сверху каждый начиненный курицей блин нужно смазать майонезом, посыпать натертым сыром. Подготовленные таким образом блины с курицей можно запечь, чтобы сыр расплавился, в духовке или микроволновке. После этого уже можно подавать горячие блины к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оставьте отзыв!

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.