Читайте нас: ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter RSS
MedMoon.ru - женский журнал о красоте и здоровье

Белковая диета для похудения на неделю

Белковая диета для похудения на неделюЕсли вы решили твердо сбросить вес, но не знаете, какую именно диету выбрать, подумайте, от чего вы не в силах отказаться? Если вы не особенно любите сладкое, зато не в силах прожить ни дня без мяса, тогда белковая диета для похудения - именно то, что вам нужно!

Белковая диета для похудения - основы

Основные принципы воздействия белковой диеты на похудение

Такая диета хороша в том случае, если нужно быстро похудеть, за полмесяца вы сможете сбросить до восьми килограммов. Чтобы похудение шло ускоренными темпами, необходимы также и физические нагрузки, поэтому белковая диета предпочтительна для молодых женщин, ведущих активный образ жизни.

Принцип, по которому действует диета, таков: организм перенасыщается белками, параллельно создается дефицит углеводов. Меню специально рассчитывается так, чтобы создать особый ритм пищеварения, который перестраивает привычный обмен веществ. В результате резкого дефицита жиров и углеводов, которые являются основными источниками энергии, организм обращается к своим «энергетическим депо» - подкожной жировой клетчатке. Подкожные жировые запасы используются как резервный источник энергии, в результате чего и происходит потеря веса.

Особенности белковой диеты для похудения

Особенностью белковой диеты является ее особый режим питания, которые необходимо соблюдать абсолютно точно, без всяких перестановок или замен. Поэтому, прежде чем сесть на белковую диету, позаботьтесь о том, чтобы все указанные продукты у вас были. Единственным послаблением может стать уменьшение количества еды. То есть, вместо половинки курицы вы можете съесть четвертинку, вместо большого кабачка – кабачок средних размеров, а вместо четырех-пяти морковок – две-три.

Правила белковой диеты для похудения

  • Не стоит есть слишком поздно, чтобы не подвергать организм перед сном дополнительной пищеварительной нагрузке.
  • Пейте как можно больше кипяченой или минеральной воды. Это помогает заглушить чувство голода и выводит из организма токсичные азотистые продукты распада белков. Воду лучше употреблять не холодную, а слегка теплую.

Белковая диета для похудения на неделю - меню

Основы питания при белковой диете

Как составить меню для белковой диеты? В этом нет ничего особенно сложного. Необходимо исключить из своего питания продукты, которые содержат много углеводов. Для этого вам понадобится специальная таблица, указывающая, сколько именно белков, жиров или углеводов содержится в том или ином продукте питания. Используя такую информацию, вы сможете грамотно составить свое меню, в котором будут учтены все ваши пищевые привычки.

Можно, конечно, воспользоваться и готовыми белковыми меню, но они составлены стандартно, и не учитывают пищевых пристрастий или противопоказаний конкретного человека.

Особенности белковой диеты для вегетарианцев

Несмотря на то, что наш организм обрабатывает и извлекает белки из пищи, для вегетарианцев важно убедиться, что они получают достаточное количество незаменимых аминокислот из разнообразных продуктов, богатых белками. Все это достаточно просто, поскольку, за исключением молочных продуктов, существует три главных группы продуктов, которые представляют собой источники белков для тех, кто не ест мяса. Это бобовые (фасоль, горох и чечевица), орехи и семена и зерновые.

Еще больше упрощает решение этой проблемы то, что состав аминокислот в этих продуктах хорошо дополняет друг друга. Если объединить продукты из любых двух групп, то получится блюдо с полноценным содержанием белков. Это похоже на два подходящих друг другу кусочка пазла - по отдельности каждый из них не является полным, но вместе они образуют целостную картину.

К счастью, с кулинарной точки зрения, эти главные продукты легко соединить вместе, поскольку они также дополняют друг друга по вкусу и текстуре. Популярными примерами блюд с полноценным содержанием белков являются острая фасоль с перцем чили и рисом, фасоль на тостах, кукурузная лепешка с обжаренной фасолью, макароны с соусом песто и хумус с питой. Вы также можете создать комбинацию белков в сладких блюдах, например, посыпав их смесью дробленых орехов и овсяных хлопьев, или смешать мюсли с овсяными хлопьями, орехами и семенами.

Содержание белка в продуктах для белковой диеты

В каждом яйце 6-7 граммов белка, в мясе около 25 граммов на 100 граммов веса. Содержание белка в сыре тоже около 25 граммов на 100 граммов веса (это квадратный кубик размером 2,5 см на 2,5 см). Итак, человеку в большинстве случаев достаточно три или четыре яйца на завтрак, 115 граммов мяса, птицы или рыбы на обед и ужин. Это минимальная норма. А вот вам фокус: по размеру ладони можно определить минимальную порцию мяса. Она должна быть с ладонь — по диаметру и толщине. Природа наделила нас естественным измерительным прибором.

Суточную норму белка лучше не съедать в один-два присеста. Растяните это удовольствие на целый день (как минимум на три приема пищи). Если вы съедите за один раз много богатого белком продукта, скажем, 450 граммовый кусок бифштекса, то ваш организм, скорее всего, переработает его в сахар, и вновь появится избыток инсулина! Замечательно, если организм усваивает значительную часть дневной нормы белка за завтраком. При таком пищевом режиме не повысится сахар в крови, вас не будет мучить голод, и не одолеет усталость. Разумнее съедать большую часть белковых продуктов утром, а не во второй половине дня, если, конечно, вы не собираетесь отправиться на танцы, ведь не надо много сил, чтобы, лежа перед телевизором, щелкать кнопками на пульте управления или смотреть, как посудомоечная машина моет тарелки.

Противопоказания белковой диеты для похудения

Белковая диета для похудения рассчитана только на две недели. Это очень небольшой срок, но при точном соблюдении всех рекомендаций, она дает великолепный результат. Впрочем, у такой диеты имеются значительные минусы. Главный ее минус – это несбалансированное питание, которое может нанести значительный вред ослабленному организму. Питаясь одними белками длительное время (более двух недель) с целью дальнейшего похудения, вы принесете себе не пользу, а значительный вред.

В связи со своей специфичностью, белковая диета имеет множество противопоказаний, и рассчитана только на здорового человека. Так, при нарушении работы мочевыводящей и пищеварительной системы (нефриты, колиты, гастриты, дуодениты и т.д.) про белковую диету нужно забыть. Не рекомендуется она и людям с избыточным весом, а также лицам пожилого возраста.

© Автор: Мария Антонова
© Фото: depositphotos.com

Другие статьи с рецептами по этой теме:

  1. Диета для похудения женщин - меню на неделю
Оставьте комментарий:

Поля отмеченные * обязательны. HTML тэги отключены.

Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.